نتایج جستجو برای: هپاتیک لیپاز
تعداد نتایج: 429 فیلتر نتایج به سال:
آنزیم های آرد گندم نقش مهمی در تو لید مناسب محصولات مختلف به خصوص نان دارند . شناخت دقیق سیستم های آنزیمی آرد و منطقه (m بهین هسازی فعالیت آنها اساس بسیاری از تحقیقات در صنعت نانوایی است . در این تحقیق سه رقم گندم (مهدوی، کویر و ٧٣١٨ اصفهان انتخاب شد . خصوصیات شیمیایی آرد و فعالیت های آنزیمی ا ین سه رقم تعیین گردید. برای بررسی روند تغییرات فعالیت آنزیمی (آلفاآمیلاز، لیپاز و لیپواکسیژناز ) در طی...
لیپازها یکی از پرکاربردترین آنزیمها در بیوتکنولوژی و شیمی آلی هستند و به عنوان سومین آنزیم صنعتی از اهمیت فراوانی برخوردار میباشند. بسیاری از ارگانیسمها توانایی ترشح آنزیم لیپاز را دارند اما در میان آنها باکتریها اهمیت بیشتری دارند چراکه لیپازهای حاصل از باکتریها دارای ویژگیهای منحصر به فردی مانند پایداری بالا و عدم ایجاد واکنشهای جانبی هنگام کاتالیز میباشد. ازآنجایی که پروسههای صنعتی...
جنس مالاسزیا (پیتروسپوروم) شامل 7 گونه قارچی وابسته می باشد که در اتیولوژی گروه متنوعی از عفونتهای قارچی به ویژه تینه آورسیکالر دخیل می باشند. تینه آورسیکالر یک عفونت قارچی سطحی مزمن و عودکننده است که بوسیله تولید ماکولهای هیپریاهیپوپیگمانته بر روی پوست انسان توصیف می گردد. فاکتورهای متعددی نظیر ژنتیک، تغییر میکروفلور پوست، اختلالات ایمنولوژیک و تغییرات اجزا لیپیدی سطحی در میزبان و تفاوتهای بین...
در مطالعه حاضر، تأثیر جایگزینی پودر ماهی با کنجاله سویای فرآوری شده (آکوپرو) بر عملکرد رشد و فعالیت آنزیمهای لیپاز، آمیلاز و پروتئاز اسیدی در بچه ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) (وزن متوسط: 3/0± 38/2 گرم) به مدت 6 هفته بررسی شد. پنج جیره آزمایشی با سطوح جایگزینی (0% =A )، (25 % = B)، (50 % = C)، (75 % D =) و (100% E=) آرد ماهی با آکوپرو تهیه گردید. بررسی شاخصهای افزایش وزن ب...
تحقیق حاضر بهمنظور بررسی اثر پودر جلبک اسپیرولینا (Spirulina platensis) بر فعالیت آنزیمهای گوارشی (آمیلاز، لیپاز و پروتئاز) و کبدی (آسپارتات آمینوترانسفراز، آلانین آمینوترانسفراز و آلکالین فسفاتاز) و شاخصهای بیوشیمیایی (گلوکز، پروتئین تام، گلوبولین، آلبومین، کلسترول و تریگلیسیرید) ماهی کفال خاکستری (Mugil cephalus) به مدت 60 روز صورت گرفت. در این مطالعه، تعداد 450 قطعه لارو کفال ماهی با میا...
پساب های روغنی از جمله پساب هایی است که باعث آلودگی محیط زیست و آسیب شدید به حیات آبزیان می شود. روش های مختلفی برای تصفیه این پساب ها به کار گرفته شده است که یک از مهم ترین آنها روش های بیولوژیکی است. تصفیه آنزیمی فاضلاب نیز نمونه ای از روش های بیولوژیکی است که در تحقیقات اخیر، توجه زیادی را به خود جلب کرده است. هدف از این تحقیق، جداسازی باکتری های تولید کننده آنزیم لیپاز و سپس استفاده از آنها...
در بخشی از این کار تحقیقاتی، یک سری از آرالکیل استرهای فلورسئین را از واکنش فلورسئین و کربوکسیلیک اسیدها در حضور dcc و حلال ch2cl2 ، تهیه کرده ایم. هیدرولیز این استرهای فلورسئین در حضور و عدم حضور آنزیم لیپاز مورد بررسی قرار گرفته اند.سرعت تغییر در شدت فلورسانس محلول (که ناشی از تشکیل فلورسئین فلورسانس می باشد)، اندازه گیری و به فعالیت آنزیم نسبت داده شده است. بعلاوه رابطه بین سرعت هیدرولیز این...
این پژوهش که با هدف بررسی تأثیر مکملسازی طولانیمدت ال-کارنیتین بر شاخصهای چربی خون و سطوح پلاسمایی لیپوپروتئین لیپاز در تمرین استقامتی انجام گردید از نوع مطالعات نیمهتجربی میباشد که بهمنظور انجام آن، ۲۰ دانشجوی غیرورزشکار بهطور تصادفی به دو گروه مکمل (۱۰ نفر با میانگین سنی ۹/۰±۱/۲۰ سال، وزن ۵/۲±۲/۷۴ کیلوگرم و قد ۸/۴±۱/176 سانتیمتر) و گروه کنترل (10 نفر با میانگین سنی 6/0±1/20 سال، وزن...
بیماری ورم پستان به عنوان یک عفونت غدد پستانی که معمولاً ناشی از باکتری های عفونت زا می باشد تعریف می شود. هدف از این تحقیق ارزیابی تاثیر سه سطح سلول سوماتیک در شیر خام و آنزیم لیپاز بر اسیدهای چرب ازاد پنیر سفید آب نمکی و خصوصیات حسی (طعم وبافت) آن در طی یک دوره نگه داری 70 روزه می باشد. در این مطالعه: سه سطح سلول سوماتیک (بالا- متوسط- پایین) ویک سطح آنزیم لیپاز (2%) و سه زمان مشخص از د...
بیماری ورم پستان نوعی عفونت غدد پستانی ناشی از باکتریهای عفونت زا میباشد. تعداد سلولهای سوماتیک، یکی از شاخصهای مهم ارزیابی کیفیت و سلامت شیر است. بنابراین هدف از این تحقیق ارزیابی تاثیر سه سطح سلول سوماتیک در شیر خام و نیز آنزیم لیپاز بر اسیدهای چرب ازاد پنیر سفید آب نمکی و خصوصیات حسی (طعم و بافت) آن در طی یک دوره نگهداری 70روزه میباشد. سه سطح سلول سوماتیک (بالا- متوسط- پایین) و یک سطح آ...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید