انتخاب رقم پرمحصول و مقاوم به تنش با بیشترین کارایی و بهره وری مصرف آب، از مهم ترین ابزارهای مدیریت آب در مزرعه در مناطق خشک و نیمه خشک است. این پژوهش به منظور شناسایی فامیل های مقاوم و متحمل به تنش خشکی با بیشترین بهره وری مصرف آب در بین 119 فامیل f2:3  حاصل تلاقی یک لاین داخلی (ko37) با یک لاین کانادایی (sp1066) در دو محیط تنش و عدم تنش رطوبتی انجام گرفت. نتایج مقایسۀ میانگین صفات نشان داد که...

به منظور ارزیابی سطوح مختلف کود نیتروژن و روش­های کاشت بر عملکرد و اجزای عملکرد بزرک و شبدر برسیم در کشت مخلوط، آزمایشی در سال زراعی 1392 - 1391 به صورت کرت­های خرد شده در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان انجام شد. فاکتورهای مورد مطالعه شامل سه سطح کود نیتروژن (صفر، 30 و 60 کیلوگرم نیتروژن خالص در هکتار) و روش­های مختلف کاشت دو گیاه...

چکیده هدف از این پژوهش هیدرولیز آنزیمی پروتئین کنجاله روغنی دانه کدو  (cucurbitapepo)توسط آنزیم پپسین به منظور دستیابی به پپتیدهای زیست فعال دارای حداکثر قدرت ضداکسایش بود. به این منظور در این مطالعه از روش سطح پاسخ[1] و طرح مرکب مرکزی[2] با سطوح متغیرهای مستقل: غلظت آنزیم 2-1%، زمان هیدرولیز 5-2 ساعت و دمای 40-30 درجه سانتی­گراد استفاده شد. نتایج نشان داد که پپتیدهای تولیدی در شرایط غلظت 1% آن...

تنش خشکی یک عامل مخرب جدّی می باشد که باعث کاهش رشد و عملکرد آفتابگردان می شود. از این رو بررسی سیستم دفاعی این گیاه جهت تولید ارقام مقاوم حائز اهمیت می باشد. در پژوهش حاضر برخی خصوصیات مورفولوژیکی و مولکولی 6 لاین آفتابگردان تحت شرایط نرمال و آبیاری در 40 و 60 درصد ظرفیت زراعی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی ارزیابی شد. نتایج نشان داد که تنش خشکی بر خصوصیات مورفولوژیکی و مولکولی گیاهان در مقای...

کلزا پس از سویا و نخل روغنی، سومین منبع تولید روغن نباتی جهان به شمار می رود. دانه کلزا با 8 درصد رطوبت، حاوی 38 تا 40 درصد روغن می باشد. لذا موثرترین روش استخراج روغن کلزا، مانند سایر دانه های با درصد روغن بالا، پرس مکانیکی و به دنبال آن استخراج با حلال می باشد. در این تحقیق، تاثیر دمای پخت بر میزان رطوبت دانه های خروجی از مرحله پخت، برخی از خصوصیات کیفی روغن از قبیل میزان لرد، رطوبت و اسیدیته...

اصطلاح «غذاهای فراسودمند» به عنوان یک تعریف عمومی برای غذاها یا ترکیبات غذایی به کار می رود که ممکن است علاوه بر مواد مغذی معمول، تأمین کنند? اثرات سودمند بر سلامتی باشند. محتوای چربی و ترکیب آن در رژیم غذایی به عنوان یک فاکتور اساسی موثر بر کلسترول سرم خون و در نتیجه خطر بروز بیماری های قلبی و عروقی مطرح است. از معایب کره می توان به قیمت بالای آن در مقایسه با سایر اسپریدها، گسترش پذیری ضعیف هن...

  زمینه و هدف: عوامل شخصی و محیطی در ایجاد و جلوگیری از بیماری پارکینسون مؤثر است. جنس، سابقه خانوادگی بیماری پارکینسون، شغل کشاورزی، باسوادی، سابقه ضربه به سر، مصرف سیگار ، مصرف آب چاه، مصرف زیاد دانه های روغنی، تماس با حشره کش ها و سموم نباتی را در ایجاد بیماری پارکینسون موثر می دانند. این مطالعه با هدف بررسی عوامل خطر ساز بیماری پارکینسون انجام شد.   روش کار: در این مطالعه مورد- شاهدی 100 بی...

خشکی عمده ترین عامل محدوده کننده تولیددر گیاهان زراعی به شمار می رود. نظر به اینکه در بسیاری از مناطق زراعی ایران، بروز خشکی همواره با مراحل گل دهی و پر شدن دانه ها در کلزا همزمان است، بنابراین شناسایی ارقام متحمل و مقاوم به خشکی کلزا برای توسعه کشت دانه های روغنی در کشور، از اهمیت خاصی برخوردار است. خصوصیات فیزیولوژیک متعددی برای ارزیابی ژنوتیپ های کلزا از نظر مقاومت به خشکی بکار برده شده است،...

شرایط نامساعد انبارداری، به خصوص رطوبت نسبی بالای محیط انبار و مهم¬تر از آن دمای بالا، به شدت بر کیفیت بذور روغنی اثر می¬گذارد. به منظور بررسی اثر دما، محتوای رطوبت بذر و زمان انبارداری¬ دو رقم کتان روغنی (linum usitatissimum. l) و یک رقم بالنگو (lallemantia royleana) و کمی سازی این اثر و تعیین ضرایب حیات و همچنین بررسی اثر پیش تیمار¬های متفاوت بر بهبود خصوصیات جوانه¬زنی بذور زوال یافته، دو آزم...

شته مومی کلزا brevicoryne brassicae جزو آفات کلیدی کلزا در ایران محسوب می گردد و باعث ایجاد خسارت مستقیم از طریق تغذیه از شیره گیاهی وخسارت غیر مستقیم به وسیله انتقال ویروسهای بیماریهای گیاهی مختلف می گردد. در این تحقیق حساسیت این شته نسبت به سموم اکسی دیمتون متیل، پریمیکارب، کلرپایریفوس متیل، ایمیداکلوپراید، تری کلرفن، پی متروزین و تیا- متوکسام که سموم توصیه شده برای کنترل این آفت می باشند،مور...