مقدمه: اثربخشی گیاهان دارای خواص آنتی اکسیدانی در بهبود بیماری دیابت شناخته شده است و از آنجا که دانه های هویج نیز دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشند لذا در این مطالعه اثر عصاره متانولی دانه های هویج ((daucus carota بر متابولیسم کربوهیدرات و مورفولوژی پانکراس در موشهای دیابتی نوع i بررسی شد. روش ها: با تزریق استرپتوزوتوسین stz)) به میزان mg/kg, i.p 70 در موشهای صحرایی نر، دیابت نوع i القاء شد. ق...

در این پروژه اکسایش الکتروکاتالیستی متانول بر روی الکترود گرافیت دوپه شده با نانوذرات نیکل- فسفر در محیط 1 مولار سدیم هیدروکسید مطالعه شد. برای این منظور از روش ولتامتری چرخه ای استفاده شد. تهیه الکترود دوپه شده به روش بدون الکترود (آبکاری فاقد منبع جریان خارجی) انجام شد. تصویر sem و الگوی xrd نشان دهنده ایجاد پوششی از نیکل و فسفر با ساختار نانو است. فسفر موجود در پوشش باعث افزایش مقاومت الکترو...

کفیران گلوکوگالاکتانی محلول در آب است که به‏طور تقریباً یکسان، از d-گلوکز و d- گالاکتوز تشکیل شده است. کفیران از دانک‏های کفیر استخراج شده است. در این تحقیق، کفیران و زانتان در غلظت 3 درصد، به منظور بررسی تأثیر آنها بر ویژگی‏های رئولوژیکی خمیر و خواص فیزیکی نان فرانسوی، به خمیر دو نوع گندم اضافه شدند. ویژگی‏های فیزیکوشیمیایی گندم‏ها و آرد آنها با دستگاه اینفراماتیک، ویژگی‏های رئولوژیکی خمیر با د...

دیابت ملیتوس، شرایط افزایش مزمن قند خون است که با خطر ابتلا به آترواسکلروزیس، بیماری های کلیوی، نقص دستگاه عصبی و آسیب به سیستم بینایی همراه است. گیاهان دارویی عوامل درمانی ارزشمندی هم در پزشکی مدرن و هم در سیستم طب سنتی محسوب می شوند. گیاه سیر (allium sativum l.) یک ادویه و چاشنی رایج برای غذاها و متعلق به خانواده گیاهی alliaceae است که در سرتاسر جهان هم به عنوان یک ماده غذایی مطلوب و هم به عن...

مقدمه: نتایج مطالعات پیشین احتمال ابتلا به عدم تحمل گلوکز و دیابت نوع 2 را با کمبود ویتامین d گزارش نموده اند. از آنجایی که چند شکلی بر روی ژن گیرنده ویتامین d با تغییر عملکرد گیرنده بر زیست دسترسی ویتامین d تاثیر می گذارد، هدف از مطالعه حاضر بررسی ارتباط چند شکلی ژن گیرنده ویتامین d با شاخص های مختلف متابولیسم گلوکز در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 می باشد.روش ها: در این مطالعه، 105 بیمار مبتلا...

کاهش الکتروکاتالیتیکی پریدات در سطح الکترود کربن شیشه ای اصلاح شده با نانولوله کربن تک دیواره و کمپلکس ایریدیوم[ir(ppy)2(phen-dione)](pf6) که به تازگی سنتز شده و براحتی جذب نانو لوله کربن شده مورد مطالعه قرار می گیرد. ولتاموگرام های چرخه ای بدست آمده از الکترود اصلاح شده در محیط آبی نشانمی دهند که این سیستم شامل یک زودج رودکس برگشت پذیرir(iii)/ir(iv) است . رفتار الکتروشیمیایی الکترود اصلاح شده ...

پوشش‌های MCrAlY نقش ویژه‌ای در چگونگی عملکرد موتورهای توربینی دارند. نقش اصلی این پوشش‌ها مقاومت در برابر اکسایش است، بنابراین مطالعات گسترده‌ای در شناخت سازوکار اکسایش این پوشش‌ها صورت گرفته است. علی‌رغم اهمیت ویژه مراحل ابتدایی اکسایش، تاکنون چندان به آن پرداخته نشده است. در تحقیق حاضر اثر اسپلت‌های سطحی بر سازوکار مراحل اولیه اکسایش پوشش CoNiCrAlY مطالعه گردید. نتایج تجربی نشان می‌دهد که پوس...

در ابتدا، به طور مختصر در مورد الکترودهای اصلاح شده شیمیائی،انواع روش های تهیه این الکترودها، کاربرد الکترود های اصلاح شده، ترکیبات متداول در تهیه الکترودها و دسته بندی این الکترودها بحث شده است. در ادامه فصل اول مختصری در مورد تعریف الکتروکاتالیزو الکتروکاتالیز انواع ترکیبات مورد استفاده در این پایان نامه صحبت شده است. رفتار الکتروشیمیایی فیلم زیرکونیوم هگزاسیانو فرات بر روی بستری از نانو ذرات...

این پروژه به سنتز و شناسایی کمپلکس¬های عناصر فلزات واسطه¬ی مس با لیگاند مشتق شده از 1،10- فنانترولین ، 4، 5- دی آزافلورن-9- وان می¬پردازد. در این تحقیق چهار کمپلکس تک هسته¬ای¬ (a,b,c,d) سنتز و مورد مطالعات اسپکتروسکوپی و الکتروشیمیایی قرار گرفته¬اند. 2cl[2(o2h)2(dafone)cu]a) 2cl[(phen)2(dafone)cu]b) 2cl[(en)2(dafone)cu]c) 2cl[(opd)2(dafone)cu]d) ساختار این کمپلکس¬ها توسط تکنیک¬های اسپکتروس...

این پروژه به سنتز و شناسایی کمپلکس های عنصر فلز واسطه ی کروم با لیگاند های پیریدین 2،6- دی کربوکسیلیک اسید، 2-آمینوتیازول ،2-آمینوبنزوتیازول و 1،2-فنیلن دی آمین(opd) می پردازد. در این تحقیق چهار کمپلکس تک هسته ای (d , b,c (a,سنتز و مورد مطالعات اسپکتروسکوپی و الکتروشیمیایی قرار گرفته اند. (a) ath [cr(dipic)2].2(h2o) (b) h3o+ [cr(dipic)2] (c) [cr(opd)2(h2o)2](no3)3 (d) abth [cr(dipic)2] ...