هدف از این تحقیق پیش بینی نسبت رطوبت ورقه های سیب زمینی در طی فرآیند خشک کردن با گرمایش مادون قرمز تحت شرایط خلأ به عنوان تابعی از زمان خشک کردن، میزان خلأ، توان تابشی لامپ مادون قرمز، ضخامت ورقه و محتوای رطوبت محصول به کمک شبکه های عصبی مصنوعی می باشد. آزمایش ها در سه سطح توان لامپ مادون قرمز 100، 150 و 200 وات، سه سطح خلأ 20، 80 و 140 میلی متر جیوه به همراه یک حالت تحت شرایط اتمسفری (بدون خلأ...

روش بهینه‌سازی الگوریتم ژنتیک یکی از روش‌های نوین بهینه‌سازی است که عملکرد بالایی در حل مشکلات سیستم‌های مختلف دارد. این الگوریتم با الگوبرداری از ساختار ژنتیکی انسان، قادر است تا همواره بهینه‌ترین جواب را ارائه نماید. در این مطالعه رفتار خشک شدن سیب‌زمینی در یک سامانه مادون‌قرمز بررسی گردید. اثر توان لامپ مادون‌قرمز در سه سطح 150، 250 و 375 وات، فاصله نمونه از لامپ در سه سطح 5، 10 و 15 سانتی‌م...

پلاسمای سرد به ­عنوان تکنیکی نوین، دوست ­دار محیط زیست و اقتصادی در حوزه های مختلف دستاوردهای مهمی کسب نموده و قابلیت کاربرد در زمینه کنترل آفات را نیز دارد. هدف از این مطالعه، آزمودن اثر حشره­ کشی پلاسمای سرد روی آفات انباری (Lepidoptera: Pyralidae) Ephestia kuehniella  وTribolium confusum (Coleoptera: Tenebrionidae)  بود. مراحل خسارت ­زای آفات مذکور در شرایط، بدون محصول و محصول گندم برای دوره...

در این تحقیق به بررسی تاثیر پلاسمای سرد فشار اتمسفری که به روش تخلیه سد دی الکتریک تولید شده در غیرفعالسازی اسپورهای قارچ های آسپرژیلوس فلاووس و نیجر پرداختیم. پلاسمای سرد فشار اتمسفری به وسیله ی دو الکترود استوانه ای تولید شد. سپس نمونه های پسته ی آلوده به اسپور های قارچی در زمان های مختلف در معرض تابش پلاسما قرار گرفتند. بررسی تاثیر پلاسمای سرد فشار اتمسفری پس از تابش پلاسما با انجام آزمایش ه...

امروزه تولید فرآورده¬های میان تقطیر با کیفیت از جمله بنزین، سوخت جت و گازوئیل حاصل از هیدروکراکینگ برشهای سنگین نفت خام روند فزاینده ای دارد که مهمترین دلایل آن افزایش تقاضا، مسائل فنی- اقتصادی و الزامات زیست محیطی در پالایشگاههای نفت می باشد. شناخت و درک صحیح فرایند هیدروکراکینگ نقش مهمی در توسعه و بکارگیری عملیات آن در صنعت پالایش دارد. یکی از جنبه های مهم فرایند هیدروکراکینگ مدلسازی سینتیکی ...

در سال­ها­ی اخیر تلاش فراوانی جهت فراهم نمودن بسترهای بیولوژیکی برای تثبیت آنزیم ها و استفاده از آنها در بیو تکنولوژی و توسعه زیست حسگرها صورت گرفته است. یکی از این روش­ها استفاده از اسیدآمینه سیستئین می­باشد. تثبیت مقدار بیشتر سیستئین بر سطح الکترود، موجب قرارگیری مقدار بیشتری از پروتئین بر سطح الکترود می­شود که باعث بهبود زیست حسگر می­شود. در پژوهش حاضر سیستئین به روش الکتروشیمیایی بر سطح الک...

مقدمه و هدف: میکروب زدایی سطوح موضوع مهمی در حوزه های مختلف مثل پزشکی و صنعت غذایی می باشد. روش های سنتی میکروب زدایی دارای اثرات گرمایی و اثرات جانبی مضری مثل تولید پسماند های شیمیایی سمی می باشند. استفاده از پلاسمای سرد برای میکروب زدایی روشی است که اخیرا مورد توجه قرار گرفته است. پارامترهای مختلفی که در تولید پلاسمای سرد تاثیر دارند می توانند میزان اثر گذاری این روش در میکروب زدایی را تغییر ...

در بخش اول این رساله مراحل طراحی و ساخت طیف سنج تحرک یونی با منبع یونش نوری بیان می شود. طیف تحرک یونی ترکیبات مختلف ارائه شده و اثرات دوپانت و حلال در طیف سنج تحرک یونی با منبع یونش لامپ فرابنفش بر طیف ها بررسی می شود. در این طراحی یک الکترود پرده در جلوی لامپ فرابنفش تعبیه شده است که ناحیه یونش طیف سنج را به دو بخش تقسیم می کند. محتملترین مکانیسم یونش آنالیت با طراحی جدید در حضور دوپانت به ای...

ابتدا نانوذرات نیکل توسط روش پلی ال غیر آبی سنتز شد و پس از مخلوط کردن این ذرات با خمیر کربن، الکترود خمیر کربن اصلاح شده با نانوذرات نیکل تهیه گردید. رفتار الکتروشیمیایی الکترود اصلاح شده توسط روشهای الکتروشیمیایی از جمله ولتامتری چرخه¬ای و کرونوآمپرومتری مورد مطالعه قرار گرفت. همچنین ریخت شناسی سطح الکترود توسط میکروسکوپ الکترون روبشی (sem) انجام شد. تصاویر sem نشان دادند که نانوذرات نیکل با ...