سابقه و هدف: ادویه‌ها و گیاهان دارویی از زمان‌های کهن علاوه بر داشتن اثرات دارویی به عنوان نگهدارنده و طعم‌دهنده به مواد غذایی اضافه می‌شدند. این مواد اغلب توسط ریزسازواره‌ها آلوده می‌شوند. پرتودهی با اشعه گاما یکی از روش‌هایی است که امروزه به طور گسترده برای حذف آلودگی میکروبی مواد غذایی به کار می‌رود. هدف از این تحقیق، مطالعه‌ی اثر پرتودهی گاما بر فعالیت ضد اکسایشی و ضد میکروبی دارچین بود. م...

موریانة ‌Silvestri Microcerotemes diversusمهم‌ترین و مخرب‌تـرین گونــه‌ موجود در استان  خوزستان می‌باشد. در این تحقیق اثـر سه غلظت (500،2500،5000 پی‌پی‌ام) آفت‌کش فنوکسی‌کارب برمیزان ذخایر پروتئین، چربی و کربوهیدرات در موریانه کارگر در شرایط آزمایشگاهی مورد بررسی قرارگرفت. میزان پروتئین، چربی، قند و گلیکوژن برحسب میلی‌گرم به گرم وزن تر بدن حشره تعیین شد. نتایج نشان داد از بین غلظت‌های مذکور، غل...

در این پایان نامه، سه کمپلکس از لیگند بازشیف مشتق شده از سالیسیل آلدهید و آنیلین در حضور یون های فلزی مس(ii)، نیکل(ii) و روی(ii) تهیه و با استفاده از روش های طیف سنجی الکترونی 1hnmr , ir و 13cnmr شناسایی شدند. فعالیت کاتالیزی ترکیبات تهیه شده، در حضور نور مرئی مورد بررسی قرار گرفت. فعالیت ضدباکتریایی آن ها در شرایط آزمایشگاهی برعلیه گونه های باکتری مختلف و در قیاس با دو آنتی بیوتیک جنتامیسین و ...

جنس torilisازخانواده چتریان، umbelliferae، در ایران 9 گونه گیاهی دارد. جنس thecocarpus نیز ازخانواده چتریان،  در ایران یک گونه با نام t. meifolius دارد که بومی ایران می باشد. در این پژوهش، مواد تشکیل دهنده و خواص ضد باکتریایی دو گیاه torilis leptophylla و thecocarpus meifolius مورد بررسی قرار گرفت. در اسانس t. leptophylla، 63 ترکیب که در مجموع 14/92% از  وزن کل اسانس را تشکیل می دادند شناسائی ش...

زمینه و هدف: cuo یکی از مهمترین اکسیدهای فلزی واسطه است که دارای خصوصیات منحصر به فردی می باشد، در مصارف فناورانه مختلفی نظیر ابر رساناها، حسگرهای گازی مورد استفاده قرار می گیرد. اخیراً،cuo  به عنوان یک عامل ضد میکروبی بر علیه گونه های باکتریایی متعددی استفاده شده است. در تحقیق حاضر نانو ذرات cuo را سنتز نموده و فعالیت ضد میکروبی آن مورد بررسی قرار دادیم.  مواد و روش ها: نانو ذرات مس دارای انداز...

اثر آنتی¬اکسیدانی و ضد¬میکروبی اسانس بابونه شیرازی (matricaria chamomilla l.) و اسانس بهارنارنج (citrus bigadia duh) در کیک طی 75 روز نگهداری ارزیابی شد. برای ارزیابی این مهم، چهار نوع مختلف کیک شامل: کیک¬هایی با سه سطح مختلف از هر اسانس (05/0، 1/0 و 15/0 درصد)، نمونه¬های شاهد 1 کیک تجاری حاوی آنتی-اکسیدان (tbhq) و ضد¬میکروب سنتزی (سوربات پتاسیم) و شاهد 2 کیک¬های فاقد هرگونه آنتی¬اکسیدان و ماده...

مقدمه ماده ایده آل پرکننده انتهای ریشه علاوه بر خواص فیزیکی مناسب باید دارای خواص آنتی باکتریال مناسب برعلیه میکروارگانیسم های موجود در سیستم کانال ریشه و خارج از کانال ریشه باشد. هدف از این مطالعه، مقایسه خاصیت ضد میکروبی ترکیب سوسپانسیون نانوسیلوربا دو سمان mta وnec می باشد. مواد و روش ها سمان های مورد استفاده در این مطالعه شامل proroot mta وnec و میکروارگانیسم های به کار رفته در این مطال...

با افزایش مقاومت دارویی چند جانبه در میکروارگانیسم های بیماری زا، مطالعه برای جستجو و یافتن ترکیبات ضد میکروبی جدید و موثر در حال افزایش است. باکتری های دریازی به ویژه گونه های باسیلوس، منبع غنی از متابولیت های ثانویه ی مناسب با فعالیت ضد میکروبی هستند. در پژوهش حاضر رسوبات بستر دریای مازندران برای جستجوی گونه های باسیلوس تولید کننده فرآورده های طبیعی ضد میکروبی، بررسی شد. رسوبات مناطق مختلف سو...

فریت های مغناطیسی اسپینل با فرمول کلی m) mfe2o4 یک فلز دوظرفیتی( به علت کاربردهای گسترده و خواص جالب مورد توجه قرار گرفته اند . اما در سال های اخیر نانو کامپوزیت های چند جزئی با ساختار هسته –پوسته توجه ها را به خود جلب کرده اند. نانو کامپوزیت های سه جزئی هسته - پوسته از هسته مغناطیسی،پوسته پلیمر آلی یا معدنی همراه با فلزهای غیر فعال مثل طلا ، نقره هنوز به طور گسترده مورد مطالعه قرار نگرفته اند....

فیلم پلی ساکاریدی زیست تخریب پذیر از طریق همراهی اسانس اناریجه در غلظت های 5/0، 1 و 5/1 درصد حجمی/حجمی با متبل سلولز ساخته شد .سپس فعالیت ضد میکروبی آن در برابر هفت باکتری شامل staphylococcus aureus(ptcc) 1113)، pseudomonas aeruginosa (ptcc 1310)، pseudomonas putida (ptcc 1694)، (esherichia coli (ptcc 1533)، listeria monocytogenes (ptcc 1163)، bacillus subtilis (atcc 1715) و vibrio parahemoliti...