زرد چوبه(زرد چوبه در بوته لونگا ) یک گیاه چند ساله متعلق به خانواده زنجبیل است که به صورت گسترده در جنوب و جنوب شرق مناطق استوایی آسیا کشت می گردد. ریزوم این گیاه نیز بعنوان"ریشه" و مفیدترین بخش گیاه برای مقاصدآشپزی و دارویی است. فعال ترین جزء زردچوبه کورکومین است که 2تا5? از ادویه را شامل می شود کورکومین به علت دارا بودن ویژگیهای مفید تغذیه ای و اثرات بیولوژیک به طور گسترده ای در جهان مورد است...

هدف: کورکومین یک ماده ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است. هدف از این مطالعه بررسی تأثیر مکمل کورکومین بر شاخص‌های آسیب عضلانی ناشی از فعالیت شدید برون‌گرا در مردان جوان سالم و فعال می‌باشد. روش‌شناسی: ده مرد جوان سالم و فعال به‌طور داوطلبانه در این مطالعه متقاطع شرکت کردند. آزمودنی‌ها به‌طور تصادفی و با الگوی دوسویه کور با گروه کنترل به دو گروه دارونما و کورکومین تقسیم شدند. پس از اولین خون‌گیری، آ...

زمینه و هدف: کورکومین، ماده موثره زردچوبه، به طور ذاتی توانایی تعدیل مسیرهای سرطان زای و در نتیجه تاخیر یا درمان فرایند سرطان زایی را در گونه های مختلف حیوانی دارا می باشد. زمان احتباس کورکومین درنتیجه دفع سریع آن در بدن کوتاه بوده و بنابراین اثرات درمانی آن محدود می گردد. روش های مختلفی برای افزایش میزان کورکومین در بافت و یا پلاسما و در نتیجه کارایی آن استفاده می گردد.روش بررسی: جهت بررسی اثر...

سابقه و هدف: کلستاز نوعی بیماری کبدی است که در آن ترشح صفرا دچار اختلال شده و منجر به تجمع نمک­های صفراوی می‌شود، و در صورت درمان نشدن قادر به تاثیر­گذاری روی اندام­های مختلف بدن از جمله قلب، عروق و مغز است. این بیماری در بیان ژن­های دخیل در آپوپتوز و بیوژنز میتوکندریایی تاثیرگذار است. کورکومین در درمان بیماری­های مزمنی از جمله اختلالات التهابی، عصبی و بیماری­های نئوپلاستیک نقش درمانی موثر و کا...

زمینه و هدف: دیابت ملیتوس یک بیماری متابولیک است که با اختلال در عملکرد غدد اندوکرین سبب بروز اختلالات باروری می­شود. با توجه به خواص آنتی­ اکسیدانی و هیپوگلیسمیک کورکومین، هدف از این مطالعه تعیین اثر کورکومین بر سطح سرمی هورمون­های LH، FSH، استروژن و پروژسترون در موش­های صحرایی دیابتی می­باشد. روش کار: در این مطالعه تجربی، 32 سر موش صحرایی ماده نژاد ویستار به 4 گروه­ مساوی تقسیم شدند. شاهد، دی...

سابقه و هدف: دیابت قندی در درازمدت موجب افزایش استرس اکسیداتیو و کاهش فعالیت سیستم دفاع آنتی‌اکسیدان در بدن می‌گردد. ماده مؤثره زردچوبه (کورکومین) دارای اثر ضد دیابتی و آنتی‌اکسیدانی است. هدف این مطالعه، ارزیابی اثر تجویز درازمدت آن بر سطح سرمی آسپارتات و آلانین آمینوترانسفراز و سطح برخی شاخصهای استرس اکسیداتیو در بافت قلب می‌باشد.‏ مواد و روشها: در این مطالعه تجربی، موشهای صحرایی به پنج گروه ک...

هدف: دندروزومها دسته ای از ناقل های پلیمری غیر ویروسی نسبتاً جدید هستند که باعث افزایش حلالیت داروهای نامحلول یا با حلالیت ضعیف در محیط های زیستی می شوند. کورکومین یک ترکیب ضد سرطانی با حلالیت بسیار کم در محیط های آبی است که در این پژوهش با استفاده از دندروزوم به عنوان یک ناقل، انتقال آن به سلولهای سرطانی آدنوکارسینومای معده (AGS) صورت گرفته است. مواد و روش ها: در مطالعه حاضر، کورکومین فرموله ش...

هدف: در دهه های اخیر پژوهش های بسیاری در راستای بررسی خواص ضد سرطانی کورکومین انجام شده است اما با وجود تمام خواص کشندگی کورکومین بر سلول های سرطانی استفادۀ بالینی از این مادۀ طلایی طبیعی محدود باقی مانده است. علت این محدودیت را می توان در محلولیت پایین، زیست دسترس‎پذیری کم، متابولیسم سریع و عدم جذب جست و جو کرد. در این مطالعه، برای بهبود خواص فیزیک و شیمیایی کورکومین، یک جمینی سورفکتانت زیست ت...

امروزه از گیاهان بسیاری برای درمان بیماری ها استفاده می کنند. به این منظور، ماده موثر موجود در گیاه شناسائی شده و به روش های گوناگون استخراج و به صورت دارو فراوری می شود. زردچوبه نوعی گیاه از رده زنجبیل وارها (zingiberidae) است. این گیاه از جمله گیاهانی است که حاوی مواد موثره و اثرات درمانی بسیاری است. از جمله مواد موثره آن می توان کورکومینوئیدها، تورمرول، سینئول و برنئول را نام برد. کورکومینوئ...

تولید متابولیتهای ضد میکروبی توسط ریزوباکتریهای آنتاگونیست به عنوان یک عامل مهم درکاهش بسیاری از بیماریهای ریشه می باشد. سیانید هیدروژن ، پروتئاز، سیدروفور و تعدادی از ترکیبات آنتی بیوتیک که بوسیله سودموناسهای فلورسنت تولید میگردد از نظر ساختمان شیمیایی شناسایی شده است که 2،4- دی استیل فلورو گلوسینول از مهمترین آنها میباشد. جدایه‌های Pf15, Pf16, Pf26, Pf27 و نیز استرین CHA0 Pseudomonas fl...