چکیده ندارد.

هدف این تحقیق، تعیین میزان آلودگی انگل­های کرمی روده ای در بین کارکنان رستوران ها در شهرستان تبریز است. برای این منظور تعداد 300 نمونه مدفوعی از کارکنان رستوران ها جمع آوری و مورد آزمایش قرار گرفت. از سه روش گسترش مستقیم، روش رسوبی با آب­نمک و تغلیظ فرمل- اتر برای تشخیص انگل­ها استفاده گردید. نتایج نشان ­داد 99% نمونه های مدفوعی مورد آزمایش تنها به یک نوع انگل آلوده بودند. در حالی­که فقط 3 مورد...

چکیده تمام نما در تحقیق حاضر به بررسی عوامل موثر در افزایش تمایل خرید مشتریان پرداخته شد. به عبارتی پژوهش گر درصدد بوده که دریابد چه عواملی افراد را در جهت خرید سوق می دهد. چه عواملی سبب اشتیاق در افراد می شود و میزان تمایل افراد جهت خرید افزایش می یابد. به همین منظور جستجویی در منابع علمی معتبر و مقالات بین المللی انجام شد. در حوزه متغیر مستقل، ادبیات موضوع مورد بررسی قرار گرفت و در نهایت مد...

شناسایی بخش های کلیدی اقتصاد، با توجه به ظرفیت ها و استعدادهایِ هر منطقه همواره مد نظر اقتصاددانان بوده است، چیزی که در ادبیات اقتصادی به مزیت نسبی تعبیر می شود. هدف از انجام این تحقیق شناسایی تنگناها و اولویت های سرمایه گذاری در استان سیستان و بلوچستان می باشد. به منظور مقایسه و رتبه بندی اولویت های سرمایه گذاری در استان از دو روش تاکسونومی عددی و مدل تاپسیس استفاده شده است. هم چنین به منظور شن...

اهمیت صنعت گردشگری که اقتصاددانان آن را سومین صنعت بزرگ دنیا می­دانند، به اندازه­ای است که هر کشوری علی رغم میزان سطح توسعه­ای که دارد، خواهان اثرات مثبت آن اعم از توسعه اقتصادی، ارتقا ارتباطات و صلح بین المللی، بهبود استاندارد زندگی، حفاظت از میراث فرهنگی و ... است. گردشگری بیش از 7/8 درصد از استخدام جهانی و یک شغل به ازای هر 5/11 شغل موجود در جهان را به خود اختصاص داده است. با این وجود، یکی ا...

شناسایی بخش­های کلیدی اقتصاد، با توجه به ظرفیت­ها و استعدادهایِ هر منطقه همواره مد نظر اقتصاددانان بوده است، چیزی که در ادبیات اقتصادی به مزیت نسبی تعبیر می­شود. هدف از انجام این تحقیق شناسایی تنگناها و اولویت­های سرمایه­گذاری در استان سیستان و بلوچستان می­باشد. به منظور مقایسه و رتبه بندی اولویت­های سرمایه گذاری در استان از دو روش تاکسونومی عددی و مدل تاپسیس استفاده شده است. در روش تحلیل عاملی ...

هدف اصلی این تحقیق واکاوی عوامل مؤثر بر انتخاب رستوران از دیدگاه گردشگران در مجتمع تفریحی-توریستی میزبان  شهر بابلسر می باشد. جامعه آماری این تحقیق گردشگران ورودی به منطقه فوق بوده است. با استفاده از فرمول کوکران حجم نمونه تحقیق، 385 نفر در نظر گرفته شد. روش نمونه گیری به صورت دردسترس بوده است. به منظور بررسی روایی سؤالات پرسشنامه از روایی صوری و نظر اساتید و خبرگان در این حوزه استفاده گردید و ...

در این مقاله ضمن شناسایی برخی از ویژگیهای اشتغال بخش هتل، رستوران و گردشگری از جمله سهم بالای نیروی کار غیر ماهر، زنان، جوانان و موقتی بودن اشتغال، به مقایسه بخش گردشگری ایران با سایر کشورها توجه شده است. از طرف دیگر تابع تقاضا برای نیروی کار ماهر و غیر ماهر در این بخش در ایران برآورد شده است. نتایج نشان میدهد که سهم نیروی کار غیر ماهر در این بخش به مراتب بیشتر از بخشهای دیگر اقتصاد است و نیروی...

هدف از انجام تحقیق حاضر در وهله اول، تعیین نسبت افزودن مایع محلول سویه های لاکتوباسیلی روی سطح پسماند رستوران بود. بدین منظور هر کدام از سطوح مختلف (2، 3، 5 و 7 میلی لیتر) محلول حاوی سویه های لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، لاکتوباسیلوس روتری، لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس پلانتاروم در قالب 3 تکرار به یک کیلوگرم پسماند همگن و یکنواخت اضافه گردید. نتایج آزمایش اول نشان داد که افزودن سطح 5 میلی لیتر...