بهینه سازی بر پایه بیشترین مدّت زمان نگهداری محصول(در دمای c°2)، میزان اسید آسکوربیک، شاخص کروما و امتیاز حسی و کمترین میزان رطوبت سیب های گلاسه انجام گرفت. شرایط بهینه در نمونه های فرآوری شده با کنسانتره آب پرتقال در نسبت محلول ساکارز به کنسانتره 1 به 3، میزان کلریدکلسیم 96/0% و مدّت زمان نگهداری 82 روز به دست آمد. در این نقطه، میزان اسید آسکوربیک، رطوبت، شاخص کروما و امتیاز حسی محصول به ترتیب ب...

بررسی کنترل پایداری و تغییر شکل سدهای خاکریز در طول مراحل ساخت و اولین آبگیری، از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. تجربه سد سازی در جهان نشان می دهد که اگر یک سد خاکی یا سنگریزه ای در هنگام ساخت و اولین آبگیری پایدار بماند؛ در طول مدت بهره برداری نیز احتمال ناپایداری کمتری خواهد داشت. سد کلان یکی از سدهای خاکی همگن اصلاح شده است. این سد در جنوب شهر ملایر واقع در استان همدان ساخته شده و به دلیل اه...

هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر صمغ عربی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی توت¬فرنگی¬های آبگیری شده با اسمز بود. متغیرهای وابسته شامل غلظت عامل اسمزی( w/w%60-40)، زمان آبگیری( h48-12 (، غلظت صمغ عربی(% 2-0) و زمان نگهداری(4-0 ماه) بودند. این آزمایش بر اساس فاکتوریل چهار سطحی حاوی نقاط مرکزی (central composite design) طراحی شده بود. آزمایشات انجام شده بر روی توت¬فرنگی¬های آبگیری شده و خشک شده با هوای داغ شام...

در این تحقیق یک سازه با عملکرد همزمان تنظیم سطح آب و آبگیری، به عنوان آبگیر استوانه ای متحرک روزنه دار توسعه داده شده و به بررسی آزمایشگاهی عملکرد هیدرولیکی آن پرداخته شده است. در آبگیر های فعلی دو سازه جداگانه شامل سازه های تنظیم سطح آب و آبگیر برای کاهش نوسانات سطح آب بالادست سازه و داشتن دبی آبگیری کنترل شده با تغییرات دبی در کانال اصلی مورد استفاده قرار می گیرند. علاوه بر آن در آبگیرهای مذک...

کمبود آب به دلیل کمبود بارندگی یک مشکل مهم در مناطق خشک و نیمه خشک مانند اکثر قسمت های ایران است. در این مناطق مقدار زیادی از آب باران به صورت رواناب بویژه در مناطق شیب دار هدر می رود. هنگامی که پوشش سطحی خاک کم و شدت بارندگی بیش از سرعت نفوذ خاک شود، سیلاب بوجود می آید. سیلاب در اثر افزایش ناگهانی حجم و دبی جریان در رودخانه رخ می دهد. پخش سیلاب به عنوان راهکاری مناسب جهت نگهداشت آب، کاهش هدررف...

زمینه و هدف: تجزیه و آب گیری لجن تولید شده طی فرایند تصفیه یکی از چالش های اساسی در فرایند تصفیه فاضلاب می باشد. هدف از این مطالعه بررسی کارایی روش اولتراسونیک در آب گیری لجن بیولوژیکی تصفیه خانه فاضلاب تحت شرایط مختلف و انتخاب بهترین شرایط می باشد. مواد و روش ها: در این مطالعه، تجزیه و آبگیری لجن پس از انجام شرایط متفاوتی از فرکانس (35 و 130 کیلوهرتز) و زمان ماند (3، 5، 10و 30 دقیقه) بررسی و ...

تقویت جامعه مدنی در برابر قدرت دولتی و مشارکت مردم به محیا کردن برخی از شرایط ضروری نیازمند است. تمهیداتی باید اندیشیده شود که شهروندان بتوانند سیاستهای دولت را کنترل و از منظر منافع عمومی به نقد و نظارت بر عملکرد دولت بپردازند. مردم باید بتوانند به شیوه ای عقلانی مباحث خود را سازمان بخشند و برای تحقق نتایج برخاسته از این گفتگوها تلاش کنند. این پایان نامه سازمانهای غیردولتی را به مثابه بخشی از ...

- بیان مسأله تحقیق: معماری طرح مسئله فضاست و می تواند خاستگاههای متفاوتی داشته باشد. اما آنچه در این میان اهمیت دارد، اندیشه ای است که معماری بر اساس آن شکل می گیرد. اندیشه بینابین، نوعی اندیشه مطرح در حیطه های مختلف اندیشه است که در هر یک بینابینی براساس مقتضای آن رشته بیان می شود. حاصل این نوع اندیشه درمقیاس وسیع تر می تواند در روزگار معاصر و شرایط زندگی انسان امروزی مشاهده شود. در دنیای معاص...

. زنجرک های جمع آوری شده در الکل 75 درصد نگهداری و اطلاعات محل و میزبان آنها ثبت و برای شناسایی به متخصصان مربوطه ارسال شدند. در مجموع 24 نمونه زنجرک از روی 14 میزبان در عرصه های طبیعی استان جمع آوری گردید که تاکنون 10 گونه از روی 6 گیاه توسط محمد تقی زاده و مرحوم میرزایانس شناسایی شده است. از این تعداد 4 گونه از روی بنه (pistacia atlantica)، 3 گونه از روی رمس (hammada salicornica) و از روی هر ...

زمینه و هدف: دانش آموختگان رشته ی بهداشت عمومی پس از فراغت از تحصیل ، کارشناس حرفه ای در نظام سلامت خواهند بود تا با قرار گرفتن کنار سایر کارکنان سلامت ، مسوولیت تامین ، حفظ و ارتقای سلامت جامعه را به عهده گیرند برای انجام این مهم دانشجویان فوق باید دانش و مهارت لازم را عمدتا در دوره ی کارآموزی ، کسب نمایند، این پژوهش با هدف بررسی واحد درسی کارآموزی رشته ی بهداشت عمومی از طریق کسب عمیق دیدگاه ه...