چکیده در این تحقیق تاثیر تیمار با آب و محلولهای اسید استیک و کلرید سدیم داغ بر روی رساندن خرمای مضافتی مورد بررسی قرار گرفت. بجز نمونه شاهد (blank) که در سردخانه قرار گرفت بقیه نمونه ها (نمونه کنترل و نمونه هایی که به مدت 5 دقیقه با آب، محلول اسید استیک (%5/0، %5/1 و % 5/2) یا کلرید سدیم (%1، % 2 و %3) با دمای cº60 مورد تیمار قرار گرفتند) به مدت 80 ساعت در گرمخانه cº1±39 نگهداری شدند. نتایج نشا...

شهرستان ملارد دارای دو آبخوانه تهران-کرج و قطعه چهار می‌باشد که نقش مهمی در تامین آب شرب روستاهای این شهرستان ایفا می‌کند. بر این اساس کیفیت و کمیت آب‌های زیرزمینی در محدوده مورد مطالعه از اهمیت ویژه ای برخوردار است. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی خاک بر کمیت و کیفیت آب های زیرزمینی شهرستان ملارد واقع در استان تهران می‌باشد. بدین منظور اطلاعات کمی و کیفی31 حلقه چاه آب ...

بررسی تاثیر شوری و گل آلودگی آب روی بچه ماهی سفید با هدف تعیین درصد بازماندگی و تغییرات بافتی آبشش انجام گرفت. بچه ماهیان از مرکز تکثیر پرورش شهید رجایی تهیه شد و در آزمایشگاه پژوهشکده اکولوژی بچه ماهیان در سه .(P<0/ دریای خزر مورد بررسی قرار گرفتند. بچه ماهیان دارای روند رشد آلومتریک بودند ( 05 600 میلیگرم) و دو سطح شوری (آب شیرین رودخانه تجن و لب شور - 400 و 1000 -600 ، 200- گروه وزنی ( 40...

در این تحقیق عملکرد هیدرولیکی آبیاری جویچه ای با سه روش مدیریت دبی جریان، شامل روش های اعمال شده توسط زارع (سنتی)، واکر و اسکوگربو، و کاهش دبی در سه مزرعه آزمایشی لورک، شرودان و دانشگاه صنعتی اصفهان، برای سه مرحله آبیاری مورد مقایسه قرار گرفت. در هر یک از مزارع آزمایشی، با در نظر گرفتن حداقل سه تکرار برای هر آزمایش، اطلاعات لازم برای هر یک از روش های فوق، شامل شکل هندسی، طول و شیب جویچه، بافت خ...

امروزه بافت سنگ به وسیله مطالعه مقاطع نازک میکروسکوپی و سیستم­های اندازه­گیری تصویر، کمی سازی می­شود. یکی از اهداف اصلی کمی­سازی بافت سنگ، بررسی ارتباط ویژگی­های بافتی و فابریک سنگ با خصوصیات مهندسی آن است. روش ضریب بافت (Texture coefficient) یکی از روش­های کمی­سازی بافت سنگ است. در این روش با استفاده از توصیف پارامترهای شکل دانه­ها، دایره­ای بودن، کشیدگی، جهت­گیری و چگالی فشردگی دانه­ها، بافت ...

آبگیری و دفع لجن از جمله مهم ترین مراحل مدیریت تصفیه خانه های آب به شمار می رود. امروزه به دلیل بالا رفتن هزینه مواد اولیه و محدودیت در منابع، انتخاب روشهای استفاده از زائدات، بیش از پیش مورد توجه دست اندرکاران قرار گرفته است. هدف اصلی از انجام این پژوهش نیز بررسی امکان استفاده از لجن تصفیه خانه آب در ساخت آجر فشاری بود. به این منظور با استفاده از درصدهای مختلف وزنی لجن نسبت به رس، نمونه های مخ...

عوامل مختلفی در مراحل قبل از برداشت، زمان برداشت و پس از برداشت روی کیفیت میوه ها موثر هستند. شرایط اقلیمی (منطقه کاشت)، نوع خاک و تدابیر زراعی (از جمله انتخاب گونه ها و ارقام مناسب و سازگار، انواع پایه ها، نحوه هرس، تنک میوه، مدیریت خاک و کود دهی، آبیاری، استفاده از آفت کش ها، علفکش ها، هورمون های گیاهی و تنظیم کننده های رشد و ...) از جمله عواملی هستند که قبل از برداشت کمیت و کیفیت میوه را تحت...

چکیده   از راهکارهای مناسب جهت غنی سازی طبیعی و بهبود ویژگی های کیفی نان، استفاده از منابع مختلف فیبری جایگزین نظیر سبوس برنج می باشد. در این پژوهش به منظور مطالعه اثرات جایگزین نمودن مقادیر 0، 3، 6 و 9 درصد سبوس برنج در دو نمونه آرد (82 و 88 درصد استخراج)، بر ویژگی های رئولوژیک خمیر و بافت نان حاصل، آزمونی در قالب فاکتوریل با طرح پایه کاملا تصادفی در سه تکرار انجام گرفت. ویژگی های بافت سنجی نا...

یکی از عوامل عمده بافت و رنگ نامطلوب در سوریمی ماهیان آب­ شیرین مربوط به بالاتر بودن درصد عضلات تیره آن‌ها در مقایسه با برخی از گونه‌های تجاری ماهیان دریایی است. در این مطالعه از شاخص پراکسیدهیدروژن در غلظت‌های 1، 2 و 3 درصد طی مراحل مختلف شستشو (یک، دو و سه­­ دفعه) گوشت­ چرخ­شده ماهی کپور نقره­ای و در نسبت‌های آب به گوشت 1:2 و 1:3 استفاده ­گردیده و ضمن اندازه ­گیری رنگ سوریمی تولید­شده اثر پرا...

در این تحقیق برای بررسی اثر ماده اصلاحی ایگیتا بر رشد گیاه، وضعیت پژمردگی، امکان ادامه حیات گیاه، تعیین توانایی نگه داری و جذب رطوبت در خاک، دور آبیاری و میزان آب مصرفی، اقدام به کاشت گیاه آفتابگردان (helianthus annuus l.) در سه نوع خاک سطحی با بافت رسی، لومی و شنی گردید. این آزمایش در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار که شامل ٤٥ تیمار بود، اجرا شد. تیمارهای اصلی شامل چهار سطح کاربرد ماده اص...