در این تحقیق به منظور تعیین الگوی نواری زیر واحدهای گلوتنین دارای وزن مولکولی پایین ( LMW - GS ) رقم گندم نان مورد استفاده قرار گرفت . با روش استخراج متوالی - گلوتنین و گلایدین هر یک از نمونه ها بدون آلودگی به دست آمد . برای تفکیک زیر واحدهای گلوتنین و همچنین گلایدین از روش PAGE 1- D.SDS تک مرحله ای با شیب غلظت ( 12/5 - 8/1) درصد استفاده شد . در نهایت 17 زیر واحد جدید Glu-1 و 19 زیر واحد در ...

زهرا طهماسبی1، غلامحسین طهماسبی2،سیدمحمد رسولی نژاد موسوی3 1- کارشناس ارشد مهندسی بیوتکنولوژی کشاورزی دانشگاه پیام نور تهران          [email protected]           2- استاد پژوهش موسسه تحقیقات علوم دامی کشور    3-کارشناس میکروبیولوژی و کارشناس تولید داروهای نوترکیب شرکت تحقیقاتی تولیداتی سیناژن چکیده زهر زنبورعسل مخلوط پیچیده ای از پروتئین ها ، پپتیدها و اجزای با وزن مولکولی پائین است : پر...

ایران یکی از تولیدکننده ها و صادر کننده های پسته در چهان است. در صورت نامساعد بودن شرایط محیطی در دوره انبار مانی، رشد کپک و تولید آفلاتوکسین، واکنش های اکسایشی، جذب رطوبت، تخریب بافت و طعم نامطلوب باعث افت کیفیت محصولی می گردد. این پژوهش، به منظور بررسی اثر پوشش خوراکی کیتوزان بر فعالیت قارچی، واکنش های اکسایشی، جذب رطوبت و ویژگی های ارگانولپتیکی مغز پسته رقم اکبری صورت گرفته است. بدین منظور ب...

گلیکوزآمینوگلیکان ها از جمله مواد زیست فعال هستند که در بسیاری از جانوران دریایی پراکندگی دارند و به دلیل خاصیت ضد انعقادی شناخته شده اند. در پژوهش حاضر جداسازی و بررسی خاصیت ضد انعقادی این ترکیبات از شقایق دریایی stichodactlyla haddoni، با جمع آوری نمونه ها از مناطق جزر و مدی جزیره هرمز و انتقال فریز شده آن ها به آزمایشگاه انجام شد. پس از جدا کردن مخاط و تانتاکول شقایق دریایی، استخراج ترکیبات ...

زمینه: موجودات دریایی منابع بی نظیر محصولات طبیعی زیست فعال هستند، که ویژگی های ساختاری و شیمیایی آن ها در تولیدات طبیعی جانداران خشکی زی یافت نمی شود. از بین ترکیبات مختلف زیست فعال، گلیکوزآمینوگلیکان ها هستند. هپارین، گلیگوزآمینوگلیکانی به شدت سولفاته است که خاصیت ضد انعقاد طبیعی دارد. ترکیبات هپارینی و شبه هپارینی در بیشتر جنبه های پزشکی به عنوان داروهای ضدانعقادی استفاده می شوند. با این حال...

سن گندم،eurygaster integriceps puton ، حشره ای تک نسلی و یکی از مهم ترین آفات گندم و جو است. حشرات کامل این آفت برای گذران تابستان و زمستان، به مدت حدود نه ماه به کوهستان های مرتفع مهاجرت می کنند. بنابراین، برای تعیین ترکیبات ضدیخ در حشرات کامل زمستان گذران سن گندم، ماهانه از مرداد 88 تا اردیبهشت 89 حشرات کامل از پناهگاه های سن گندم واقع در ارتفاعات حدود 2000 متری از سطح دریا و همچنین از مزارع ...

سوسک برگ‌خوار نارون، (Muller) Xanthogaleruca luteola، از مهم‌ترین آفات درختان نارون محسوب می‌شود که زمستان را به شکل حشرات کامل در حالت دیاپوز سپری می‌کند. به‌منظور شناسایی ترکیبات قندی ضد یخ و تغییرات فصلی آن‌ها، حشرات کامل به‌صورت ماهیانه از مهر 1387 تا اردیبهشت 1388 جمع‌آوری و ترکیبات قندهای الکلی اصلی موجود در بدن آن‌ها به روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) اندازه‌گیری شد. مایواینو...

In order to study on allelic diversity of low-molecular-weight glutenin subunit (LMW-GS) 15 bread wheat cultivars with good, average and poor baking qualities were selected using four primers. The increase and reduce of repetitive units’ length were examined through designing and synthesizing of primers based on the glutenin subunits structure with low molecular weight and both sides of repetit...

اثر ید مولکولی بر وزن مولکولی و توزیع وزن مولکولی پلی­‌استیرن تولید شده در پلیمرشدن رادیکالی استیرن بررسی شد. پلیمرشدن رادیکالی استیرن شروع شده با آغازگر 2،׳2-آزوبیس(ایزوبوتیرونیتریل) (AIBN) در دمای 70 درجه سلسیوس و در مجاورت مولکول ید انجام شد. از آزمون‌های رنگ‌نگاری ژل تراوایی (GPC) و طیف‌بینی رزونانس مغناطیسی پروتون (1H NMR) برای شناسایی پلیمرها استفاده شد. نتایج این آزمون‌ها شامل تبدیل واکن...