چکیده بحران مقوله ای است که همه سازمانها و جوامع کم و بیش و با توجه به ماهیتشان به گونه ای با آن روبرو هستند. بروز خطرات، سوانح و بحران های مختلف اقتصادی، اجتماعی، سیاسی و نظامی به همراه حوادث غیرقابل پیش بینی، واقعیتی است که بشر در طول تاریخ همواره با آن درگیر بوده است. به همین دلیل لزوم به کارگیری مدیریت بحران آشکار می شود. اما با توجه به این مهم که مدیریت بحران جنبه های مختلفی را شامل می شو...

اهمیت انتقال عوامل بیماری‌زا ازطریق مصرف یخ کمتر از اهمیت انتقال آن ازطریق آب نمی‌باشد. آلودگی یخ در اثر استفاده ازآب آلوده، حمل ونقل، توزیع غیر‌بهداشتی ونحوه نامناسب نگهداری آن ایجاد می‌شود .در این مطالعه توصیفی- مقطعی جهت بررسی وضعیت بهداشتی یخ‌های کارخانه‌های ارومیه و آلودگی باکتریایی آن‌ها، در مجموع 36 نمونه از چهار کارخانه یخ‌سازی در سه نقطه‌ی آب ورودی، فرایند تولید و یخ خ...

مقدمه: کاهش شنوایی ناشی از سر و صدا، شایعترین کاهش شنوایی در بین کارگران است. بررسی آسیــب های ناشی از سر و صدا در کارگران کارخانجات صنعتی به عنوان گامی نخست برای یافتن راه حل مناسب جهت کاهش ضایعات ناشی از آن می باشد. هدف از این مطالعه بررسی میزان کاهش شنوائی ناشی از کار در کارگران کارخانجات بالای 50 نفر استان ایلام بوده است. مواد و روش ها: این مطالعه از نوع توصیفی– تحلیلی بوده و در یک مقطع زما...

با توجه به اهمیت جوسازمانی در گرایش کارآفرینانه ، تحقیق حاضر با هدف بررسی تأثیر جوسازمانی بر ابعاد گرایش کارافرینانه در شرکتهای صنعتی کوچک ، متوسط و بزرگ در شهرک صنعتی بزرگ شیراز ( 90-1391) انجام شده است.جامعه آماری این تحقیق ، ???کارخانه صنعتی کوچک،متوسط و بزرگ در شهرک صنعتی بزرگ شهر شیراز می باشد.بر اساس فرمول کوکران ??? واحد صنعتی متناسب با جامعه آماری پژوهش به شیوه نمونه گیری طبقه ای انتخاب...

غشاهای اولترافیلتراسیون و نانوفیلتراسیون مختلفی شامل غشاهای ساخته شده در مقیاس آزمایشگاهی و غشاهای تجاری در فرآیند تصفیه پساب روغن زیتون استفاده و با هم مقایسه شدند. روشهای پیش تصفیه متفاوتی شامل اسید زنی و ته نشینی به عنوان پیش تصفیه های اصلی و تنظیم ph و انعقاد به عنوان پیش تصفیه های اضافی، به منظور کاهش اثر نامطلوب رسوب روی غشا، استفاده گردید، و تاثیر هر کدام روی عملکرد فرآیند تصفیه غشایی بر...

زمینه و هدف: آرد محصول اولیه فرآوردهایی مانند انواع نان و سایر مواداصلی مرتبط با تأمین منابع غذایی انسان در اکثر نقاط جهان می­باشد. به ویژه در کشور ایران از جایگاه ویژه­ای برخوردار است. بنابراین بهداشت آرد از لحاظ میکروبی، برای مصرف کنندگان، حائز اهمیت است.   روش بررسی: در مطالعه حاضر که یک نوع مطالعه توصیفی-مقطعی است از6 کارخانه تولیدی آرد کرمانشاه و 6 کارخانه تولیدی آرد ایلام، جمعاً 144نمونه آ...

اهداف پردازش و بازیافت عبارتند از بهبود کارایی سیستم های مدیریت پسماند، بازیافت مواد و انرژی و در نهایت حفظ منابع ملی و محیط زیست، که البته باید توجه داشت اگر پردازش و بازیافت اصولی انجام نگیرد علاوه بر حاصل نشدن اهداف مورد نظر، خود موجب مشکلات بهداشتی و زیست محیطی می گردد. از مهمترین شاخص های ظرفیت سنجی صنایع پردازش و بازیافت مواد در یک منطقه می توان به نوع و میزان مواد قابل بازیافت، روش های ت...

یکی از مسائلی که در حال حاضر از نظر آلودگی آب رودخانه ها مورد اعتراض قرار گرفته پیدایش مقادیر زیادی کف بعلت تخلیه روز افزون مواد کف زا در انها است . مصرف اینگونه مواد مخصوصا بعد از جنگ جهانی دوم روبه افزایش نهاده و نتنها از مواد پاک کننده در مصارف عمومی و خانگی استفاده می نمایند بلکه در کارخانه جات به میزان وسیعی مواد پاک کننده مورد استعمال دارند . بهمین دلیل تخلیه پس آبهای صنعتی اکثر کارخانجات...

استفاده روزافزون از غذاهای آماده مصرف، به دلیل تغییر الگوی زندگی، افزایش شهرنشینی و مزایای این نوع خوراکی‌ها از لحاظ سهولت استفاده و صرفه‌جویی در زمان آماده‌سازی می‌باشد. آلودگی‌ میکروبی غذاهایی مانند سالاد الویه که مرحله فرآوری ثانویه ندارند، بسیار خطرناک است. در این مطالعه، 102 نمونه سالاد الویه شامل 48 نمونه تولید شده در واحدهای صنعتی و 54 نمونه تولید شده در ساندویچ فروشی‌های اصفهان تهیه و م...

براساس نتایج حاصله از این تحقیق درمی یابیم که اولا" نرخ شیوع ناهنجاری در ستون فقرات کارگران بسیار بالاست . ثانیا" عواملی چون وضعیت بدن کارگران حین انجام کار، میزان ساعت کاری، الگوی انجام کار، سابقه کار، عادات ویژه از جمله خوابیدن، نوع نشستن، ورزش کردن، تیپ بدنی و سن همگی با شیوع این ناهنجاری ارتباط معنی داری دارند. بطور خلاصه دستاوردهایی که عملا" از انجام تحقیق حاصل گردید عبارتند از: 1 - معطوف ...