مقدمه: شاهدانه گیاهی تغذیه‌ای و مخدر است. دانه‌ی کامل گیاه تقریباً حاوی 3 درصد اسید چرب اشباع و 28 درصد اسید چرب غیر اشباع است. این مطالعه با هدف بررسی اثر تغذیه با شاهدانه بر پروفایل لیپید سرم خون موش صحرایی انجام شد. مواد و روش‌ها: پس از دوره‌ی انطباق در صبح روز اول مطالعه تغذیه‌ی حیوانات متوقف شد و پس از 14 ساعت گرسنگی حیوانات با ترکیب زایلازین/کتامین بیهوش شدند و 2 میلی‌لیتر خون از قلب آن‌ها...

سابقه و هدف: به دنبال کنترل بیماریهای واگیر، عادتهای نامطلوب شیوه زندگی، بویژه رفتارهای تغذیه ای و کم تحرکی، افراد را در معرض خطر ابتلا به بیماریهای مزمن چون دیابت، بیماریهای قلبی، پوکی استخوان و سرطانها قرار داده است. از آنجاییکه رژیم غذایی نقش تعیین کننده ای هم در ایجاد و هم در درمان این بیماریها دارد توجه محققان به استفاده از غذاهای فراویژه نظیر سویا، مغزهای گیاهی، قهوه و چای سبز معطوف شده ا...

مقدمه: ناهنجاری‌های لیپیدی یکی از اصلی‌ترین عوامل ایجاد کننده‌ی بیماری‌های قلبی ـ عروقی در بیماران دیابتی نوع 2 می‌باشد. پژوهش حاضر برای بررسی اثرات مکمل عصاره‌ی هسته‌ی انگور [grape seed extract (GSE)] بر پروفایل لیپیدی سرم در بیماران دیابتی نوع 2 طراحی گردید. مواد و روش‌ها: پژوهش حاضر به روش کارآزمایی بالینی سه سو کور انجام شد. 48 بیمار دیابتی به شکل تصادفی به دو گروه مکمل عصاره‌ی هسته‌ی انگور...

  سابقه و هدف: سرم آمیلوئید A (SAA) پروتئین فاز حادی است که از نظر بالینی شاخص مناسبی برای التهاب بوده و ارتباط زیادی با افزایش خطر ابتلا به رخ‌دادهای قلبی عروقی دارد. هدف این پژوهش، بررسی تاثیر تمرین مقاومتی با بار فزاینده بر سطوح سرمی SAA و آپولیپوپروتئین A-I (apoA-I) در موش‌های صحرایی دیابتی شده با استرپتوزتوسین می‌باشد. مواد و روش‌ها: 24 سر موش صحرایی نر از نژاد ویستار با میانگین وزن ...

زمینه و هدف: هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر سه شیوه مختلف تمرینی بر پروفایل لیپیدی خون، فتوئین A و FGF-21 بافت چربی احشایی موش‌های صحرایی چاق شده با HFD بود. روش بررسی: 25 سر رت نر نژاد ویستار در 5 گروه 5 تایی: 1) کنترل، 2) رژیم غذایی پر چرب (HFD)، 3) تمرین تداومی با شدت متوسط (MICT)، 4) تمرین تداومی با شدت بالا (HICT)، 5) تمرین تناوبی با شدت بالا (HIIT) قرار گرفتند. به جز گروه کنترل، همه ...

چکیده مقدمه: رژیم پرچرب باعث آپوپتوز، استئاتوز و التهاب بافت کبد، افزایش آنزیم های کبدی، پراکسیداسیون لیپیدی و رادیکال های آزاد می شود. سرکه بر مسیر آپوپتوز نقش داشته و می تواند باعث کاهش استئاتوز، التهاب و پروفایل های لیپیدی شود. سرکه بالزامیک ویژگی گرد آوری رادیکال های آزاد و غلظت پلی فنل بالا را دارد.  هدف: تعیین اثر آنتی آپوپتوتیک و محافظتی سرکه بالزامیک بر بافت کبد و پروفایل های لیپیدی در ...

چکیده مطالعات نشان می دهد که، ورزشهای درمانده ساز عامل ایجاد استرس اکسایشی در بدن می باشند. استفاده از تمرینات منظم وتغذیه آنتی اکسیدانی قبل از رقابتهای ورزشی، استرس اکسایشی ناشی از ورزشهای شدید را کاهش می دهد. هدف تحقیق حاضر بررسی تاثیر عصاره متانولی دارچین به صورت مستقل و همراه با تمرینات منظم بر تقلیل شاخصهای استرس اکسایشی ناشی از یک جلسه ورزش درمانده ساز در رتهای نر می باشد. برای مطالعه in...

زمینه و هدف: آب قلیایی به دوصورت الکتروشیمیایی و طبیعی تهیه می گردد و مطالعات قبلی ثابت کرده که آب قلیایی می تواند رادیکال اکسیژن فعال را در سلول های کشت شده پاکسازی نماید. انتظار می رود که آب قلیایی اثرات پیشگیرانه و مثبتی بر بیماری های مرتبط با استرس اکسیداتیو مانند تصلب شرایین و ناراحتی های قلبی-عروقی داشته باشد. در تحقیق حاضر اثر آب آشامیدنی قلیایی بر پروفایل لیپیدی سرم موش سفید آزمایشگاهی ...

سابقه و هدف: دیابت اغلب با اختلالات لیپیدی همراه است که به طور قابل ملاحظه‌ ای منجر به عوارض قلبی- عروقی و مرگ ومیر در افراد دیابتی می شود. در این مطالعه اثرات عصاره متانولی مریم نخودی شرقی بر سطح گلوکز و پروفایل لیپیدی در خون موش‌های صحرایی نر دیابتی با استرپتوزوتوسین مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روشها: در این تحقیق 32 سر موش صحرایی نر سفید با وزن متوسط 240-200 گرم به‌ طورتصادفی در چهار گروه هش...

زمینه و اهداف: هدف این تحقیق مقایسه اثر هشت هفته تمرینات هوازی و قدرتی بر شاخص های قند خون و نیمرخ لیپیدهای پلاسمای خون مردان دیابتی نوع 2 شهر اهواز بود. مواد و روش ها: در این مطالعه 30 مرد (6/45سال) مبتلا به دیابت نوع 2 پس از غربالگری به صورت تصادفی در سه گروه 10 نفره (تمرینات قدرتی، تمرینات هوازی و گروه کنترل) قرار داده شدند. گروه های تمرینی، تمرینات خود به مدت هشت هفته، یک روز در میان انجا...