برای نگهداری سیر در انبار افزون بر زمان و روش برداشت، نوع توده سیر و شرایط خشک کردن پس از برداشت نیز ضروریست. به این منظور توده های سیر سفید (allium sativum l.) همدان پس از آخرین آبیاری، در سه مرحله (مرحله زرد شدن نوک برگها، مرحله زرد شدن کامل برگها و مرحله قهوه ای و خشک شدن برگها) برداشت و بعد در دو شرایط مصنوعی (دماهای 35، 45 و 55 درجه سانتی گراد) و طبیعی خشک شدند. کلیه تیمارها برای مدت 6 ماه...

چکیدهسابقه و هدف: یکی از مشکلات عمده در تصفیه‌خانه فاضلاب‌های صنعتی حجم زیاد لجن می‌باشد که حل کردن آن نیازمند ارائه راهکارهای مناسب اقتصادی و زیست محیطی است. در فرآیند آماده‌سازی لجن کاربرد ترکیبات طبیعی نسبت به شیمیایی به لحاظ زیست‌محیطی ارجحیت دارد، به همین علت متخصصین در تلاش برای یافتن مواد مناسب جهت جایگزین می‌باشند. یوسفی و همکاران (2012) به‌ بررسی کارآیی پلی‌الکترولیت طبیعی کیتوزان به‌ع...

چگونگی یادگیری مطالب درسی از دیرباز موضوعی مهم در امر تعلیم و تربیت بوده است . لذا تلاش اکثر متخصصین ارائه روشهای یادگیری بیشتر در زمان اندک است . براساس نظریه یادگیری معنی دار آزوبل و نظریه گانیه روش ارائه پیش سازمان دهنده و روش سازمان بندی کردن مطالب درسی منجر به یادگیری بیشتر مطالب آموزشی می شود. در این خصوص دو عامل فوق و تاثیر آنها بر یادگیری مورد بررسی قرار گرفت. فرضیه های تحقیق حاضر که مو...

فهرست مطالب

فهرست مطالب

فرایند خشک کردن برای محصولات فصلی مانند ریواس که در سال فقط چند ماه در دسترس مصرف کننده قرار می گیرند، اهمیت زیادی دارد چون با اعمال این فرایند علاوه بر جلوگیری از فساد، امکان استفاده ازاین محصول در تمام سال فراهم می شود. در این تحقیق، بعد از خشک کردن ساقه ی ریواس، شاخص های کیفی شامل اسیدیته، رطوبت، ph، شدت رنگ، دانستیه، حلالیت و ویتامین ث اندازه گیری شد. این شاخص ها در سه نمونه ای که در دماهای...

خطابه یا «سخنرانی» از قدیمی‌ترین روش‌های آموزشی است؛ روشی که در ادغام با سایر روش‌های آموزشی، می‌تواند به روش فعال در آموزش تبدیل ‌شود؛ مسئله‌ای که در خطب امیرالمؤمنین(ع) قابل‌اثبات است؛ چراکه ایشان مطالب مورد نظر خویش را در ترکیب روش‌های متنوع آموزشی ارائه می‌فرمود؛ بر این اساس دو پرسش شکل می‌گیرد: 1. امیرالمؤمنین (ع) در خطب خویش از چه شیوه‌های آموزشی استفاده ...

در این تحقیق تغییرات رنگ و ویژگی‌های ساختمانی برش­های نازک سیب (به قطر22 میلی­متر و ضخامت 4 میلی­متر) واریتة گلدن دلیشس(Golden Delicious) پس از فرایند خشک کردن مورد بررسی قرار گرفت. فرآیند خشک کردن با استفاده از روش ترکیبی، پوشش دادن (1 دقیقه، در دمای اتاق)، خشک کردن با هوای داغ  (70 درجه سانتی­گراد و سرعت جریان 1 متر بر ثانیه)، و خشک­کردن با انرژی مایکروویو (300 وات، 10 ثانیه)، انجام شد. جهت ج...

چکیده گرافیک محیطی علم و هنری است که با استفاده از علائم بصری ، نشانه ها ، فرم ها و رنگ ها در جهت بهتر و ساده تر شدن روابط و کامل کردن زیبایی های محیط زندگی انسان مورد استفاده قرار می گیرد و در آن چگونگی استفاده از رنگ و نقش و تصاویر به شکل ماهرانه ، اصولی و برنامه ریزی شده ، مطرح و مورد استفاده قرار می گیرد .از آنجا که در ایران از گرافیک محیطی جهت جذب گردشگران ایرانی و خارجی به عنوان علم و اب...

خلاصه سابقه و هدف: ارزشیابی اساتید از جنبه های مختلف و با هدف بهبود و ارتقای کیفیت تدریس و آموزش انجام میشود. یکی از جنبه های ارزشیابی اساتید استفاده از نقطه نظرات دانشجویان به عنوان مشتریان آموزشی می باشد. این مطالعه با هدف بررسی عوامل مؤثر بر نمره دهی دانشجویان بر برگه های ارزشیابی از نقطه نظر اساتید و دانشجویان دانشکده پرستاری مامائی سنندج انجام شده است. مواد و روشها: در این مطالعه توصیفی – ...