یک روش تزریق پیوسته جریان بر اساس جذب مولکولی فاز گازی برای اندازه گیری نیتریت در محلول آبی ارائه شده است. 200 میکرولیتر از محلول نیتریت در درون جریانی از آب مقطر تزریق می شود. جریان شامل ناحیه نیتریت در سه راهله اول و مسیر مخلوط کننده مارپیچی با ساید کلریدریک ‏‎(2m)‎‏ مخلوط و واکنش می دهد.جریان توسط گاز ‏‎o2‎‏ در سه راهه دوم قطعه قطعه گردیده و گازهای تویلد شده در مسیر مخلوط کننده مارپیچی دوم ب...

سابقه و هدف: نمک های نیترات و نیتریت برای جلوگیری ازرشد میکروارگانیسم ها به فرآورده های گوشتی اضافه می شود. باتوجه به خواص سرطان زایی یون های فوق، این پژوهش با هدف اندازه گیری نیتریت و نیترات در فرآورده های گوشتی تولیدی کارخانجات استان مازندران انجام شده است. مواد و روش ها: مطالعه به روش مقطعی در آزمایشگاه کنترل کیفی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی مازندران انجام شد. تعداد 42 نمونه از 5 کارخانه ف...

مقدمه و هدف: در طب سنتی ایران، از سیر با نام علمی allium sativum برای درمان بیماری های مختلف، مانند عفونت ها، سرطان ها و ... یا شده است. نیتریک اکساید، طی پاسخ های ایمنی و التهابی تولید می شود. با توجه به اثرهای متعدد سیر و اعمالی مختلف که نیتریک اکساید در بدن انجام می دهد، برآن شدیم تا در این مطالعه، اثر عصاره سیر را برسطح سرمی متابولیت های نیتریک اکساید ( نیترات و نیتریت) موش های balb/c بسنجی...

زمینه و هدف: هدف از این مطالعه تعیین غلظت نیترات و نیتریت در منابع آب‌ زیرزمینی شهر جیرفت و مقایسه آنها با مقادیر استادارد سازمان جهانی بهداشت بود. مواد و روش­ها:این پژوهش از نوع توصیفی–مقطعی بود که در سال 1388 انجام شد. نمونه‌برداری از55 حلقه چاه در طی یکسال در نقاط مختلف شهر جیرفت انجام ‌شد. از هر منبع در هر فصل 3 نمونه برداشت ‌گردید. غلظت نیترات و نیتریت نمونه‌ها به روش اسپکتروفتومتری تعیین ...

زمینه و هدف : نیترات یکی از آنیون های معدنی است که در نتیجه اکسیداسیون نیتروژن عنصری حاصل می شود. فاضلاب های شهری، صنعتی، مواد دفعی حیوانی وگیاهی در شهرهای بزرگ که دارای نیتروژن آلی هستند به خاک دفع می شوند. خطر اولیه نیترات در آبهای آشامیدنی زمانی اتفاق میافتد که در دستگاه گوارش فرم نیترات به نیتریت تبدیل شود. نیتریت باعث اکسید شدن آهن موجود در هموگلوبین گلبولهای قرمز شده در نتیجه گلبول های قر...

در این پروژه، نانو ذرات مغناطیسی پلی استایرن دارای اتصالات عرضی برای پیش تغلیظ و اندازه گیری نیتریت، نیترات، آمونیوم، هیدروکسیل آمونیوم و پروکائین آمید تهیه شد. به علت مغناطیس پذیری پایین نانو جاذب های پلیمری تهیه شده، افزایش مقداری از نانو ذرات مغناطیسی جهت استخراج حد واسط به کار گرفته شد. محدوده خطی برای اندازه گیری نیتریت، آمونیوم، هیدروکسیل آمونیوم و پروکائین آمید به ترتیب 0/24-0/2، 0/14-7/...

در این پروژه، یک روش سریع، ساده و حساس اسپکتروفتومتری برای اندازه گیری نیتریت ارائه شده است. روش بر پایه اثر کاتالیزوری نیتریت بر واکنش 2- (5-برمو-2- پیریدیل آزو)-5 - دی اتیل آمینو فنول (برموپاداپ) و برومات در محیط اسیدی می باشد. در این روش اختلاف جذب نمونه و شاهد در فاصله زمانی 30 تا 240 ثانیه، در طول موج 466 نانومتر (برموپاداپ در محیط اسیدی در این طول موج دارای ماکزیمم جذب است)، به عنوان سیگن...

آلودگی آبهای سطحی توسط پسابهای صنعتی و آلودگی منابع آب زیرزمینی از طریق نفوذ آلودگی ها به داخل خاک، یکی از معضلات مهم زیست محیطی است. از این رو ابداع روشهای نوین برای تصفیه آب بسیار لازم به نظر می رسد. از جمله آلاینده های خطرناک می توان به نیترات و نیتریت اشاره کرد. با وجود اینکه روشهای متنوعی جهت حذف نیتریت و نیتریت مورد استفاده قرار گرفته اند امروزه حذف الکتروشیمیایی نیترات و نیتریت بسیار مور...

نگرانی قابل توجهی در مورد بروز بیماری های ناشی از مصرف سبزی های حاوی نیترات و نیتریت زیاد مانند اسفناج وجود دارد. پژوهش حاضر به منظور بررسی تجمع نیترات و نیتریت در اندام هوایی (برگ و دمبرگ) 44 توده اسفناج (spinacia oleracea l.) بومی ایران که در شرایط مزرعه رشد یافته بودند، انجام گردید. طرح آماری بلوک های کامل تصادفی شامل 44 تیمار (هر ژنوتیپ یک تیمار) و سه تکرار بود. میزان نیترات و نیتریت به روش...

مطالعه حاضر به منظور بررسی میزان باقیمانده نیتریت و نیترات در انواع فرآورده های گوشتی (سوسیس: آلمانی، کوکتل، هات داگ و کالباس: سالامی، لیونر و مارتادلا) عرضه شده در کرمانشاه و مطابقت آن با استانداردهای مربوط به حد مجاز انجام شده است. تعداد 324 نمونه از انواع فرآورده های گوشتی که بیشترین سهم بازار را به خود اختصاص داده اند به طور تصادفی جمع آوری و مطابق استاندارد 923 به روش اسپکتوفتومتری از لحاظ...