مقدمه: مت آمفتامین از مواد مخدر محرک سیستم عصبی است که به‌طور گسترده‌ای در سراسر جهان ازجمله کشور ایران مورد سوءمصرف قرار می‌گیرد و روند استفاده از آن به‌طور چشمگیری رو به افزایش است. به دلیل سادگی در روش ساخت، این ماده به‌طور وسیعی در کارگاه‌های مخفی مواد مخدر تولید می‌شود. به همین دلیل، تعیین پروفایل مت آمفتامین‌های کشف‌شده می‌تواند در روند شناخت این کارگاه‌های تولیدکننده و ردگیری شبکه‌های تو...

چکیده در این مطالعه تاثیر غلظت های مختلف آب نمک بر تغییر ترکیبات شیمیایی و وزن کپور طی مراحل مختلف فرآوری مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور فیله کپور معمولی cyprinus carpio در سه غلظت آب نمک (10%، 15% و 20%) با نسبت ماهی به آب نمک (6/1:1) و همچنین غلظت 20% با نسبت ماهی به آب نمک (1:1) نمک سود گردید و سپس به ترتیب نمک سود خشک و نگهداری صورت پذیرفت. بیشترین مقدار وزن، پروتئین، رطوبت و کمترین م...

چکیده در این پژوهش درصد نمک ( 5/0 یا 1%) و ترتیب افزودن آن (قبل یا بعد از تخمیر)، در دو نسبت متفاوت نمک مخلوط nacl/kcl (100:0 و 50:50)، به عنوان متغیر های پژوهش در دوغ پروبیوتیک به کار گرفته شد. پروبیوتیک ها شامل ل. اسیدوفیلوس la-5، بیفیدوباکتریوم لاکتیس bb-12 و باکتری های سنتی ماست در کشت مخلوط aby به نمونه ها تلقیح شدند. ph، اسیدیته و پتانسیل احیا نمونه ها طی مدت زمان تخمیر اندازه گیری شد. هم...

ضریب انتقال حرارت جوشش در فرآیندهای جدداسازی، بلورسازی و غلظت کاربرد اساسی دارد. پیشگویی واقعی ضریب انتقال حرارت ، یکی از مسائل مهم برای بهینه کردن و اقتصادی کردن در طراحی کلی واحدهای صنعتی می باشد. مقالات زیادی درباره مکانیسم جوشش مایعات خالص و مخلوط مایعات وجود دارد، اما درباره اثر حل نمکها روی ضریب انتقال حرارت جوشش به سختی اطلاعاتی پیدا می شود. در شرایط جوشش جاری سرد این اطلاعات تقریبا نایا...

از آنجا که نفت خروجی از چاهها، بویژه برای مخازنی که در نیمه عمر تولید خود قرار دارند ، دارای مقادیر زیادی نمک هستند ، مشکلات فراوانی را پس از خروج از چاه و ورودی به سیستمهای نمک زدایی و خطوط انتقال بوجود می آورند.ایجاد خوردگی و گرفتگی در تجهیزات پایین دستی ، کاهش درجه api نفت و در نتیجه کاهش قیمت آن، از جمله این مشکلات هستند. بدلیل کلیه مسایل ذکر شده ، حذف نمک و آب از نفت خام از اهمیت زیادی برخ...

در قسمت ابتدایی این پژوهش، روشی بسیار آسان و کاربردی برای سنتز مایعات یونی فسفردار جدید ارائه شده است. این مایعات یونی در کنار پالادیوم (ii) قادر به تشکیل نانوذرات پالادیوم (0) که به عنوان کاتالیزور واکنش ها استفاده می شوند، می باشند؛ که این ویژگی توسط تکنیک های متفاوت نظیر میکروسکوپ الکترونی روبشی و میکروسکوپ الکترونی عبوری و همچنین طیف ماوراء بنفش به اثبات رسید. استفاده از این سیستم کاتالیزور...

انتشار غبار گوگرد و اسیدی شدن باکتریایی از معضلات بزرگ در مناطق تولید و صادرات گوگرد محسوب می شود. یک راه حل مؤثر به منظور تولید گوگرد تجارتی با شکنندگی کمتر، حفظ محتوای گوگرد پلیمری در فرآورده است. همچنین برای ارایه یک محصول استاندارد، باید از تشکیل اسید در محموله های گوگرد جلوگیری شود. این عمل با به کارگیری عوامل ضد باکتریایی و نمک های معدنی که از فعالیت باکتری های اکسید کننده جلوگیری می کنند...

در این پایان نامه به طور تحلیلی به مطالعه ی تغییر پیچش رشته های اکتین در انباشتگی دسته ای، در حضور نمک های چند ظرفیتی می پردازیم. رشته اکتین یک پلی الکترولیت سخت با چگالی بار سطحیِ منفی بالا در درون آب است. بررسی های تجربی و شبیه سازی های اخیر نشان می دهد که این رشته ها در حضور نمک های چند ظرفیتی به کمک پدیده جاذبه بارهای همنام، تشکیل شبکه شش گوش دسته ای می دهند. برخلاف دانسته های قبلی، یون های ...

در این پژوهش، آبگیری اسمزی به عنوان پیش فرآیندی جهت تهیه خلالهای سیب زمینی منجمد مورد استفاده قرار گرفت و اثر آن بر جذب روغن در محصول نهایی و کیفیت محصول از نظر رنگ، طعم و شکل ظاهری و بافت بررسی شد . نتایج آزمایش ها نشا ن داد که محلول 50 درصد شربت گلوکز و 5 درصد نمک کارایی بهتری نسبت به سایر محلول ها دارد و آبگیری مورد نظر (حدود 35 تا 40 درصد (را بطور مناسب ایجاد می کند. در این حالت جذب مواد مح...