این پایان نامه در دو بخش انجام شده است: 1) سنتز کلیپ گلایکولوریلی طی دو مرحله از واکنش تراکم اسیدی بنزیل با دو مولکول اوره و در پی آن n-آلکیلاسیون نیتروژن های گلایکولوریل حاصل، با ترکیب 1،2-بیس( برومومتیل) بنزن. 2) متیلاسیون ملکول فلوروگلوسینول توسط عامل متیل دار کننده دی متیل سولفات در حضور کلیپ گلایکولوریلی.پس از اتمام واکنشها (حضور و عدم حضور کلیپ) مخلوطهای واکنش جداسازی و خالص سازی شد و درص...

در این تحقیق سعی شده است برای سنتز 1و2و4- اکسادیازول ها (آ)، 3- متیل- 4- آریل متیلن ایزوکسازول- 5(h4)- اون ها (ب) و 5- (r)-h1- تترازول ها (ث) از کاتالیزور سبز و کارآمد 4- (دی متیل آمینو) پیریدینیوم استات با مشخصه های مایعات یونی استفاده شود. همچنین 5- (r)-h1- تترازول(ج) در حضور کاتالیزور پی پرازینیوم دی هیدروژن سولفات در دمای 100 درجه سانتی گراد و در بازدهی بالا سنتز شد. و در نهایت تری آریل- ...

این پایان نامه در دو بخش انجام شده است: 1) سنتز کلیپ گلایکولوریلی طی دو مرحله از واکنش تراکم اسیدی بنزیل با دو مولکول اوره و در پی آن n- آلکیلاسیون نیتروژن های گلایکولوریل حاصل، با ترکیب 1،2-بیس( برومومتیل) بنزن. 2) متیلاسیون مولکول رسوراترول توسط عامل متیل دار کننده دی متیل سولفات در حضور کلیپ گلایکولوریلی. پس از اتمام واکنشها (حضور و عدم حضور کلیپ) مخلوطهای واکنش جداسازی و خالص سازی شد و درص...

به منظور ارزیابی تأثیر متیل جاسمونات و تنش شوری بر برخی خصوصیات غشاء، جذب عناصر یونی و تنظیم اسمزی بابونه آلمانی (matricaria chamomilla l.)، آزمایشی فاکتوریل در قالب بلوک های کامل تصادفی با استفاده از فاکتورهای محلول پاشی با متیل جاسمونات (mµ0، 75، 150، 225 و 300) و شوری ds/m) 1/2، 6، 10 و 14) در یک طرح گلخانه ای با سه تکرار انجام گردید. نتایج نشان داد که اسپری متیل جاسمونات و اعمال شوری تأثیر ...

هدف: دوغ، نوشیدنی بومی است. عمده‌ترین مشکل این محصول جداشدن سرم، در طی دوره نگهداری، به دلیل pH پایین و تجمع پروتئین‌های کازئین است. هدف از این پژوهش، بررسی اثر افزودن صمغ‌های کربوکسی متیل سلولز، فارسی و لوبیای خرنوب به صورت تکی و ترکیبی بر پایداری دوغ، در مدت زمان نگهداری آن بود. مواد و روش‌ها: نمونه‌های دوغ از راه بازسازی پودر شیر بدون چربی تهیه شدند. محلول هیدروکلوئیدهای مورد نظر (15/0% لوب...

ویژگی های مثبت نانوالیاف از جمله نسبت سطح به حجم بالا، انعطاف پذیری مطلوب در گروههای عاملی سطحی و عملکرد مناسب مکانیکی، همراه با جایدهی سیکلودکسترینها می تواند زمینه لازم را برای ایجاد تولید نانوحاملهای غذادارویی مناسب فراهم سازد. الکتروریسی روشی مناسب برای تولید نانوالیاف است که به دلیل سهولت اجرا و عدم استفاده از فرایند حرارتی به عنوان یکی از مطلوبترین انتخابها در این خصوص شناخته می شود. عوام...

به منظور بررسی وضعیت توده­های مشکوک خردل وحشی مقاوم به بازدارنده­های استولاکتات سینتاز در مزارع گندم در سال 1391 تعداد 31 مزرعه گندم مشکوک به مقاومت، شامل 14، 12 و 5 مزرعه به ترتیب در استان­های گلستان، خوزستان و کرمانشاه مورد مطالعه قرار گرفتند. در بخش اول برخی اطلاعات مهم مدیریتی تجزیه و تحلیل شد. در بخش دوم در یک آزمایش غربالگری، اثر سه علف­کش از خانواده بازدارنده استولاکتات سینتاز (als) شامل...

در پژوهش حاضر، ویژگیهای فیزیکوشیمیایی، ساختار اسید چربی و پایدارسازی روغن ماهی کیلکا بر اساس روش شال آون و استفاده از سه مشتق اسید فنلی (اسید پاراهیدروکسی بنزوئیک، پاراهیدروکسی متیل بنزوات و اسید سیرینجیک) مورد بررسی قرارگرفت. دو خصوصیت مهاررادیکال dpph و قطبیت نسبی آنتی¬اکسیدانهای مذکور اندازه¬گیری شد. به منظور مطالعه رفتار اکسایشی روغن کیلکا در حضور آنتی¬اکسیدانها، روغن به کمک روش کروماتوگراف...

ترکیبات هتروسیکلی شامل قسمت پیرازول به دلیل طیف وسیع فعالیت زیستی و حوزه زیاد کاربردشان در شیمی دارویی، طبفه مهمی از ترکیبات ناجورحلقه ای می باشند. به دلیل خواص بیولوژیکی در خور توجه که این ترکیبات از خود دارند، علاقه مندی به تحقیق در زمینه ی توسعه ی روش های سنتزی برای این ترکیبات افزایش یافته است. رسیدن به تنوع پذیری در اسکلت شیمیایی و یا استخلاف ها در ساختار ترکیب های ناجور حلقه در خور توجه، ...

   چکیده مقدمه: در فرمولاسیون فرآورده های گوشتی سوسیس و کالباس، مواد متعددی با هدف بهبود خصوصیات بافت، تغذیه ای و رنگ مورد استفاده قرار می گیرد که در بین این مواد، کربوکسی متیل سلولز یکی از این گزینه ها می باشد. مواد و روش‌ها: در این پژوهش از کربوکسی متیل سلولز در سطوح 07/0 ، 14/0 ، 21/0 و 28/0 درصد بعنوان جایگزین پلی فسفات مورد استفاده در فرمولاسیون سوسیس آلمانی استفاده گردید. نمونه ها...