فیلم های نانوکامپوزیتی بر پایه پلی اتیلن سبک حاوی درصدهای مختلفی از مخلوط نانوذرات فلزی نقره، اکسید مس و اکسید روی با روش اکستروژن مذاب تولید شد. برگر سویا در یکی از واحدهای صنعتی تولید شد و با این فیلم‌های نانوکامپوزیتی بسته بندی و به مدت 8 هفته در دمای منهای18 درجه سانتی گراد نگهداری شد. بار میکروبی برگر از هفته صفر تا هفته هشتم جهت تعیین شمارش کلی میکروارگانیسم‌ها و تعداد کپک و مخمر بررسی گر...

سینما یکی از پر مخاطب ترین و تأثیرگذارترین رسانه های دنیای مدرن است. فیلم ها بخشی از محبوبیت خود را مدیون روایت هایشان هستند. این روایت است که مخاطب را جذب می کند، او را تحت تأثیر قرار می دهد، یا پیام مؤلف را به او می رساند. از این رو و به دلیل اهمیت ویژه ای که روایت در این رسانه دارد، مطالعه ای ساختاری و عمیق درباره ی آن امری ضروری می نماید. در این پژوهش تلاش شده است تا با رویکردی ساختارگرایان...

در قرن بیست و یکم سینما به عنوان هنر هفتم همچنان نقشی تاثیرگذار در انتقال پیام ایفا می کند. همنشینی پارادایم های علمی و هنر سبب مشارکت این دو در روند تولید محتوی و انتقال مفاهیمی گشته که ارتباطی چند سویه با هر دو زمینه دارند. در این میان پیوند سینما با پارادایم های غالب در هر دوره زمانی به مثابه منبع تولید محتوی کارا با قابلیتهای ویژه در تولید و بازنمایی مفاهیم، مورد توجه همگان واقع شده و مخاطب...

چکیده ندارد.

مقدمه: از نظر پیاژه کودکان و هم نوجوانان به فیلم­هایی که با تصویر زندگی عادی و روزمره­شان تفاوت داشته باشند و برایشان بدیع و غریب جلوه کند، توجه بیش­تری نشان می­دهند. هدف این پژوهش بررسی تأثیر جلوه های ویژه­ی فیلم­های آموزشی بر میزان یادگیری می­باشد. مواد و روش­ها: در این پژوهش از میان 1777 دانش­آموز پایه چهارم مدارس دولتی شاهرود به روش نمونه­گیری خوشه­ای تصادفی 8 کلاس (250 دانش­آموز) و از فصول...

مقدمه: داشتن مهارت های احیاء قلبی ریوی در گروه سنی نوجوان دارای اهمیت بسزایی است، این مطالعه با هدف تعیین مقایسه تأثیر دو روش آموزش احیای قلبی-ریوی از طریق ایفای نقش و فیلم ویدئویی بر دانش و عملکرد دانش آموزان دبیرستانی انجام شده است. روش کار: مطالعه به روش نیمه تجربی انجام گرفت. نمونه های  پژوهش را 64 نفر دانش آموز در گروه ایفای نقش (32 نفر) و فیلم ویدئویی (32 نفر) که از طریق نمونه گیری خوشه ...

فیلم نازک (نازک لایه)، لایه‌ای از مواد آلی با ضخامتی در حد نانومتر تا میکرومتر است. سنتز کنترل‌شده فیلم‌های نازک موضوع مهمی در کاربردهای آنهاست. فیلم های نازک آلی با ضخامت نانومتری، ساختارهایی مفید برای کاربرد در حسگرها، شناساگرها، نمایشگرها و اجزای مدارهای الکترونیکی به‌شمار می‌آیند. لایه نشانی چرخشی و لانگمور- بلاجت از روش‌های کاربردی تهیه فیلم‌های نازک محسوب می‌شوند. در لایه نشانی چرخشی، نیر...

این پژوهش با عنوان " تحلیل مردم شناختی خشونت فرهنگی در آثار و فیلم های سینمایی ایرانی (مورد مطالعه فیلم جدایی نادر از سیمین ،چهارشنبه سوری،سگ کشی و بیست) " انجام شده است. هدف از انجام این پژوهش، شناخت و تحلیل مردم شناختی جنبه های مختلف خشونت فرهنگی در فیلم های سینمایی ایرانی می باشد .سوالات پژوهش عبارتند از: عرف و هنجارهای اجتماعی موجود در رابطه با خشونت فرهنگی مردان علیه زنان در فیلم های جدایی...

شبکه اجتماعی متشکل ازافرادی است که به وسیله وابستگی های خاصی به یکدیگر مرتبط شده اند . هرشبکه اجتماعی فرهنگارتباطی خاص خود را دارد. آشنایی با ساختار و عملکرد این شبکه ها کمک بسیار زیادی به کاربران می کند تا شبکه مورد نیاز خودرا جستجو نموده و برای رسیدن به اهداف خود از این شبکه ها کمک بگیرند. شبکه های اجتماعی اینترنتی عموما سرویس های مبتنیبر وب هستند. سرویس آنلاین، سایتی محسوب می شوند که مردم در...

فیلم ها و پوشش های خوراکی لایه نازکی از مواد هستند که هم در سطح و هم بین لایه های مختلف ماده غذایی استفاده می شوند. بیوپلیمرهایی از قبیل پلی ساکاریدها، پروتئین ها، لیپیدها و مخلوط های آن ها برای تهیه فیلم ها و پوشش های خوراکی به کار می روند.با توجه به تقاضای مصرف کنندگان برای دسترسی به موادی با کیفیت بالا و نگرانی آن ها به دلیل مشکلات ناشی از مصرف نگهدارنده های مصنوعی و نیز نگرانی های زیست محیط...