زمینه و هدف : افزودنی های مواد غذایی یک واژه کلی برای ترکیباتی است که به منظور دوام یا بهتر نمودن ظاهر غذا، ترکیب، طعم و ارزش غذایی به مواد غذایی اضافه می شود. رنگ ها نیز جزو این دسته از مواد بوده که برای افزایش جذابیت مواد غذایی به آنها افزوده می شوند. رنگ ها می توانند عوارضی شبیه آسم، کهیر هایپراکتیویتی در کودکان، تضعیف سیستم ایمنی، واکنش های آنافیلاکتیک ویا حتی اثرات سرطان زایی داشته باشند. ...

پوشش‌های شفاف مانند پلی‌اکریلات در محیط بیرون به‌طور معمول عمر کوتاهی دارند، زیرا پرتوهای خورشید از آنها عبور می‌کنند و موجب تخریب سطح چوب می‌شوند. این پدیده را می‌توان با استفاده از جاذب‌های نور فرابنفش مناسب در ساختار پوشش کاهش داد. به همین منظور، در این پژوهش تأثیر عصارۀ برگ زیتون در ترکیب با نانوذرات TiO2 و ZnO بر ویژگی‌های سطحی چوب تیمار گرمایی پوشش‌داده‌شده با پلی‌اکریلات طی هو...

امروزه استفاده از رنگ های طبیعی به جای رنگ های سنتتیک مورد توجه زیادی قرار گرفته است. اسپیرولینا پلاتنسیس از معروف ترین ریزجلبک های خوراکی حاوی پروتئین و رنگ دانه فایکوسیانین است. هدف از این تحقیق معرفی اسپیرولینا پلاتنسیس، فایکوسیانین، ارزش تغذیه ای، کاربرد آن ها و هم چنین مروری بر پژوهش های پیشین انجام یافته در زمینه رشد اسپیرولینا پلاتنسیس و تولید فایکوسیانین، شیوه ی تولید و روش های بهینه سا...

امروزه رنگ‌ موهای شیمیایی متنوعی با طیف وسیعی از رنگ‌ها به بازار عرضه شده‌اند که جای رنگ‌های طبیعی را گرفته‌اند. این رنگ‌ها در انواع موقتی، نیمه دائمی و دائمی موجود می‌باشند. در این میان، رنگ موهای دائمی از محبوبیّت خاصی برخوردار هستند. این رنگ موها شامل مولکول‌های کوچک بی‌رنگی هستند که به داخل ساقه مو نفوذ می‌کنند و پس از انجام یک سری واکنش‌های شیمیایی، مولکول‌های رنگ بزرگی را به وجود می‌آورند ...

در فرایند تصفیه گاز طبیعی ، وقتی از محلول دی اتانول آمین استفاده می شود بر اثر ورود ناخالصیها که عمدتا از طریق گاز و آب به سیستم وارد می شوند، محلول دی اتانول آمین آلوده شده سبب افت کیفیت محلول خواهد شد. یکی از انواع افت کیفیت های محلول دی اتانول آمین تغییر رنگ محلول می باشد . دراین پایان نامه به بررسی عواملی که سبب تغییر رنگ محلول دی اتانول آمین می شوند پرداخته سپس با توجه به مشاهدات و بررسی ت...

رنگ، عنصر شاخص و کلیدی در فرهنگ و آیین هندویی است. مردم هند در زندگی روزمره از پوشش ظاهری تا لوازم و مبلمان خانگی، اثاثیه شهری، تزئینات مختلف در آرایش سر و صورت، دست و پا، رنگ‌آمیزی و استفاده از گل‌های رنگارنگ طبیعی و مجسمه‌ها و نقاشی‌های رنگین بر در و دیوار خانه‌ها، نماهای شهری، وسایل نقلیه (چون دوچرخه، موتور، ریگشا، تاکسی و اتوبوس)، فضاهای داخلی و خارجی ساختمان معابد و هم‌چنین معابد کوچک خصوص...

زمینه و هدف : رنگ ها ، ترکیبات آلی با ساختار پیچیده هستند که به دلیل سمیت ، سرطان زایی وعدم قابلیت تجزیه بیولوژیک یکی از مهم ترین آلاینده های زیست محیطی محسوب می شوند. هدف این مطالعه بررسی امکان سنجی استفاده از پرسولفات پتاسیم در حضور نور خورشید جهت حذف رنگ راکتیو آبی 19 محیط های آبی بوده است. روش بررسی:  این مطالعه درمقیاس آزمایشگاهی و به صورت ناپیوسته با استفاده از راکتورهایی با حجم 200 میلی ...

زمینه و هدف: براساس مقررات جاری کشور به کارگیری رنگ مصنوعی در تولید بستنی سنتی و در فرآوری فراورده‌های آجیلی مجاز نیست. بدلیل جذابیت‌هایی که رنگ مصنوعی در این محصولات ایجاد می‌کنند استفاده از آنها در حال افزایش است. به همین دلیل کنترل اینگونه فراورده‌ها از نظر رنگ، لازم و حائز اهمیت است. مواد و روش‌ها: این تحقیق در دو مطالعه جداگانه صورت گرفت. در یک مطالعه 163 نمونه بستنی سنتی و در مطالعه دیگر ...

زمینه و هدف: امروزه، مضرات آنتی‌بیوتیک‌ها و نگهدارنده‌های سنتزی مشخص شده است و محققین در پی جایگزین‌هایی با منشأ طبیعی و ایمن هستند. رنگ آناتو از جمله رنگهای پرمصرف در صنعت غذا بوده که دارای خصوصیات ضدمیکروبی و آنتی‌اکسیدانی می‌باشد. این مطالعه با هدف تعیین اثر ضدمیکروبی رنگ آناتو بر چند باکتری پاتوژن انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه، رنگ آناتو از دانه‌های آناتو به روش خیساندن استخراج و پس از...

رنگ موضوعی فراگیر و یک منبع اطلاعاتی می باشد که اطلاعات را به ما منتقل می نماید و احساسات را در ما بر می انگیزاند. افراد طی90 ثانیه ذهنیت خود را نسبت به کالا ها شکل می دهند.62 الی 90 درصد از قضاوت ما بر اساس ویژگی های ظاهری می باشد. در پی درک تاثیر روانشناسانه رنگ بر انسان، رنگ به عنوان یکی از ابزارهای بازاریابی شناخته شد. به دلیل تاثیری که رنگ ها بر احساسات افراد می گذارند، بازاریابان تلاش کر...