کاربرد پلی آمین در بهبود عمر انباری میوه های مختلف گزارش شده است، به همین منظورتأثیر غلظت های مختلف پوتریسین در دمای بالا بر عمر پس از برداشت میوه کیوی رقم هایوارد در دمای 5/0± 0 درجه سلسیوس و رطوبت نسبی 95 - 90% بررسی شد. میوه ها با محلول پوتریسین با غلظت های مختلف (صفر، 1 و 2 میلی مولار) در دمای 50 درجه سلسیوس به مدت 2 دقیقه تیمار شده و بعد از خشک شدن سطح میوه به سردخانه انتقال داده شدند. پس ...

هورمون اتیلن باعث کاهش عمر انبارمانی میوه­ها از جمله گیلاس می­شود.  به منظور کاهش اثر اتیلن و افزایش عمر انبارمانی این میوه، آزمایشی به­صورت فاکتوریل با طرح پایه بلوک­های کامل تصادفی در 4 تکرار با 2 عامل گرانول­های نانو جاذب و دستگاه حاوی گرانول­های جاذب در شرکت زیست پژوهان خاورمیانه اجرا شد.  تیمارها شامل استفاده از بسته­های کوچک حاوی گرانول­های نانوجاذب در هر جعبه و با استفاده از دستگاه حاوی ...

کنار هندی یکی از میوه‌‌های گرمسیری است که کشت و پرورش آن در استان‌های جنوبی ایران در حال گسترش می‌باشد. در این پژوهش، اثر محلول‌‌پاشی غلظت‌‌های مختلف  کلرید کلسیم، پوترسین و سالیسیلیک اسید بر برخی ویژگی‌های کمی و کیفی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی در زمان برداشت مورد بررسی قرار گرفت. میوه‌های کنار در دو مرحله قبل از برداشت با غلظت‌‌های 5/0 و 5/1% کلرید کلسیم، 1و2میلی‌مولار پوترسین و 1 و2 میلی‌مولار سا...

به‌منظور مطالعه اثر تنظیم‌کننده‌ رشد گیاهی اسید نفتالین استیک بر رشد، عملکرد و کیفیت میوه فلفل‌دلمه‌ای رقم کالیفرنیا واندر، آزمایشی به‌صورت طرح بلوک‌های کامل تصادفی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه زنجان در سال 1395 اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل اسید نفتالین استیک در پنج سطح صفر (شاهد)، 50، 100، 150 و 200 میلی‌گرم در لیتر بود. نتایج نشان داد که محلول‌پاشی اسید نفتالین استیک تأثیر معنی‌داری بر صفات رو...

هندوانه (matsum & nakai citrullus lanatus(thunb.) ) متعلق به تیره cucurbitaceae و جنس citrullus میباشد. تولید هندوانه مکعبی به عنوان یک سبزی میوه ای لوکس علاوه بر حمل و نقل آسان می تواند در رده محصولات صادراتی و ارزآور حائز اهمیت باشد. هندوانه مثل سایر محصولات میوه ای به کمبود کلسیم حساس بوده و ناهنجاریهایی همچون پوسیدگی گلگاه در آن ایجاد می شود. ضمن تولید هندوانه های مکعبی با توجه به قرار گرفت...

در این تحقیق اثر مه پاشی پنج غلظت اسید سالیسیلیک(2، 4، 6 و 8 میلی مولار به همراه شاهد) بر بوته های توت فرنگی رقم کاماروسا درکشت هیدروپونیک و شرایط گلخانه ای، بر رشد، عملکرد و صفات کیفی میوه ها در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی بررسی شد. گیاهان توت فرنگی درمورد صفات رویشی مانند تعداد طوقه، وزن ریشه و وزن شاخساره، و صفات زایشی مانند عملکرد، تعداد و شکل میوه، و نیز برخی صفات کیفی میوه، میزان عناصر(...

توت فرنگی یکی از مهم ترین میوه های ریز جهان و ایران به شمار می آید. برای انجام برنامه های به نژادی این گیاه در ایران، شناسایی ارقام برتر با توجه به ویژگی های آن ها مورد نیاز است. به منظور ارزیابی صفات مورفولوژیک ارقام توت فرنگی موجود در کشور، گیاه چه های دختری 15 رقم توت فرنگی تجاری در گلخانه با شرایط کنترل شده و سیستم هیدروپونیک کشت شدند. تغذیه گیاهان با استفاده از فرمول اختصاصی مورگان برای تو...

انبه یک میوه گرمسیری فرازگرا با سرعت فساد بالا و ماندگاری پایین می­باشد. به منظور ارزیابی اثر غلظت­های مختلف پوترسین و نیتریک اکسید به عنوان ترکیبات طبیعی، بر انبارمانی میوه انبه، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار اجرا گردید. میوه انبه رقم محلی از باغی تجاری در شهرستان میناب برداشت و در فاصله کوتاهی به آزمایشگاه منتقل شد. میوه­ ها پس از 5 دقیقه غوطه­ وری در غلظت­های ...

با توجه به اینکه یکی از مهم ترین محصولات باغی دنیا میوه سیب می باشد، تولید میوه هایی با کیفیت و قابلیت انبارداری بالا همواره دغدغه باغداران بوده است. میزان مواد غذایی، اسیدیته، درصد قند، ویتامین ها، سفتی بافت میوه، اندازه، شکل و رنگ میوه (بسته به رقم) از معیارهای مهم کیفی میوه سیب می باشد. کلسیم به عنوان یک عنصر مهم تعیین کننده کیفیت و قابلیت انبارداری میوه شناخته شده است. در خصوص افزایش سفتی و...