Although organic standards and certification schemes have a crucial role in ensuring quality, safety, sustainability within food systems, there is need to critically analyze their implications on human capabilities alternative networks (AFNs). Therefore, this paper draws upon the capability approach of three governance mechanisms (i.e., third-party, social control, hybrid certification) flouris...

The negative impacts of the COVID-19 pandemic have further exposed and exacerbated structural weaknesses inequalities embedded in global industrial agri-food system. While mainstream narrative continues to emphasise importance ensuring uninterrupted functioning supply chains counter COVID-related disruptions, has also highlighted resilience small-scale, sustainable family farming spatially soci...

Maize is one of the most important economic crops in world. The integrity maize grains directly affects value as a main commodity that depends on percentage broken (POGB) mechanized harvesting. Decreasing grain processing breakage key to achieving mechanical harvesting with high quality. It difficult ensure low POGB, because it different varieties, their moisture contents, threshing devices and...

In the hope for more sustainable agriculture and a stronger connection to their food, an increasing number of consumers participate in alternative food networks (AFNs) characterised by short supply chains. However, it cannot be assumed that AFNs inherently transform prevailing system its respective practices around food. Thus, we apply social innovation perspective enable comprehensive analysis...

اواسط شهریور 1401 و در نزدیکی ساحل ماسه‌ای رودخانۀ نکا شمال ایران، به روش تورزدن روی گل‌آذین بوته‌های کاهوک (.Lactuca serriola L) میان تمشک وحشی (.Rubus idaeus انار (.Punica granatum L)، نمونه‌ای جیرجیرک جمع‌آوری شد که بررسی توسط کلیدهای شناسایی شکل‌شناسی مقایسه با نمونه‌های از قبل تعیین نام شدۀ موزۀ حشرات هایک میرزایانس رکورد جدید جنس گونه را تایید کرد. این اولین گزارش گونۀ Arachnocephalus ves...

در صنعت پالایشگاه و پتروشیمی‌ها به دلیل وجود تجهیزات تمام فلزی محیط اسیدی خوردگیتنشی زیاد است با توجه افزایش کاربرد فولادهای زنگ نزن این صنایع پژوهش بررسی اثر ضربات امواج اولتراسونیک بر رفتار خوردگی فولاد 316 (S.S 316) می‌پردازیم. هدف از تأثیر روش تنش‌زدایی برافزایش مقاومت قطعات محیط‌های خورنده است. لازم ذکر که، تنش پسمان نمونه‌ها جوش‌کاری ایجادشده ابتدا نمونه مدنظر استفاده ارتعاش تحت فرکانس 20...

Diffusion dialysis (DD) is proposed to separate and recover mineral acids transition metals from electroplating industry process waters promoting a circular approach of resources recovery. In this work, DD module with two anionic membranes (Fumasep FAD Neosepta AFN) are used for the separation H2SO4 Cu2+ containing solutions. The membrane performances sole solutions (0.2–2 M) CuSO4 (0.8–1.1 M C...