مقدمه: در این مطالعه باکتری Idiomarinazobellii(باکتری اعماق دریایی) به عنوان منبع جدید برای تولید لیپاز مورد استفاده قرارگرفت. لیپازهای بدست آمده توسط باکتری­های هالوفیل برای کاربردهای صنعتی و بیوتکنولوژیک بسیار جذاب می­باشند. مواد و روش‏‏ها: دما و pH بهینه فعالیت لیپاز Idiomarinazobelliiبا اندازه­گیری میزان فعالیت در محدوده دمایی 30 تا60 درجه سانتی‌‌گراد و محدوده pH 7 تا 11 تعیین­شد. برای تعیی...

مقدمه: کاندیدا آلبیکنس یک پاتوژن فرصت‌طلب است که می‌تواند دامنه وسیعی از عفونت‌ها را در انسان و حیوان ایجاد نمایند. اگر چه کاندیدا آلبیکنس گونه اصلی بیماریزا است ولی سایر گونه‌های کاندیدایی مثل کاندیدا گلابراتا، کاندیدا تروپیکالیس و کاندیدا کروزه‌ای نیز از بیماران جدا شده است. شناسایی گونه‌های کاندیدا برای درمان مؤثر بیماری و کنترل عفونت ضروری است. این تحقیق با هدف بررسی فراوانی عوامل کاندیدایی...

آبزیان از جمله منابع مهم جهت استخراج ترکیبات با ارزشی مانند آنزیم می‎باشند. در این پژوهش آنزیم لیپاز از روده ماهی قزل‎آلای رنگین کمان استخراج شد و مورد بررسی قرار گرفت. جهت استخراج این آنزیم، چربی‎زدایی چندین بار با استون انجام شد سپس برای رها‎سازی آنزیم از آمونیوم سولفات (با اشباعیت 60 درصد) استفاده گردید و پس از آن جهت تغلیظ نمونه، اولترافیلتراسیون انجام گرفت. تخلیص نهایی آنزیم نیز با عبور نم...

لیپازهای میکروبی با توانایی فعالیت هم در محیط آبی و هم غیر آبی می توانند در صنایع نسبت به آمیلازها و پروتئازها از اهمیت ویژه ای برخوردار شوند. در مورد فعالیت لیپازها، لیپازهای باکتریایی از اهمیت بیشتری برخوردار هستند و طیف وسیعی از فعالیت ها را )در صنعت شوینده، مواد لبنی، آرایشی بهداشتی و....( انجام می دهند. هدف از انجام این تحقیق دستیابی به آنزیم موتانت لیپاز با کارایی و سرعت بالا در عملکرد ...

زمینه و هدف: گونه های خانواده کاندیدا می توانند در حفره دهانی افراد دارای نقص سیستم ایمنی منجر به کلونیزاسیون شده و سبب کاندیدیازیس شود. با توجه به نقص سیستم ایمنی در افراد دارای سندرم داون، این مطالعه بمنظور ارزیابی میزان کلونیزاسیون گونه های مختلف قارچ کاندیدا در دهان این افراد انجام گرفت. روش بررسی: این مطالعه توصیفی- مقطعی بر روی 53 فرد مبتلا به سندرم داون(29 فرد مذکر و 24 فرد مونث) تحت پوش...

عفونت های قارچی روند رو به افزایشی در جوامع مختلف نشان می دهد و این واقعیت نیاز به داروهای ضد قارچی را در پی داشته است. افزایش استفاده از داروهای ضد قارچی سنتتیک عوارض متعددی در بیماران ایجاد می کنند. در عین حال این فرایند می تواند به وقوع مقاومت های دارویی در قارچ های بیماری زا منجر گردد. قارچ هایی مثل کاندیدا آلبیکنس، آسپرژیلوس و فوزاریوم از جمله قارچ هایی هستند که امروزه تحقیقات قابل توجهی ب...

لیپازهای باکتریایی عضوی از خانواده β/α هیدرولازها هستند که تری آسیل گلیسرول ها را در فاز بین آب-چربی هیدرولیز می کنند. لیپاز باکتری باسیلوس ترموکاتنولاتوس (btl2) در دمای 75-60 درجه سانتیگراد و ph برابر 10 -8 فعالیت دارد و مناسب استفاده در صنعت شوینده می باشد. در این پژوهش لیپاز باسیلوس ترموکاتنولاتوس کایمریک حاوی توالی توافق شده لیپاز قارچ کاندیداروگوزا (207gly-glu-ser-ala-gly211)در ناحیه زانوی...

سنتز متیل استر از روغن گیاهی و متانول از طریق واکنش ترانس استریفیکاسیون از آن جهت حائز اهمیت است که می تواند به عنوان سوخت بیودیزل بکار برده شود. در این تحقیق، واکنش متانولیز روغن کانولا کاتالیز شده با آنزیم لیپاز تثبیت شده حاصل از کاندیدا آنتارکتیکا (آنزیم تجاری نووزیم 435) در یک محیط بدون حلال مورد بررسی قرار گرفته است. آزمایشهای تجربی در دو سیستم متفاوت شامل بطری در بسته تکان خورنده و بیوراک...

در این تحقیق، واکنش کافئیک اسید و 2- فنیل اتانل در حضور لیپاز تثبیت شده از کاندیدا آنتارکتیکا (نووزیم 435) به منظور تولید کافئیک اسید 2-فنیل اتیل در سیستم ایزواکتان با استفاده از روش های شبکه عصبی مصنوعی و ژنتیک الگوریتم مدل سازی و بهینه گردید. بدین منظور ازیک طرح مرکب مرکزی چرخش پذیر با 4 متغیر و 5 سطح جهت مدل کردن واکنش آنزیمی به کمک شبکه عصبی مصنوعی استفاده شد. متغیرهای مستقل شامل دما، زمان،...