یک بررسی توصیفی-تحلیلی مقطعی در سال 1375 بر روی 350 دانش آموز دختر 14-11 ساله در مرکز شهر تهران (منطقه 11 آموزش و پرورش) با استفاده از تکنیک مصاحبه و مشاهده مشارکتی با هدف تعیین وزن، قد، نمایه توده بدن و میزان دریافت انرژی و مواد مغذی انجام شد. اندازه گیریهای تن سنجی (قد و وزن) و تکمیل سه پرسشنامه 24 ساعت یاد آمد، بسامد مصرف خوراک و اطلاعات عمومی در مورد کلیه افراد نمونه انجام گرفت. یافته های ت...

سابقه و هدف : پوکی استخوان، اپیدمی خاموش عصر حاضر است که با توجه به میزان ابتلای بالای زنان به این بیماری و عوارض ناشی از آن اهمیت ویژه ای برخورداراست و مهم ترین نکته در مورد این بیماری قابل پیشگیری بودن آن است. از آنجا که دختران نوجوان جمعیت پر خطر این بیماری را تشکیل می دهند، هدف از این مطالعه بررسی میزان آگاهی دانش آموزان دختر پایه دوّم راهنمایی از بیماری پوکی استخوان، دریافت کلسیم و فعّالیت ج...

قرن بیستم با رویدادهای شگفت و عظیمی آغاز شد که مبدأ و سرآغازی بودند برای پیشرفت سریع و دور از تصور انسان در عصری نوین. یکی از مهم ترین این رویدادها انقلاب اکتبر 1917 روسیه بود که منجر به تغییر نظام حکومتی یکی از بزرگ ترین و قدیمی ترین کشورهای جهان گردید. این انقلاب، از آن جا که رویکردی نوین نسبت به انسان و افکار و عقاید وی در پیش گرفته بود، در جهان-بینی و نوع نگرش انسان امروز تاثیری شگرف نهاد. ...

Introduction: Nutrition plays an important role in the protection and promotion of health. To plan and implement programs aiming at improving community nutritional status, a knowledge of the existing situation is essential. The aim of this cross-sectional study was to determine food and nutrient intakes of the inhabitants in Tehran University of Medical Sciences population laboratory. Methods...

هسته اکومبنس یکی از نواحی مهم مغز جلویی در تنظیم انگیزش خوردن و اشتهاست. اسید اسکوربیک در مغز سنتز نمی شود و فعالانه از طریق ناقل svct2 از سد خونی- مغزی عبور و در غلظت های بالا و با انتشاری غیریکنواخت در قسمت های مختلف مغز پستانداران از جمله پوسته هسته اکومبنس ذخیره می شود، مطالعات مشخص می کند سیستم دوپامینرژیک و رهایش اسید اسکوربیک در مغز متأثر از یکدیگر می باشند و می توانند تغذیه را تحت تأثیر...

کتاب «فلسفه ی زیباشناختی در فضای شعر معاصر عرب» اثر دکتر عبدالقادرعبو یکی از نویسندگان برجسته ی الجزائر می باشد. وی در این کتاب به بررسی روند دریافت شعر مدرن عربی، شناخت مکانیزم های تحلیل و تفسیر در نظریه ی زیباشناختی دریافت و تعامل میان دریافت کننده و متن شعری می پردازد،همچنین در تلاش است که از خلال این کتاب تجربه ی نقدی جدیدی در زمینه ی خوانش شعر نو ارائه و تعییرات رخ داده بر مکانیزم های رویک...

ساخت گرایی تکوینی شاخه ای از جامعه شناسی ادبیات است که لوسین گلدمن بر اساس نظریات گئورگ لوکاچ، مارکس، هگل و ژان پیاژه بنا نهاد. این نظریه در ایران با کتاب واقعیت اجتماعی و جهان داستان اثر جمشید مصباحی پور معرفی شد و سپس با ترجمه های محمدجعفر پوینده رواج و گسترش یافت. این رساله می کوشد از همین منظر، رمان های احمد محمود را بررسی نماید. بدین منظور نوشته ی حاضر به پنج فصل تقسیم شده است: فصل نخست به...

سایه انداز گیاه (cc) و شاخص سطح برگ (lai) نمایه هایی جهت برآورد مقادیر تابش دریافتی توسط گیاه است که بر شبیه سازی بیولوژیک گیاه تأثیر زیادی دارد. اخیراُ در برخی از مدل های گیاهی، برای مشخص کردن وضعیت رشد گیاهی در مزرعه، استفاده از cc جایگزین lai گردیده است. در این تحقیق ماده ی خشک گیاهی، عملکرد دانه و شاخص هایcc و lai طی دو سال زراعی 1389-1390 و 1390- 1391 در مزرعه پژوهشی در دانشکده کشاورزی دانش...

مقدمه: نوجوانی مرحله ی مهمی از رشد و تکامل به شمار می رود و تغذیه ی نامناسب در این دوران، احتمال بروز چاقی، تأخیر در بلوغ جنسی، افزایش فشار خون و استئوپروز را در سال های بعدی زندگی افزایش می دهد. مطالعه ی حاضر به منظور تعیین شیوع کم وزنی، اضافه وزن و چاقی و برخی عوامل غذایی مرتبط با آن ها در دختران نوجوان دبیرستانی شهر لاهیجان انجام شد. مواد و روش ها: در این بررسی توصیفی – تحلیلی، 400 دختر دبیر...