مگس میوه‏ ی مدیترانه ­ای، (ceratitis capitata (wiedemann، یکی از آفات مهم درختان میوه در دنیا به شمار می‏ رود که در سال‏های اخیر، طغیان آن در باغ‏های میوه‎ی شمال ایران گزارش شده است. در این تحقیق، برخی از ویژگی‏ های مهم زیستی و تولیدمثلی این مگس شامل میانگین‏ تخم‏گذاری روزانه (در دو آزمون انتخابی و غیرانتخابی)،  طول دوره‎‏‏های لاروی و شفیرگی، درصد تفریخ تخم‏، درصد خروج حشرات کامل ونسبت جنسی روی...

با بکار گیری فن¬آوری¬های نوین و در رأس آنها فن¬آوری هسته¬ای می¬توان با استفاده بهینه از منابع موجود، مسیر تأمین امنیت غذایی را برای جامعه امروز و نسل¬های آینده هموار کرد و کشور را در زمینه تولید محصولات کشاورزی به ویژه محصولات استراتژیک به خودکفایی رساند. در این تحقیق، سه رقم سیب درختی سه رقم سیب درختی رد دلیشز، گلدن دلیشز و گرانی اسمیت دزهای شاهد، 250، 500، 750 و 1000 گری به وسیله اشعه گاما (ک...

ایران جزو 10 کشور عمده تولیدکننده سیب قرار دارد. شته آردآلود سیب، dysaphis plantaginea passerini، یکی از آفات کلیدی سیب بوده و دارای پراکنش جهانی است که در صورت عدم کنترل تا 45 درصد خسارت می زند. در این تحقیق مقاومت هفت رقم سیب شامل پنج رقم وارداتی زرد و قرمز لبنانی، گرنی اسمیت، استار کریمسون، گلدن اسموتی و دو رقم بومی بشقابی و شکی نسبت به این آفت درگلخانه و مزرعه تحقیقاتی دانشگاه محقق اردبیلی ...

. این تحقیق بدلیل اهمیت درخت سیب در تیره رزاسه به عنوان یک گیاه مدل این تحقیق انجام شد. از آنجا که زمان گلدهی و طول دوره نونهالی نقطه عطفی در زندگی گیاهان می باشد لذا القاء گل و تکوین آن می تواند مورد دستکاری ژنتیکی قرارگیرد. ژن soc1 درآرابیدوپسیس یکی از ژن های درگیر در تسریع یا تأخیر درگلدهی شناخته شده است. جداسازی راه انداز اختصاصی ژن mdsoc1a در سیب رقم گلدن دلشیز هدف اصلی این تحقیق می باشد. ...

به منظور بررسی تأثیر بیوچار بقایای هرس درخت سیب )رقم گلدن دلیشز[1]( بر شکل­های شیمیایی عناصر کادمیم، سرب، مس و روی در خاک آلوده، آزمایشی بصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 سطح بیوچار (0، 2، 5 و 10 درصد) و 4 زمان انکوباسیون (1، 2، 4 و 8 هفته) در 3  تکرار انجام گرفت و توزیع شکل­های شیمیایی عناصر در زمان­های مذکور با روش عصاره­گیری متوالی تسییر تعیین و شاخص توزیع­­کاهش­یافته (IR) و شاخص ...

با توجه به تولید فراوان سیب درختی در ایران و سطح بالای ضایعات این محصول، بهبود سیستم های فرآوری در راستای کاهش ضایعات و افزایش کیفیت ضروری است. یکی از مهم ترین روش های فرآوری محصولات برای جلوگیری از ضایعات بیش از حد، خشک کردن می باشد. این فرآیند نه تنها ماندگاری مواد غذایی را افزایش می دهد، بلکه در بسیاری از موارد، به عنوان یکی از مراحل فرآوری محصولات کشاورزی، از اهمیت خاصی برخوردار است. در فرآ...

طی مطالعه روی عوامل بیماریزای شاخه و تنه درختان سیب در باغ های زیر کشت این محصول در شهرستان ارومیه، از درختان سیب رقم گلدن با سن بالای 15 سال و با نشانه های شانکر در بخش تنه و شاخه ها، خشکیدگی شاخه ها، پوسته پوسته شدن سطح شاخه ها و نیز قهوه ای شدن پوست در بخش های آلوده (شکل 1-a)، جدایه هایی پیکنیدیوم دار به دست آمد.خالص سازی جدایه های رشد کرده به روش کشت نوک ریسه انجام گرفت. برای القای تشکیل ان...

مدیریت مواد غذایی به خصوص نیتروژن و پتاسیم بروز و توسعه انواع بیماری ها را کاهش می‌دهد. به منظور بررسی اثر سطوح مختلف نیتروژن و پتاسیم بر شدت آلودگی شانکر سیتوسپورایی درختان سیب، آزمایشی گلخانه‌ای به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در شرایط کشت بدون خاک روی نهال‌های دو ساله سیب رقم گلدن دلیشز اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل چهار سطح نیتروژن (صفر، 105، 210 و 315 میلی‌گرم بر کیلوگرم...

چکیده امروزه طبق آمارهای موجود یک چهارم غذای تولیدشده در جهان بعد از برداشت محصول از بین می رود. این ضایعات در مراحل مختلف تولید، انبار کردن، توزیع، عرضه به بازار و بالأخره در دست مصرف کننده به محصولات وارد می شود. فرآوری مواد غذایی با اشعه گاما و نگهداری محصولات پرتودهی شده، کیفیت مواد غذایی را تا مدت زمان های طولانی حفظ می کند. به منظور انجام این پژوهش سیب رقم گلدن دلیشز (زرد)، از فروشگاه تعا...

با توجه به افزایش مصرف کود و سموم کشاورزی در دهه‌های اخیر و افزایش بیماری‌ها و مخاطرات زیست محیطی در جوامع انسانی لازم است در ایران نیز مانند کشورهای پیشرفته استانداردهای باقیماندة سموم در مواد غذایی و محصولات کشاورزی مورد توجه قرار گیرد. اعمال این استانداردها نه فقط در بهداشت و سلامتی جامعه مؤثر است بلکه با افزایش صادرات، موجب رشد اقتصادی کشورنیز خواهد شد. از این‌رو در تحقیق حاضر برای بررسی آل...