این مطالعه به منظور بررسی تأثیر غلظت¬های مختلف آفت¬کش دلتامترین بر قابلیت تجمع زیستی سرب و تغییرات فیزیولوژیک در گونه بلدرچین (coturnix coturnix) انجام شده است. بدین منظور 72 عدد بلدرچین¬ به 6 گروه 12 تایی تقسیم و طی مدت 21 روز سم دلتامترین در دوزهای 25/0 و 5/0 میلی¬گرم بر کیلوگرم غذا و استات سرب نیز در دوز 4/0 میلی¬گرم بر کیلوگرم غذا به غذای پرندگان اسپری شد. میزان تجمع سرب تحت تأثیر غلظت¬های ...

به منظور تعیین سطح مطلوب انرژی و پروتئین در جیرۀ دورۀ رشد بلدرچین ژاپنی، از تعداد 360 قطعه بلدرچین ژاپنی یک روزه در آزمایش فاکتوریل 3 × 3، [سه سطح انرژی سوخت و سازپذیر (2750، 2850 و 2950 کیلوکالری در کیلوگرم) و سه سطح پروتئین (24، 26 و 28 درصد)] در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تکرار و 10 پرنده در هر تکرار استفاده شد. مصرف خوراک و افزایش وزن هفتگی اندازه‏گیری، و ضریب تبدیل غذا محاسبه شد. در پای...

به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف انرژی و لیزین در جیره بر عملکرد بلدرچین ژاپنی در دوره رشد، از تعداد 360 قطعه بلدرچین ژاپنی یک روزه در یک آزمایش فاکتوریل 6×2، با دو سطح انرژی قابل سوخت وساز (2850 و 2950 کیلوکالری در کیلوگرم) و شش سطح لیزین (1/1، 2/1، 3/1، 4/1، 5/1 و 6/1 درصد جیره) در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار و 10 پرنده در هر تکرار استفاده شد. مصرف خوراک و افزایش وزن به طور هفتگی اندازه ...

تعداد 66 بلدرچین ژاپنی یکروزه در دو تیمار (هرکدام با 33 بلدرچین) و سه تکرار در هر تیمار با 11 پرنده در هر تکرار (5 نر و 6 ماده) در سیستم­های بستر و قفس به مدت 5 هفته و با هدف بررسی اثر سیستم پرورش روی عملکرد رشد و خصوصیات لاشه پرورش داده شدند. در 35 روزگی متوسط وزن بدن و مصرف خوراک در قفس به ترتیب برابر با 15/102 و 7/320 گرم به ازای هر بلدرچین بوده و در سیستم بستر به ترتیب برابر با 41/78 و 02/1...

سابقه و هدف: باقی ماندن آنتی بیوتیک ها در فرآورده های طیور سبب بروز بیماری های خطرناکی مانند سرطان، حساسیت، عفونت های ثانویه، اختلالات سوخت و ساز و افزایش مقاومت آنتی‏بیوتیکی میکروارگانیسم ها در مصرف‏کنندگان می شود. این مطالعه با هدف استفاده از پروبیوتیک ها (به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک) در خوراک بلدرچین ژاپنی و بررسی تأثیر آن بر ویژگی های گوشت آن انجام شد. مواد و روشها: در این پژوهش تأثیر افزو...

به­دلیل اثرات مضر مصرف آنتی­بیوتیک­ها بر سلامت گله­های طیور و متعاقب آن به­مخاطره افتادن سلامت جوامع بشری، تلاش برای استفاده از مواد جایگزین به­جای آنتی­بیوتیک­هاافزایش یافته است. از جمله مناسب­ترین موادی که جهت جایگزینی مورد بحث واقع شده­اند، پروبیوتیک­ها می­باشند. هدف از این آزمایش، ارزیابی غلظت‌های مختلف چهار سویه بومی پروبیوتیک بر ریخت‌شناسی روده بلدرچین ژاپنی بود. ...

جهت بررسی اثر جایگزینی ذرت با سطوح مختلف گندم همراه با کاربرد مکمل آنزیمی بر عملکرد و پارامترهای دستگاه گوارش در جیره جوجه های بلدرچین، یک آزمایش فاکتوریل 2×4 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار و 15 پرنده در هر تکرار انجام شد. بدین منظور 480 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی تا 7 روزگی با جیره استاندارد تغذیه شده و از 7 روزگی به بعد به طور تصادفی به 8 تیمار آزمایشی شامل 4 سطح گندم (0، 18، 36 و 55%) و 2 ...

هدف از انجام این تحقیق بررسی تاثیر تغذیه سطوح مختلف آویشن شیرازی بر عملکرد، فراسنجه های خون، اجزاء لاشه و کیفیت گوشت در بلدرچین ژاپنی بود. در این آزمایش از، 6 تیمار تغذیه ای با سطوح صفر، 5/0، 1، 2 و 5/2 درصد پودر آویشن شیرازی و یک جیره حاوی آنتی بیوتیک (2/0 گرم در کیلوگرم) تنظیم شده به این منظور از 480 قطعه بلدرچین ژاپنی از سن 1 تا 35 روزگی در قالب طرح کاملا تصادفی استفاده شد. در سن 35 روزگی یک...

برای مکان یابی جایگاه های صفات کمّی (qtl) مؤثر بر صفات لاشه و اندام های داخلی کروموزوم شمارۀ دو بلدرچین ژاپنی، با استفاده از تلاقی متقابل دو سویۀ پرندۀ سفید (تخم گذار) و وحشی (گوشتی)، پرندگان نسل f1 ایجاد شدند. 422 پرندۀ نسل f2 حاصل از تلاقی تصادفی پرندگان نسل f1 در پایان دورۀ 35 روزۀ پرورش کشتار شدند و رکوردبرداری فنوتیپی صفات مربوط به لاشه انجام گرفت و نمونه های خون آن ها برای تعیین ژنوتیپ چها...

امروزه با توجه به باقیمانده آنتی‎بیوتیک‎ها در تولیدات گوشتی و افزایش مقاومت باکتریایی محدودیت‎هایی در استفاده از آن‎ها وجود دارد. به همین دلیل پروبیوتیک‎ها با منشا باکتریایی یا قارچی و ترکیبات فیتوژنیک به عنوان جایگزین‎های محرک رشد آنتی‎بیوتیکی استفاده می‎شوند. اکسیداسیون چربی یکی از اولین سازوکارهای کاهش کیفیت مواد غذایی می باشد که نتیجه آن تغییر در طعم، بو، بافت و ارزش تغذیه‎ای مواد است پژوهش...