Bartonella bacilliformis عامل اتیولوژیک بیماری کاریون یا تب ارورویا می باشد. در عفونت با این باکتری یک مدل جالبی از اختصاصی بودن میزبان انسانی نشان داده می شود. تفاوت های قابل ملاحظه در یافته های بالینی بیماری کاریون سازگاری پیچیده این باکتری با میزبان انسانی را ناشی از پایداری بیش از حد آن، باقی ماندن به صورت مخزن برای انتقال از طریق ناقلین و فرار از سیستم ایمنی می دانند. این رویدادها مکانیزم ...

در این تحقیق، دستکاری شیمیایی آنزیم پراکسیداز تربچه با گروه های انیدرید به منظور پایدارسازی آن انجام شد، گروههای انیدرید در ph قلیایی به زنجیره جانبی اسیدهای آمینه لیزین متصل می شوند. تعداد باقیمانده های لیزین آنزیم hrp، ? عدد است، لیزین های شماره 65، 84، 149، 174، 232 و 241 که سطح در دسترس هر یک از آنها به ترتیب 17/0، 02/0، 25/0، 33/0، 42/0 و 22/0 می باشد؛ از این ? تا باقیمانده، ? تا در سطح آن...

زمینه و هدف : کلسی‌تونین پلی‌پپتیدی کوچک با وزن مولکولی 3.4 کیلودالتون و 32 آمینواسید است که از غدد پارافولیکولار تیروئید در پاسخ به افزایش غلظت سرمی کلسیم تولید می‌شود. این پپتید دارویی در درمان بیماری پاژت، پیشگیری و درمان کمکی پوکی استخوان و شوک هایپرکلسمی استفاده می‌شود. تولید نوترکیب این پپتید کوچک در سیستم پروکاریوتی به دلیل ناپایداری آن امکان‌پذیر نیست؛ لذا این مطالعه به منظور بیان هترول...

هدف از پژوهش حاضر، آبکافت اندرونه ماهی قزل آلای رنگین کمان با استفاده از سه آنزیم فلاورزایم، پاپایین، پپسین و بررسی و مقایسه خواص کارکردی و آنتی اکسیدانی سه نوع پروتئین حاصل است. در زمان های یکسان، بیشترین درجه آبکافت و بازیافت نیتروژنی، برای پروتئین آبکافتی با فلاورزایم (به ترتیب  05/1 ± 12/23 درصد و 68/0 ± 64/55 درصد) ثبت شد. در تمام ph های بررسی شده (به غیر از دو 8=ph و10=ph) پروتئین آبکافتی...

زمینه: مطالعه دینامیک مولکولی پروتئین ها بر اساس حرکت های درون مولکولی برای درک مکانیسم عملکرد پروتئین ضروری است. حرکت های درون مولکولی در پروتئین ها، نقش بسیار مهمی در فرآیند تاخوردن و همچنین عملکرد آنزیم ها بازی می کنند. اسمولیت ها مولکول های آلی هستند که توسط همه موجودات ساخته می شوند و تحت شرایط تنش به حفظ پایداری و فعالیت مولکول های زیستی کمک می کنند. مواد و روش ها: در این پژوهش اثر سوربیت...

سابقه و هدف: سم ریسین یک گلیکوپروتئین هترودایمر می­باشد که با توجه به سمیت بالا از آن بعنوان یک عامل بیوتروریسمی استفاده می­شود. درحال حاضر مطالعات ایمنی­زایی علیه ریسین بر روی دو کاندید واکسن زیر واحدی شامل ریواکس و RVEc متمرکز شده است. این مطالعات، ایمنی­زایی کاندید واکسن را به صورت تنها و همراه با ادجوانت مورد بررسی قرار داده­اند ولی تاکنون از سیستم­های تحویل نوین مانند نانوذرات، برای بهبود ...

شناسایی ویژگی های بیوترمودینامیکی و ساختاری پروتئین ها که درنهایت منجر به سازگاری آنها با شرایط دمایی متنوع حیات می شود ما را در درک مکانیسم سازگاری دمایی پروتئین ها کمک خواهد کرد. روش های آزمایشگاهی که برای رسیدن به درک مکانیسم سازگاری دمایی پروتئین لازمند اکثرا روش هایی پرهزینه و زمانگیر هستند. در این پژوهش گرما دوست بودن و سرمادوست بودن پروتئین ها را براساس ویژگی های توالی آمینواسیدهای پروتئ...

تلومرها ساختارهای ویژه ای در انتهای کروموزوم ها به خصوص در یوکاریوت ها می باشند که از توالی های تکراری dna و پروتئین های غیر نوکلئوزومی تشکیل شده اند. ساختارهای dna تکراری خاصی که در این نواحی وجود دارد، برای محافظت این نواحی از نوترکیبی و تخریب ضروری هستند. تلومرها مناطق فقیر از ژن هستند ولی به نواحی غنی از ژن نزدیک می باشند. پروتئین های متعددی به طور مستقیم و یا غیر مستقیم به توالی تلومری tta...

چکیده هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر درجه آبکافت بر خواص عملکردی و فعالیت آنتی­اکسیدانی پروتئین آبکافتی تولید­شده از فریم و سر ماهی کپور معمولی (cyprinus carpio) بود. به همین منظور، مخلوط هموژن شده­ی فریم و سر ماهی کپور معمولی در سه زمان یک، دو و سه ساعت با استفاده از آنزیم نئوتراز (l 8/0) آبکافت و سه نوع پروتئین آبکافتی با درجه آبکافت­های % 32/2 ± 43/10 (پروتئین 1)،  % 71/1 ± 09/17 (پروتئین 2) و ...

لوسیفراز پروتئینی است که دارای یک دمین بزرگ در انتهای آمین و یک دمین کوچک در انتهای کربوکسیل است. آنالیزهای b-factor نشان دهنده این است که دمین انتهای کربوکسیل لوسیفراز، انعطاف پذیرتر از دمین انتهای آمین می باشد. مطالعه بر روی پروتئین های ترموفیل نشان داده است که پایداری دمائی پروتئین های ترموفیل در نتیجه استحکام ساختاری بیشتر آنها است. در ضمن ارتباط بین انعطاف پذیری، پایداری و عملکرد در اغلب پ...