زمینه و هدف: با توجه به آنکه شیر و فرآورده های آن در بسیاری از نقاط جهان بخش مهمی از رژیم غذایی انسان را تشکیل میدهند، بنابراین باید اقدامات موثری در راستای بهبود و افزایش تولید شیر، کیفیت ترکیبات و کیفیت بهداشت شیر و به حداقل رساندن مقدار آلاینده ها در آن صورت گیرد. این مطالعه با هدف تعیین غلظت فلزات سنگین سرب و کادمیوم در شیر و برخی فراروده های لبنی عرضه شده در شهر همدان و مقایسه آن ها با مقا...

اکسیدهای مختلط x) coxzn1-xal2o4های برابر با 0، 0/2، 0/4، 0/6، 0/8 و 1) با ساختار اسپینلی به روش احتراق هیبریدی با استفاده از ریز موج و کوره تهیه شد. ترکیب کیتوزان به عنوان یک سوخت جدید و دوستدار محیط زیست در این فرایند مورد استفاده قرار گرفت. روش پراش پرتو ایکس (xrd) برای بررسی فازهای بلوری فراورده ها و ویژگی های ساختاری آن ها، میکروسکوپ الکترونی عبوری (tem) برای ریخت شناسی، طیف سنجی فروسرخ (ft...

بانک ها و موسسات اعتباری به دلیل پویایی های رقابتی بازار، تغییر در نیازها و خواسته های مشتریان، باید محصولات جدیدی را ارایه و مزیت رقابتی لازمه را ایجاد نمایند تا از رقبای خود پیشی گیرند. از سوی دیگر با توجه به خواستگاه ایدئولوژیک جوامع اسلامی، لزوم رعایت توجه به چارچوب ها و قوانین و مقررات بر گرفته از دین اسلام در صنعت بانکداری ضروری می باشد و از سویی این مسئله بانک ها و موسسات اعتباری فعال در...

شهرهای جدید به عنوان سکونتگاه های برنامه ریزی شده در طول فرآیند شکل گیری خود همواره با چالش های متعددی رو به رو بوده اند. این مطالعه با هدف بررسی چالش های توسعه شهری مواجه پیش روی شهرهای جدید ایران به مطالعه موردی شهر جدید مجلسی پرداخته است. به منظور ارایه دیدگاهی راهبردی در خصوص چالش های مذکور به اولویت بندی چالش های اساسی توسعه شهری شهر جدید مجلسی از نقطه نظر خبرگان و متخصصان حوزه شهر جدید اق...

به طور معمول برای اکسایش گروه سولفید تیو استامید و تبدیل آن به داروی هدف (مودافینیل) از عامل اکسنده هیدروژن پراکسید %33 در حضور گلاسیال استیک اسید استفاده می شود که در مدت 4 ساعت انجام می گیرد. در این کار پژوهشی نانو کاتالیست جدید 4o3 /fe2+/sio3¯/nh3vo تهیه و شناسایی شد و از این کاتالیست برای اکسایش سولفید به سولفوکسید در حضور مقدارهای مولی 2o 2h استفاده شد. نتیجه های به دست آمده نشان دهنده افز...

باکتریوسین‌ها پروتئین‌های تولید شده توسط باکتری‌ها به خصوص باکتری‌های اسید لاکتیک هستند که خاصیت ضد میکروبی دارند و برای نگهداری غذا به کار می‌روند. در سال‌های اخیر توجه ویژه‌ای به این باکتری‌ها در جهت بهره‌گیری از آن‌‌ها به عنوان نگه دارنده‌های مواد غذایی معطوف شده‌است.در این تحقیق تعداد 120 نمونه فراورده شیر سنتی مختلف، پس از جدا‌سازی باکتری و تشخیص قطعی در حضور پرایمرهای اختصاصی مربوط به ژن‌...

چکیده انقلاب تکنولوژی اطلاعات به صورت پیدایش ماهواره ها، رسانه ها، کامپیوترهای پیشرفته، اینترنت و علوم و فنون جدید اطلاعاتی، چهره سیاست و روابط قدرت دست خوش تغییرات زیادی گردید.این رساله پیرامون این پرسش اساسی تنظیم شده است که آیا تکنولوژی های جدید اطلاعاتی به ویژه اینترنت و قابلیت های آن موجب تغییر حوزه عمومی شده است؟ در پا با به وقوع پیوستن سخ به پرسش فوق این فرضیه در معرض آزمون و بررسی قرا...