اصلی‌ترین عامل ایجاد قدرت رنگی در زعفران ترکیبی به نام کروسین به فرمول شیمیایی C44H64O24 است. کروسین یکی از چند کاروتنویید محدود موجود در طبیعت است که به‌آسانی در آب حل می‌شود. این حلالیت یکی از دلایل کاربرد وسیع آن به‌عنوان رنگ دهنده در مواد غذایی و دارویی نسبت به سایر کاروتنوییدها می‌باشد. قدرت رنگی زعفران یکی از پارامترهای عمده تعیین کننده کیفیت زعفران می‌باش...

گسترش دامنه و پیچیدگی ابعاد و اجزای حوزه های مختلف علم‘ فعالیتهای مشترک اندیشمندان و پژوهشگران و نیاز به تجمع مهارتها و تخصصهای متنوع برای پاسخگویی به سؤالهای روزافزون‘ کاوش درباره مسائل جدید را اجتناب ناپذیر ساخته و هم اندیشی‘ هم پژوهی‘ هم نویسی و هم آفرینی را ویژگی مهم و شاخص جامعه علمی کرده است. اعتقاد نظری و التزام عملی به تفوق عقلانیت و تعمیم مسؤولیت به مقبولیت آداب و هنجارهای علمی چون کلی...

در این پژوهش، نانوالیاف با استفاده از الکتروریسی محلول پلی استایرن در حلال DMF / THF تولید شد. پارامترهای مهم مانند ولتاژ، فاصله بین تزریق و جمع کننده، سرعت تزریق، غلظت پلی استایرن و سرعت چرخش جمع کننده در روش الکتروریسی بهینه سازی شد. نتیجه ­ها نشان داد که در بازه ­ی معین، با افزایش ولتاژ، فاصله الکتروریسی زیاد، شدت جریان تزریق پایین و سرعت بالای جمع کنن...

مایعات یونی به دلیل داشتن خواص ویژه ای مانند نقطه ذوب پایین و فشار بخار قابل چشم پوشی به طور گسترده موردمطالعه قرار گرفته اند. در فرایندهای صنعتی ازاین ترکیبات به عنوان حلال سبز یاد می شود. خواص شیمیایی و فیزیکی مایعات یونی با برهم کنش بین یون ها کنترل می شود و به طور کلی با افزایش اندازه و پیچیدگی آنیون و کاتیون به دلیل عدم استقرار بار، برهمکنش های یونی کاهش می یابد. در این پایان نامه یک م...

طیلسان بالاپوشی فاخر بود که از روزگار باستان در میان ایرانیان رواج داشت. پس از گروش ایرانیان به اسلام، دیگر اقوام مسلمان نیز که با ایرانی ها مراوده داشتند، شیوه تهیه و پوشیدن آن را از ایشان اقتباس کردند. جامه ای که می توان آن را نشانی از گسترش فرهنگ ایرانی در جهان اسلام تلقی کرد. به تدریج پوشیدن طیلسان به اندازه ای اهمیت یافت که در بسیاری از شهرهای اسلامی و دربارهای حاکمان به عنوان یکی از لباس ...

هدف از ارائه این مقاله بررسی عوامل مختلفی چون غلظت استخراج کننده، دما و غلظت اصلاح کننده بر میزان جذب پروتون اسید سولفوریک توسط حلال آلی تری اکتیل آمین در بازیابی آنیون های فلزاتی از قبیل وانادیوم می باشد. برای این منظور با تغییر پارامترهای دما، غلظت اسید سولفوریک، غلظت حلال آلی TOA واصلاح کننده اکتانول، به بررسی درصد استخراج اسید پرداخته شده است. این بررسی�ها نشان داده�اند واکنش جذب پروتون توس...

در تحلیل خطر لرزه ای احتمالاتی مرسوم، تنها به لحاظ عدم قطعیت پارامترهایی چون بزرگا و فاصله پرداخته و از لحاظ نمودن عدم قطعیت سایر پارامترها چون پارامترهای خاکی چشم پوشی می شود. به عبارت دیگر به دلیل محدودیت های موجود در فرآیند انتگرال گیری، با رویکردی تعینی و فرض مقادیر ثابت از عدم قطعیت های ناشی از پارامترهای خاک صرف نظر می شود. این در حالیست که پارامترهای مورد بحث، متغیرهایی تصادفی با پراکندگ...

فولرن ها می توانند با توجه به اندازه کوچک خود به غشاء سلولی نفوذ و از طریق جریان خون به قلب سفرکنند و همچنین می تواند به بخش هدفمند از بافت بدن بروند. می تواند به dna، پروتئین ها و سایت های گیرنده های مختلف متصل شوند، و در نتیجه می تواند سفربه هر سایت ، که ناممکن است داشته باشند.تحت تحقیقات انجام شده مشتقات فولرن می تواند به رخ زنجیره نوکلئوتیدی سایت آدنین و گوانین از dna متصل شوند. نانوذرات ...