مقدمه: در تهیه ماست قالبی، هدف فقط تهیه یک محصول با قابلیت قاشقبرداری مطلوب نیست، بلکه در کنار این ویژگی، به دستآوردن ظاهری جذاب و به همان اندازه، نرمی و وجود بافتی عاری از ذرات خشن با حداقل آباندازی مورد توجه است. در این پژوهش، اثراتاینولین بلند زنجیر)از آن جایی که اینولین بلندزنجیر دارای خواص تغذیهای نیز میباشد( و کربوکسی متیل سلولز، بر ویژگیهایفیزیکوشیمیایی و حسی ماست کمچرب طی مدت 15 روز نگه...

یک درخت میوه می باشد. در نواحی استپی ایران (Elaeagnus angustifolia L.) گیاه سنجد با نام علمی می روید و به خشکی مقاوم است. در این پژوهش، چوب سنجد از منطقه جنوب شهر همدان تهیه گردید. استخراج از پودر چوب درون سنجد به روش سوکسوله با استفاده از حلال اتانول- تولوئن مطابق با استاندارد انجام شد. مواد استخراجی (عصاره) قابل حل در حلال T 204 OS- روش استاندارد 76 ASTM : D 1107-96 5 درصد وزنی محاسبه گردید....

جاسمونیک اسید و استر متیله‌ آن (متیل جاسمونات) یکی از تنظیم‌کننده‌های طبیعی رشد گیاهی است که به طور گسترده در گیاهان وجود دارد. در این حاضر، تأثیر غلظت 30 میکرومولار متیل جاسمونات به صورت محلول‌پاشی در مراحل اولیه رشد و در شرایط زیادی یون کلر، بر رنگیزه‌های فتوسنتزی و پرولین در گیاه توتون (Nicotiana tabacum L.) واریته کوکر 347 بررسی شد. بدین منظور در سال زراعی 1389-1390 آزمایشی در مرکز تحقیقات ...

در پژوهش حاضر، اثر کاربرد قبل از برداشت سالیسیلیک اسید و متیل جاسمونات بر طول عمر گل‌جایی و برخی صفات کیفی و کمّی گل بریدة رز رقم ‘سوییت واتر’ و ‘دلسویتا’بررسی شد. محلول‌پاشی برگی با سالیسیلیک اسید در سه سطح 01/0، 05/0 و 1/0 میلی‌مولار و متیل جاسمونات در دو سطح 1/0 و 2/0 میلی‌مولار قبل از برداشت انجام و از آب مقطر تیمار شاهد استفاده شد. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرحی کاملاً تصادفی در چه...

به منظور بررسی روش‎های مکانیکی، شیمیایی و تلفیق آن‎ها در کنترل علفهای هرز پهن‎برگ چغندرقند، آزمایشی در قالب طرح بلوک‎های کامل تصادفی با چهار تکرار در سال 1385 در ماهیدشت کرمانشاه به اجرا در آمد. در این آزمایش نه تیمار مختلف از اختلاط علف‎کش‎های پس رویشی فن‎مدیفام، دس­مدیفام، اتوفومیسات و تریفلوسولفورون متیل با سیتوگیت و هم‎چنین کولتیواسیون به همراه دو تیمار شاهد بدون کنترل و شاهد با کنترل کامل ...

در این کار، تعادل بخار مایع (vle) سامانه سه تایی کربن دی اکسید (1)- آب(2)- متیل دی اتانول آمین(3) در بازه ی گسترده دما (k 433-313) ، فشار (kpa 4930-775/0) و درصد وزنی متیل دی اتانول آمین (75-5) با استفاده از معادله ی حالت مکعبی به اضافه تجمعی (cpa) مدل سازی شد. مدل سازی سامانه سه تایی کربن دی اکسید ـ آب ـ متیل دی اتانول آمین با دو روش متفاوت صورت پذیرفت. روش اول: بهینه سازی پارامترهای انرژی و ح...

مسیرهای انتقال پیام توسط اسیدسالیسیلیک و متیل جاسمونات به صورت آنتاگونیست یا در بعضی موارد هم افزا عمل می­کنند، تنظیم تداخل این دو مسیر سبب ایجاد مقاومت در گیاهان در مقابل حمله پاتوژن ها می­شود. ژن تنظیمی npr1 نقش مؤثری را در تنظیم تداخل مسیر انتقال پیام اسیدسالیسیلیک و متیل جاسمونات به عهده دارد، فعال شدن npr1 وابسته به میزان این دو هورمون در گیاه است. بر این اساس در این پژوهش اثر آنتاگونیستی ...

این آزمایش به منظور بررسی کارایی علف کش متری بوزین (سنکور® wp 70%) در کنترل علف های هرز مزرعه گندم در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با 11 تیمار و سه تکرار در سال های زراعی 1385- 1382 در دزفول اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل کاربرد علف کش های متری بوزین در 3 دز (21/0، 28/0 و 35/0 کیلوگرم ماده مؤثر در هکتار)، مخلوط متری بوزین + تری بنورون (گرانستار®df 75%)، مخلوط متری بوزین + کلودینافوپ پروپارژیل(ت...

این پژوهش با هدف افزایش تولید بتولین و بتولینیک اسید با استفاده از کشت سوسپانسیون سلولی گیاه توس (betula pendula roth.) و محرک های متیل جاسمونات و سالیسیلیک اسید انجام شد. در این تحقیق ابتدا رشد سلولی طی دوره 16 روزه بررسی شد. سپس دو محرک متیل جاسمونات (در غلظت های 0، 50،100،150 و 200 میکرومولار) و سالیسیلیک اسید (در غلظت های 0، 100، 200، 300 و 400 میکرومولار) به طور جداگانه به محیط کشت های 8 ر...

اثرات فیبر محلول و نامحلول خوراک بر هیستومورفولوژی روده باریک و عملکرد جوجه­های گوشتی از سن 1 تا 21 روزگی مورد مطالعه قرار گرفت. تیمارها شامل: تیمار 1؛ جیره شاهد (عاری از فیبر) و تیمارهای 2، 3، 4 و 5 بودند که به ترتیب مقادیر 2 و 4 درصد سلولز و 2 و 4 درصد کربوکسی متیل سلولز به جیره شاهد افزوده شدند. افزودن کربوکسی متیل سلولز در مقایسه با سایر گروه­ها موجب کاهش وزن بدن، متوسط خوراک مصرفی و فاکتور...