1.روش های موثر برای سنتز مشتقات تتراهیدروبنزو[b]پیران با استفاده از واکنش چند جزئی و تک ظرف بین آلدهیدهای آروماتیک، مالونونیتریل و دایمدن در حضور کاتالیست های موثر و سبز تحت شرایط حرارتی و حلال ارائه می شود. 2.روش های موثر برای سنتز مشتقات 3,4-دی هیدرو پیرانو[c] کرومن با استفاده از واکنش چند جزئی و تک ظرف بین مشتقات بنزآلدهید، مالونونیتریل و 4-هیدروکسی کومارین در حضور کاتالیست های موثرو سبز تح...

   امروزه وجود آلومینیوم در رژیم غذایی انسان به‌عنوان یک آلاینده نگرانی بسیاری از محققین را برانگیخته است. به‌نظر می‌رسد که ظروف پخت و پز یکی از منابع رایج دریافت آلومینیوم مردم ایران از طریق رژیم غذایی است. به همین دلیل در این پژوهش میزان مهاجرت آلومینیوم از طریق ظروف آلومینیومی به محیط‌های غذایی بررسی گردید. برای این منظور، محلول‌هایی با غلظت‌های مختلف اسید سیتریک، سدیم کلراید، چربی، پروتئین ...

چکیده انتقال جرم بین ماده بسته بندی  و محتویات آن در طی شرایط نگهداری بر روی خواص فیزیکی و شیمیایی غذا ها تأثیر اساسی دارد. واکنش های احتمالی بین ظرف hdpe  (پلی اتیلن با وزن مخصوص بالا) و عصاره های نوشیدنی های غیر الکلی ( soft (drink در این تحقیق مورد بررسی قرار گرفته است. با استفاده از روشهای استاندارد و با کمک ابزار اندازگیری دقیق به روش        gc-hs((gas chromatography  head space  ماده مهاج...