اثر سه روش شستشو (آب معمولی با دمای محیط، آب جوشیده با دمای 3 تا 5 درجه سانتی گراد و آب جوشیده با دمای 40 درجه سانتی گراد)، با افزودن نمک (5/1 درصد) و بدون نمک بر روی کیفیت محصول نهایی بررسی شد. نتایج آزمایش های شیمیایی و میکروبی طی روزهای صفر، دوازدهم و بیست و چهارم بین تیمار آب جوشیده با دمای 3 تا 5 درجه سانتی گراد و40 درجه سانتی گراد اختلاف معنی داری وجود نداشت(05/0

آب، عنصر شگفت انگیز طبیعت است که همواره مورد احترام و تقدیس ملل مختلف بوده و اسطوره های فراوانی پیرامون آن شکل گرفته است. ایرانیان باستان نیز آب را بسیار گرامی می داشتند و محافظت از آن را وظیفۀ آیینی خویش می دانستند. بسیاری از این اعتقادات درشاهنامه به عنوان مهم ترین جایگاه تجلی اساطیر و باورهای ایرانی، به تصویر کشیده است. فرزانۀ توس، حکیم ابوالقاسم فردوسی، در لابه لای اثر گرانسنگ خویش به موارد...

امروزه به منظور حفاظت از منابع آب و رفع مشکل بحران و کمبود آب و همچنین کاهش مخاطرات زیست محیطی ناشی از افزایش تولید فاضلاب، کاربرد فاضلاب ها و پساب ها در آبیاری محصولات کشاورزی گسترش یافته است. سیستم آبیاری قطره ای مناسب ترین روش برای کاربرد پساب است، با این حال گرفتگی قطره چکان ها بزرگ ترین مشکل پیش روی سیستم های آبیاری قطره ای است. شستشوی لترال های آبیاری قطره ای یکی از روش های مناسب برای کنت...

اهداف: هدف پژوهش حاضر مقایسه عملکرد شناختی افراد مبتلا به اختلال وسواس شستشو، وسواس وارسی و اختلال اضطراب فراگیر در حوزه حافظه شرح حال است. روش‏: در یک مطالعه علی- مقایسه ای با استفاده از روش نمونه گیری در دسترس 14 نفر بیمار مبتلا به اختلال وسواس وارسی، 14 نفر بیمار مبتلاء به اختلال وسواس شستشو و 17 نفر بیمار مبتلا به اختلال اضطراب فراگیر و نیز 15 نفر افراد سالم و عادی که در متغیرهای سن، جنس و ...

ایران بزرگترین تولید کننده و صادرکننده پسته در دنیا می باشد. تولید سالانه این محصول در ایران، به طور متوسط طی پانزده سال اخیر، 232 هزار تن می باشد که تقریبا 5/52 درصد کل تولید دنیا را به خود اختصاص داده است. فرآوری مناسب پسته، پس از برداشت تا عرضه آن به بازار، تاثیر زیادی در حفظ کیفیت، ارزش غذایی، خصوصیات ظاهری و در نتیجه، میزان بازار پسندی این محصول دارد. در این راستا انجام هر گونه پژوهش تحقیق...

میوه خرما (phoenix dactylifera l) رقم استعمران، محصولی نیمه خشک است که جزء محصولات مهم صادرات ایران می­باشد. این رقم در مناطق پر از گرد و غبار رشد می­کند که باعث ایجاد مشکلاتی در زمینه بازارپسندی و صادرات آن می­شود. به منظور تعیین تأثیر تیمارهای پس از برداشت بر خواص کیفی آن، اثر نوع محلول شستشو و دمای خشک کردن بر این رقم مورد مطالعه قرار گرفت. این رقم خرما، در مرحله تمر، پس از شستشو با آب، اسید...

ذخیره­ی بنتونیت تمینان در فاصله­ی 25 کیلومتری جنوب باختری نایین، استان اصفهان قرار دارد. این ذخیره شکل لایه­ای و توده­ای داشته و محصول دگرسانی برش­های توفی به سن الیگومیوسن است. یافته­های کانی­شناسی نشان می­دهند که مونت­موریلونیت، هیولاندیت، کلینوپتیلولیت، کوارتز، آنورتیت، آلبیت، اورتوکلاز، کلسیت، بیدلیت، ایلیت، و میکروکلین از کانی­های مهم سنگ­ساز این ذخیره هستند. الگوی توزیع reeهای بهنجار شده ...

یکی از عوارض مصرف سبزیجات تازه، احتمال آلودگی آنها به باکتریهای بیماریزا است. شستشوی سبزیجات تازه نقش مهمی در کاهش جمعیت میکروبی و افزایش ایمنی مصرف این گونه محصولات دارد. آب الکترولیز شده به عنوان یک ضدعفونی‌کننده جدید در سالهای اخیر مورد توجه قرار گرفته است. این ضدعفونی‌کننده، بی خطر، ارزان و ایمن است که اثر آن بر روی گونه‌های مختلف میکروبها، قارچ ها و ویروس ها تأیید شده است. در این مطالعه اس...

امروزه کاهش مصرف آب در صنایع از اهمیت زیادی برخوردار است. برج های خنک کن تر نیروگاه ها و واحدهای صنعتی، از مصرف کننده های اصلی منابع آبی در کشور به شمار می روند. با وجود خشکسالی های اخیر، توجه به کاهش مصرف آب از ضروری ترین اقدامات اولیه در بهره برداری برج های تر به شمار می رود. دراین پروژه سعی شده است با افزودن نانو ذرات فلزی به آب در جریان برج خنک کن روش جدیدی برای کاهش مصرف آب این نوع برج خنک...

کمبود آب مهم­ترین عامل محدود کننده برای دستیابی به عملکرد پتانسیل گیاهان زراعی به­خصوص در مناطق خشک و نیمه خشک محسوب می­شود. نیتروژن نیز از مهمترین عوامل محدودکننده تولید محصولات کشاورزی است.  به منظور بررسی تاثیر کم­ آبیاری و کود نیترژون بر عملکرد علوفه و وزن تر و خشک اندام­های هوایی ارزن علوفه ­ای نوتریفید، آزمایشی در سال 1385به صورت کرت­های خرد شده در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با 3 تکرار...