چکیده کشاورزی پایدار یک فرایند زیستی است که سعی در پیاده سازی خصوصیات کلیدی یک اکوسیستم طبیعی دارد. در این پژوهش هدف تقویت و افزایش دراز مدت حاصلخیزی خاک، کنترل زیستی آفات و کاهش یا حذف کودهای شیمیایی است. در این راستا آزمایشی در رابطه با تاثیر سطوح 0، 3 و 6 تن در هکتار ورمی کمپوست روی برخی خصوصیات کمی دو رقم گوجه فرنگی و همچنین تاثیر قارچ بیماری‎زای حشرات metarhizium anisopliae بر کاهش خسارت ...

جهت بررسی اثرات مختلف ماده آلی اسید هیومیک بر روی سه رقم گوجه فرنگی، آزمایشی در سال زراعی 89-1388 در مزرعه ای واقع در اراضی بخش احمد آباد( حومه مشهد) در خراسان رضوی به صورت طرح کرت های خرد شده در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار انجام گرفت. فاکتورهای طرح شامل چهار سطح اسید هیومیک 0 ، 1 ، 5/1 و 2 (کیلوگرم بر هکتار) و سه رقم گوجه فرنگی با نامهای (super ch ,estern , super chief) بود. ...

نگهداری گوجه فرنگی در دمای زیر 12 درجه سانتی گراد منجر به ایجاد آسیب سرمازدگی و کاهش کیفیت و عمر انبارمانی میوه می گردد. در این تحقیق تاثیر تیمار پس از برداشت اسید سالیسیلیک در غلظت های صفر (شاهد)، یک و دو میلی مولار بر شاخص سرمازدگی و نشت یونی، فعالیت آنزیم های فسفولیپازD ، لیپوکسیژناز و فنیل آلانین آمونیالیاز و میزان فنل کل، مالون دی آلدئید و پرولین میوه گوجه فرنگی در طول سه هفته نگهداری در د...

این آزمایش به منظور بررسی تأثیر کاربرد اشعه فرابنفش (UV) و آبسیزیک اسید بر فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی، خصوصیات فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی گوجه فرنگی تحت شرایط تنش خشکی انجام شد. آزمایش بصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار تکرار طی دو سال زراعی به مرحله اجرا در آمد. عوامل آزمایشی شامل تابش اشعه فرابنفش در سه سطح (شاهد، UV-AB و UV-C)، محلولپاشی آبسیزیک اسید در دو سطح (عدم کارب...

بررسی اثر فاضلابهای تصفیه شده خانگی در کیفیت و عملکرد گوجه فرنگی و کاهو و ویژگیهای خاک به منظور دستیابی به آگاهی از تاثیر کاربرد فاضلابهای تصفیه شده خانگی بر رشد و عملکرد گوجه فرنگی و کاهو و ویژگیهای خاک ، آزمایشی در خاکی با بافت لوم رسی و به مدت یکسال زراعی و در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در مزرعه دانشکده کشاورزی دانشگاه مشهد انجام شد. تیمارها عبارت بودند از "-1 آبیاری با فاضلاب تصفیه شده خا...

در تحقیق حاضر تحلیل انرژی و اکسرژی محفظه خشک کن خورشیدی آزمایشگاهی با هوای اجباری برای ورقه های نازک گوجه فرنگی صورت گرفته است. خشک کردن در ضخامت های 5 میلیمتر و 7 میلیمتر و در دو سرعت 0.5 متر بر ثانیه و 1 متر بر ثانیه صورت پذیرفت.در شرایط آزمایش درجه حرارت محیط بین 22 درجه سلسیوس تا 36 درجه سلسیوس، رطوبت نسبی محیط بین 14 درصد تا 50 درصد و میزان تابش خورشیدی بین 150وات بر متر مربع تا 850 وات بر...

گونه های تریکودرما از مهمترین عوامل کنترل بیولوژیک بیماریهای گیاهی می باشند. از مهمترین دلایل گسترش محدود این عوامل بیوکنترل، انتخاب استرین برتر، مشکلات مربوط به تولید انبوه و فرمولاسیون عوامل بیوکنترل برای استفاده در مقیاس تجاری می باشد. در این تحقیق ابتدا تاثیر ده جدایه تریکودرما بر قابلیت بیوکنترلی بیماری پژمردگی فوزاریومی گوجه فرنگی و تحریک رشد گیاه گوجه فرنگی به دو روش پوشش بذر و خاک-مصرف ...

ترادف نوکلئوتیدی ژنوم کامل یک همسانه عفونت­زای جدایه آباده ویروس پیچیدگی برگ زرد گوجه فرنگی (tylcv-[ab]) تعیین شد. ژنوم کامل این ویروس با 2782 نوکلئوتید بیشترین میزان شباهت (95%) را با یک جدایه tylcv از اسرائیل نشان داد. بدین ترتیب tylcv-[ab] یک استرین جدید از tylcv در ایران محسوب می­گردد. این ویروس علاوه بر آباده، در مزارع گوجه فرنگی آلوده به بیماری پیچیدگی برگ در شهرستان­های فیروز آباد، بوشهر...

به منظور تعیین عوامل پوسیدگی طوقه و ریشه گوجه فرنگی در شهرستان مرودشت طی دو فصل زراعی 89-88 از مزارع گوجه فرنگی مناطق حومه شهر مرودشت نمونه برداری به عمل آمد. قطعاتی از بین بافت های سالم و پوسیده ریشه وطوقه بعد از ضد عفونی سطحی، روی محیط های غذایی اسیدی و غیر اسیدی عصاره سیب زمینی آگار کشت گردید. از کشت نمونه ها 80 جدایه متعلق به 17 گونه جدا گردید. بر اساس آزمون های بیماری زایی، گونه های ،  Pyt...

در این پژوهش به بررسی و تعیین استاندارد کار با قوام‌سنج بوستویک توسط رب گوجه فرنگی تولید شده از فرایند کلد بریک پرداخته شده است. با توجه به این که قوام و ویسکوزیته می‌تواند به عنوان یکی از مهم ترین خصوصیات کیفی مواد غذایی در استانداردهای رب گوجه فرنگی لحاظ شود در هیچ کدام از استانداردهای ایران نامی ازویسکوزیته و قوام به میان نیامده است و استاندارد مشخصی نیز برای کار با قوام‌سنج بوستویک برای تعی...