سابقه و هدف: امروزه پرک ذرت (Corn flakes) معمول‌ترین شکل غلات صبحانه است که در مرحله آخر ویتامین‌های کاهش یافته در حین پخت و طعم‌های شیرین به آن اضافه می‌شود. در این مطالعه تولید غله صبحانه سینبیوتیک بهوسیله غنی‌سازی پرک ذرت توسط باکتری‌ پروبیوتیک ل. روتری و همچنین فیبر پری‌بیوتیک جو دوسر و مالت بررسی شد. مواد و روش‌ها: برای بررسی اثر 11 متغیر (در دو سطح) بر زنده‌مانی باکتری پروبیوتیک توسط طرح...

چکیده در راستای تامین بخشی از مواد اولیه مورد نیاز صنعت تخته خرده چوب و نیز افزایش تولید این محصول، در این مطالعه تاثیر استفاده از نی در ساخت تخته خرده چوب مورد بررسی قرار گرفت. ساقه نی در سه سطح اختلاط (10، 30 و 50 درصد) و تیمار بخارزنی ساقه نی در سه سطح زمان (min) و دمای بخارزنی (0،0 و 5، 140 و 5، 160) به عنوان عوامل متغیر بودند، و مقدار 10 درصد چسب فنول فرمالدئید بر اساس وزن خشک ماده چوبی ا...

محدوده مورد مطالعه در بخش شمال غرب نوار نفوذی و دگرگونی سنندج - سیرجان، جنوب شهرستان قروه در استان کردستان و در بین طول های جغرافیایی "32?52°47تا"32َ?54°47شرقی ودر عرض های جغرافیایی "20َ?06°35تا"20?َ07°35شمالی واقع است. سنگ های آذرین منطقه شامل گرانیت، گرانودیوریت به سن ژوراسیک فوقانی می باشند، در کنار واحدهای اصلی این توده ، واحد های فرعی آپلیت و پگماتیت نیز مشاهده می شود. شواهد ژئوشیمیایی حاکی ا...

درا?نپژوهش ?ک ترک?ب دواتمی شبهگرافنازاتمهای س?ل?س?م و بور پ?شنهاد شده وخواص الترونی ومغناط?سی آن بااستفاده از کدمحاسباتیwien2k وبهروش امواج تخت بهبود?افتهخطی با پتانس?ل کامل(fp-lapw)ودر چارچوب نظر?ه تابعی چگالی مورد بررسی قرارگرفتهاست. برای تقر?بزدن تابعی انرژی تبادلی-همبستگی ازتقر?ب ش?ب تعم?م?افته(gga)استفادهشده است.همچن?ن بهدل?لاهم?ت نقصهای ساختاری موجود درح?نسنتزا?نترک?بات،اثرتهی جابوروتهی...

چکیده ندارد.

همزمان با پیشرفت فناوری، صنعت خرده فروشی به‎کمک فناوری اطلاعات در مقیاس وسیعی فرایند کسب وکار یکپارچه را از سنتی به کانال های آنلاین تغییر داده است. در این مقاله، تأثیر یکپارچگی کانال های خرده فروشی مبتنی بر فناوری اطلاعات بر عملکرد شرکت های خرده فروشی و همچنین نقش میانجی دوسوتوانی سازمانی به‎مثابۀ قابلیت سازمان در بهره برداری و اکتشاف فرصت های رشد، در رابطۀ بین یکپارچگی کانال های خرده فروشی و ...

در این پژوهش تأثیر ابعاد ذرات در لایه های سطحی و نسبت پوسته (نسبت ضخامت لایه سطحی به کل ضخامت تخته) بر روی خواص مکانیکی تخته خرده چوب سه لایه ساخته شده از ذرات تیمار شده کلزا بررسی شد. نسبت پوسته در سه سطح (mm16:mm 82/2، mm 16:mm 33/5 و mm 16:mm 6/8)، ابعاد ذرات استفاده شده در لایه سطحی در دو سطح (25/1> و 25/1<میلی متر) و نوع تیمار ذرات لایه های سطحی در سه سطح (بدون تیمار، آبشویی و اسید شویی) ب...

محیط پیچیده و پویای فروشگاه ها سبب می شود تا مشتریان برداشت های گوناگونی نسبت به وجهه و محصولات فروشگاه داشته باشند. فروشگاه ها باید نسبت به شکل دهی و مدیریت ادراکات مشتری فعال باشند تا بتوانند هرچه بیشتر در انطباق ادراکات و انتظارات مشتری سهیم باشند. تصویرسازی مطلوب و قدرتمند از فروشگاه نزد مشتری، ارزشی را برای خرده فروش خلق می کند که در جهت یادآوری خرده فروش برای خریدهای بعدی موثر است. ارزش خ...

برای مطالعه کشت بافت در سیب زمینی ، ابتدا ریزنمونه های ساقه حاوی تک جوانه در 6 نوع محیط کشت MS که از نظر غلظت و نوع تنظیم کننده های رشد متفاوت بودند ، قرار داده شدند. براساس اندازه ساقه رشد کرده از جوانه ، بهترین محیط کشت جهت کشت تک جوانه انتخاب شد . سپس با استفاده از ریز نمونه های برگ و میان گره که از گیاهچه های حاصل از کشت تک جوانه به دست آمده بودند، اثرغلظت تنظیم کننده های رشد ( -4، 2 ...

اثر درجه حرارت نگهداری در دماهای 2، 5، 8 و20 درجه سانتی گراد برروی زنده مانی و قابلیت زیست پروبیوتیک مورد نظر (لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس) در ماست اسیدوفیلوس مورد مطالعه قرار گرفت. این مطالعه در طول 20 روز دوره نگهداری برای شناسایی بهترین درجه حرارت ذخیره سازی انجام شد. همچنین تعیین زنده مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس به عنوان میکرو ارگانیسم پروبیوتیک استفاده شده در فواصل 5 روز در طول دوره نگهداری ص...