چکیده لیپوزوم­ها ذرات کروی شکل، شامل سیستم غشائی تشکیل شده از لایه­های چربی هستند که بدلیل ساختار آمفی فیلیک خود، مولکول­های آبدوست را داخل فضای درونی و مولکول­های چربی دوست را بین غشاء لیپوفیلیک کپسول ریز پوشانی می­کنند. یکی از کاربردهای لیپوزوم، درون پوشانی پپتیدهای ضدمیکروبی می­باشد. درون پوشانی پپتیدهای ضدمیکروبی در لیپوزم­ها یک روش جایگزینی و موثر در زمینه حفاظت مواد ضدمیکروبی، افزایش میزا...

مقدمه: هیپوتالاموس مرکز اصلی تنظیم اشتها و تعادل انرژی است. فعالیت بدنی و ورزش قادر است تعادل انرژی را در جهت منفی شدن بر هم زند. پروتئین وابسته به آگوتی (agrp) یک پپتید اشتهاآور موثر بر تعادل انرژی است که به طور عمده از هسته های کمانی هیپوتالاموس ترشح می شود، اما گزارش ها از بیان آن در بافت های غیر هیپوتالاموسی اشاره دارد. روش ها: هدف بررسی اثر دویدن روی نوار گردان و بدون عصاره آبی میوه عناب ...

سن گندم، مهمترین آفت موجود در ایران است به طوری که از 4/5 میلیون هکتار سطح مناطق آلوده به سن گندم در خاورمیانه، حدود 3 میلیون هکتارآن در ایران است. با وجود تمام پیشرفت های حاصله در زمینه ی کنترل آفات، سن در اکثر مناطق کشت گندم هنوز هم یک آفت خطرناک می باشد و در این میان وضعیت استان های دیم خیز بدتر از سایر مناطق است. این حشرات که غالباً به جنس های eurygaster و aelia و خانواده های peutatomide و s...

مقدمه بیماری آلزایمر یک اختلال نورودژنراتیو می‌‌باشد که مشکلات شناختی از جمله نقص در یادگیری و حافظه از علائم آن به شمار می‌‌آیند. در واقع ابتلا به این بیماری یکی از مهم‌‌ترین علل فراموشی محسوب می‌‌شود تا جائیکه بیش از نیمی از افراد مبتلا به زوال عقل در دوران پیری به این بیماری دچار هستند. بیماری آلزایمر حاصل دخالت عوامل مختلفی است که عمدتا بدلیل اختلالات بیوشیمیایی در تولید پروتئین‌‌ها، فعالی...

زمینه: گیاه سرخارگل، گیاهی علفی می باشد که به عنوان قابض، ضدعفونی کننده، ضدمیکروب و ضدمسمومیت به کار می رود. هدف اصلی پژوهش کنونی بررسی خاصیت ضدمیکروبی اسانس حاصل از اندام هوایی این گیاه بر تعدادی از میکروارگانیسم ها شامل باکتری‎های گرم مثبت و منفی، قارچ های رشته ای و مخمر می باشد. مواد و روش ها: در این بررسی تجربی آزمایشگاهی نمونه گیاهی برای تهیه اسانس در مرحله گل دهی کامل جمع آوری گردید. استخ...

چکیده جداسازی، خالص سازی و بررسی خواص پپتیدهای بیواکتیو (مولکول های فعال زیستی) از سفیده تخم مرغ به وسیله ی لیلا حاجی پور سفیده تخم مرغ منبعی غنی از پروتئین هایی با خصوصیات تغذیه ای، عملکردی و بیولوژیکی است. بسیاری از پروتئین های سفیده تخم مرغ دارای خواصی هستند که باعث می شود چنین پروتئین هایی جزئی از غذاهای موثر بر سلامتی باشند. توجه زیادی روی پپتیدهای فعال فیزیولوژیکی مشتق شده از ...

مطالعه ساختار و دینامیک ماکرو مولکولها و ارتباط آن با عملکردشان از حوزههای مهم بیوفیزیک مدرن است . این اطلاعات در حوزههای مختلفی که مهمترین آن مهندسی بیولوژیک و بیوتکنولوژی است، میتواند راهگشا باشد . دراینبین بررسی نحوه رفتار ماکرو مولکولها در اندرکنش یکدیگر و مکانیسم انتقال سیگنال از طریق گیرندههای غشایی از بخشهای مهم این حوزه است . اینتگرین پروتئین غشایی با نقشهای متعدد در انتقال سیگنالها...

     از زمان کشف آنتی­ بیوتیک ­ها در اوایل قرن نوزدهم این ترکیبات ضدمیکروبی همچنان جایگاه خود را در کنترل رشد میکروارگانیسم ­ها حفظ کرده­ اند. امروزه استفاده گسترده از آنتی­ بیوتیک­ ها سبب ایجاد سویه­ های مقاوم شده و یکی از چالش­ های قرن جدید است. نگرانی در مورد مقاومت ­های آنتی­ بیوتیکی به قدری جدی است که در بسیاری از کشورها بودجه ­های هنگفتی برای کشف جایگزین­ های دارویی اختصاص داده ­اند. باکت...

دیفنسین‎ها یکی از بزرگترین خانواده ‏های پپتیدهای ضد میکروبی می‎باشند. دیفنسین‎ها خانواده‎ای از پروتئین‎های کاتیونیک با 34-29 آمینو اسید هستند که در گرانول‎های فاگوسیت‎های پستانداران بسیار فراوان می‎باشند. اعضای این خانواده غنی از ریشه‎ی اسید آمینه‏ی آرژنین و حاوی 6 ریشه‎ی سیستئین حفاظت شده با سه باند دی سولفید درون مولکولی می‎باشند. این پپتیدها اولین بار در نوتروفیل‏های خرگوش و خوکچه هندی شناسا...

هدف: سرطان پروستات دومین سرطان مرگ آور پس از سرطان ریه در مردان است. در سال های اخیر درمان هدفمند سرطان مورد توجه پژوهشگران قرار گرفته است. این امر موجب می شود عوارض جانبی ناشی از مصرف دارو به حداقل برسد. مطالعات نشان داده است که پپتیدهای هدف گیری کنندۀ سلول های سرطان قابلیت استفاده به عنوان ابزارهای درمانی و تشخیصی هدفمند را دارند. اخیراً کتابخانه های نمایش فاژی پپتیدی برای شناسایی پپتیدهای هدف...