سابقه و هدف: دستکاری برهمکنش های پروتئین و پلی ساکارید فرصتی را برای کنترل پایداری و بافت در امولسیون های غذایی فراهم می آورد. پروتئین ها به واسطه قابلیت جذب سریع در فضای بین سطحی روغن و آب و پلی ساکاریدها با دافعه استریک و افزایش ویسکوزیته، پایداری امولسیون غذایی را امکان پذیر می نمایند. هدف این پژوهش تولید مایونز با چربی کاهش یافته با استفاده از کمپلکس های الکترواستاتیکی و کووالانسی بتالاکتوگ...

چکیده هدف از تحقیق حاضر ، تبیین رابطه مدیریت کیفیت فراگیربا خلاقیت و بهره وری کارکنان اداره آموزش و پرورش شهرستان رودان بوده است.روش تحقیق توصیفی از نوع همبستگی بوده و جامعه آماری پژوهش 420نفر از کارکنان اداره آموزش و پرورش شهرستان رودان بوده که بر اساس جدول کرجسی و مورگان 201نفر به روش نمونه گیری تصادفی ساده به عنوان نمونه آماری انتخاب شده اند. جهت جمع آوری اطلاعات از سه پرسشنامه مدیریت کیفی...

کمپلکس دگرگونی ده‌سلم به سن ژوراسیک بالایی در باختر نهبندان و در حاشیه خاوری بلوک لوت رخنمون دارد. این کمپلکس به عنوان یکی از معدود رخنمون‌های پی‌سنگ بلوک لوت در خاور ایران است. سنگ‌های اولترامافیک دگرگون شده در این کمپلکس برای نخستین بار شناسایی و معرفی شده و به همراه سنگ‌های مافیک مطالعه شده‌اند. پیمایش‌های گسترده صحرایی و مطالعات تصاویر ماهواره‌ای حضور مجموعه‌های سنگی متابازیت و اولترامافیک‌...

مقدمه: اپسیته‏های بافت نرم از جمله موارد نسبتاً شایعی هستند که در رادیوگرافی پانورامیک مشاهده می‌شود. این اپسیته‏ها شامل کلسیفیکاسیون‏ گره‌های لنفاوی و  استخوانی شدن کمپلکس استیلوهیویید،  کلسیفیکاسیون لوزه‏ها،  رینولیت، آنترولیت و  کلسیفیکاسیون ناحیه دو شاخه شدن کاروتید، سیالولیت، میوزیت اسیفیکان و استئوماکوتیس می‏باشد. هدف این مطالعه بررسی میزان فراوانی این اپسیته‏هادر رادیوگرافی پانورامیک و تش...

در این پروژه‌ی تحقیقاتی لیگاند جدید چهار دندانه ی N',N-بیس (2-هیدروکسی1- نفتالدئید)-3،4-دی ایمینو بنزوئیک اسید از واکنش 3،4- دی آمینو بنزوئیک اسید و 2-هیدروکسی1- نفتالدئید در حضور اسید استیک خالص و حلال متانول سنتز شد. سپس کمپلکس های کبالت (II)، نیکل(II) ، مس(II) ،روی(II) و آهن(II) از واکنش لیگاند با نمک فلزات مذکوردر متانول سنتز شدند. لیگاند باز شیف و کمپلکس های سنتز شده به وسیلهروش های طیف بی...

زمینه: یکی از مشکلات تجویز استرپتوکیناز تحریک واکنش های افزایش حساسیت است. کمپلمان و گلبول های قرمز در پاکسازی کمپلکس های ایمنی و جلوگیری از عوارض جانبی فوق نقش اساسی دارند. هدف: این مطالعه به منظور بررسی واکنش های کمپلمان و گلبول های قرمز با استرپتوکیناز انجام شد. مواد و روش ها: محصولات فعال شده کمپلمان C1S:C1-INH و C3b-P با به کارگیری تکنیک Auda (سال 1990)، با اندکی تغییر، اندازه گیری شد. کین...

در این تحقیق تاثیر بازدارندگی کمپلکس های شیف باز-پلی اتیلن گلایکل و میزان هم نیروزایی آن ها بر خوردگی فولاد ساده کربنی در محلول اسید سولفوریک 0/5 مولار در دماهای 25 ، 45 و 65 درجه سانتی گراد مورد بررسی قرار گرفته است. شیف باز N و Nˊ بیس (سالیسیل آلدهید)-1و3 دی آمینو پروپان (سالپن ) از واکنش سالیسیل آلدهید و 1 و 3 پروپان دی آمین سنتز شد. کمپلکس های پلی اتیلن گلایکل – شیف باز با نسبت های وزنی 4:1...

کمپلکس جدید [Au(5,5'-dmbipy)Br2][AuBr4] (1) از واکنش نمک طلا(III)برمید با لیگاند 5،'5-دی‌متیل-2،'2- بی‌پیریدین (5,5'-dmbipy) در مخلوط حلال‌های متانول – استونیتریل تهیه و سپس به‌وسیله‌ی تجزیه عنصری و طیف‌سنجی‌های نوری، زیرقرمز، رزونانس مغناطیسی هسته و لومینسانس مورد شناسایی کمی و کیفی قرار گرفت. علاوه بر این ساختار بلوری آن به‌وسیله‌ی پراش پرتو X- تعیین شد. بررسی آنالیز کریستالوگرافی این کمپلکس ...

سه کمپلکس نیکل با فرمول های 2)3](NO2[Ni(en)، 2)3](NO2[Ni(phen)، 2)3](NO2[Ni(bpy)(به ترتیب a، b و...

  چکید ه   سابقه و هدف   آرتریت روماتوئید یک بیماری مزمن التهابی شدید می‌باشد. در بیماری‌های التهابی از جمله آرتریت روماتوئید میزان IgA در سرم افزایش می‌یابد که به‌دنبال آن IgA اضافی می‌تواند بابرخی از پروتئین‌های موجود درسرم از جمله آلفا-1-آنتی تریپسین ( a 1 AT ) میانکنش داشته و تشکیل کمپلکس غیرایمنی بدهد. آزمایش‌های سرولوژی رایج تشخیصی برای آرتریت روماتوئید از جمله RF ، ESR وCRP در مواردی پاس...