امروزه صنعت محصولات دریایی با چالش­های جدیدی رو به رو شده که در آن محصولات پیچیده­تر شده و به فرآیندهایی که نیاز به کنترل شدید در طول فرآوری، ذخیره سازی و توزیع آنها است، نیاز دارند. مفهوم HACCP می‌تواند ایمنی محصول میگو  و افزایش اطمینان مصرف در صنعت میگو را تضمین نماید و هم­زمان می­تواند ایجاد انگیزه برای توسعه صادرات یک کشور با سیستم کنترل مواد غذایی ایمن ایجاد کند. این بررسی در نظر دارد اجر...

ذخیره­ سازی و نگهداری در دمای پایین یک روش مناسب برای افزایش طول عمر دشمنان طبیعی از جمله حشرات پارازیتوئید می­ باشد. هدف از انجام این تحقیق، تعیین زمان مطلوب برای ذخیره سازی زنبور پارازیتوئید Habrobracon hebetor (Say) و میزبان آزمایشگاهی آن یعنی شب پره آرد، Anagastakuehniella (Zeller) در دمای 12 درجه سلسیوس می­ باشد. پس از پرورش حشرات مورد نظر در شرایط آزمایشگاهی، زنبور ماده­ ی بالغ H. hebetor...

محصولات کشاورزی و مواد غذایی در طی مراحل برداشت، حمل ونقل، فرآوری و ذخیره سازی، بر سطح اجزای ماشین‌ها‌ و یا ساختار اجزای ذخیره سازی، نیروهای اصطکاکی اعمال می‌کنند. دانستن مقدار این نیروهای اصطکاکی در طراحی تجهیزات و فرآیندها حائز اهمیت است. اندازه‌گیری ضرایب اصطکاک محصولات کشاورزی عموماً با وسایل ساده‌ای صورت می‌گیرد که دقت اندازه‌گیری در آنها پایین بوده و خطای آزمایش به میزان قابل ملاحظه‌ای بال...

مقدمه: فریتین(یک پروتئین 24 زیر واحدی با وزن مولکولی 450 کیلودالتون) از زنجیره های سبک و سنگین تشکیل شده است و نقش مهم و اساسی در ذخیره آهن دارد به طوری که می تواند حداکثر 4500 یون فریک(Fe3+) را در درون ساختار خود ذخیره کند. هدف از انجام این تحقیق، تخلیص فریتین از کبد(بافتی که حاوی مقدار زیادی فریتین می باشد) با بازده و خلوص بالا و بررسی فعالیت پراکسیدازی احتمالی آن بود. مواد و روش ها...

امروزه با پیشرفت روزافزون استفاده از فناوری اطلاعات در تمامی عرصه های زندگی روزمره، کمتر مجموعه ای است که از فناوری برای مدیریت روند ثبت داده ها و پردازش آن ها استفاده نکند. همین امر است که باعث شده راهبران مراکز داده همواره به دنبال راهکارهایی برای توسعه فضای ذخیره سازی داده های خود باشند. توسعه استفاده از رایانش ابری طی سالیان اخیر باهدف استفاده بهینه از منابع سخت افزاری و سهولت مدیریت ارائه ...

هدف از تحقیق حاضر، بررسی تأثیر نحوه ذخیره سازی بر ارزش غذایی بقایای زعفران بود. بدین منظور ترکیب شیمیایی، فراسنجه های تجزیه پذیری و قابلیت هضم شکمبه ای-­روده ای بقایای زعفران با استفاده از روش های درون کیسه ای و آزمایشگاهی (تولید گاز) تعیین شد. در این آزمایش تأثیر نحوه ذخیره سازی بقایای زعفران برداشت شده در مرحله رسیدگی فیزیولوژیکی (خشک کردن در مقابل سیلو کردن) مورد مقایسه قرار گرفت. داده های آ...

به منظور مطالعه روند پر شدن دانه، عملکرد و اجزای عملکرد دانه در گندم تحت تاثیر ژنوتیپ و تاریخ کاشت در شرایط محیطی گنبد آزمایشی در سال زراعی 90-89 در ایستگاه تحقیقات کشاورزی گنبد در شرایط دیم انجام شد.این آزمایش با پنج ژنوتیپ ( کوهدشت، لاین 17، زاگرس، مروارید و n-80-19 ) و چهار تاریخ کاشت (26 آذر، 13 دی، 30 دی و 17 بهمن) به صورت فاکتوریل بر مبنای بلوک های کامل تصادفی انجام شد. صفات تعداد پنجه در...

در چند دهه اخیر، مواد معدنی با شکل قابل کنترل به شدت در حوزه علوم نانو مورد توجه بوده است. کنترل شکل ناهمسانگرد و جدید نانو مواد معدنی متفاوت از مواد توده ای می باشد که باعث می شود خواص منحصر به فرد و قابل تنظیم آنها کاربردهای گسترده ای در زیست پزشکی، کاتالیز، سوخت و سلول خورشیدی و ذخیره سازی داده های مغناطیسی داشته باشد. این مقاله مروری بررسی جامعی از نانو مواد معدنی با شکل قابل کنترل از طریق ...

مواد فوتورفراکتیو محیط مناسبی برای ثبت تمام نگاری می باشند در این مواد اطلاعات می تواند بوسیله تابش نور ذخیره ، بازیابی و پاک گردد. حافظه های تمام نگاری دیجیتالی با استفاده از مواد فوتورفراکتیو جایگزین مناسبی برای نسل فعلی حافظه ها می باشند که همزمان ظرفیت بالا، آهنگ انتقال سریع داده ها و زمان دسترسی کوتاه را بوجود می آورند.

داشتن یک سامانه تولید انرژی قابل اعتماد، کم هزینه و همیشه در دسترس، استفاده از سامانه های ذخیره کننده انرژی را به عنوان کاندید مهمی معرفی نموده است. روش های مختلفی برای ذخیره کردن انرژی های تجدیدپذیر وجود دارد که از میان آنها ذخیره انرژی گرمایی نهان به دلیل قابلیت ایجاد چگالی بالای ذخیره انرژی در دمای ثابت (دمای تغییر فاز ماده) از اهمیت بیشتری برخوردار است. به ترکیبات آلی یا معدنی که قابلیت جذب...