توجه به امنیت غذایی در ایران همواره یکی از اهداف عمده برنامه­های توسعه روستایی و کشاورزی بوده و دولت اقدامات نسبتاً وسیعی را برای بهبود آن انجام می­دهد. مفهوم امنیت غذایی بسیار گسترده است و به وسیله تعامل دامنه­ای از عوامل زیست­ شناختی، اقتصادی، اجتماعی، کشاورزی و فیزیکی تعیین می­شود. امنیت غذایی هدفی است که در پس آن اهداف مهم دیگر اقتصادی نهفته است، که هر یک از اهمیت بسیاری برخوردار است. در مطا...

مقدمه: الگوی غذایی مدیترانه ای می تواند نقش بسزایی در سیاست های تخفیف تغییرات نامطلوب محیطی داشته باشد ولی تفسیر های زیادی از چگونگی امتیازدهی (scoring) به این الگوی غذایی وجود دارد. مطالعه ی حاضر با هدف مرور روش های مورد استفاده در مطالعات اپیدمیولوژیک برای ارزیابی پیروی جمعیت های مختلف از الگوی غذایی مدیترانه ای انجام شد. روش ها: جستجو در منابع انگلیسی زبان در pubmed بر روی شاخص های تبعیت از ...

میکروزئوپلانکتون ها نقش مهمی را در زنجیره غذایی اکوسیستم های آبی دارند که به عنوان حلقه ی واسطه زنجیره غذایی بین فیتوپلانکتون ها و سطوح غذایی بالاتر عمل می کنند. هدف از این مطالعه، بررسی وضعیت اکولوژیک آب های بهمنشیر بر اساس محاسبه شاخص های تنوع زیستی است. در این تحقیق شاخص های زیستی زئوپلانکتونی در منطقه بهمنشیر مورد بررسی قرار گرفت. نمونه برداری به صورت فصلی در فصل بهار، تابستان، پاییز و زمست...

این تحقیق به منظور تدوین شاخصی برای کمی کردن میزان پایداری بوم شناختی نظام کشاورزی گندم در شهرستان تربت جام در سال 1389 انجام شد. اطلاعات مربوط به این نظام کشاورزی شامل سنجه­های اجتماعی-اقتصای، کود و مواد شیمیایی، تولید محصولات زراعی و دامی، مدیریت بقایای گیاهی، آب و آبیاری، تنوع گونه ای کشاورزی، شخم و مکانیزاسیون و مدیریت علف های هرز بود. میانگین امتیاز شاخص پایداری در این نظام 5/62 بود. در می...

چکیده به منظور بررسی اثر تنوع گیاهی و نوع منبع تغذیه ای بر تنوع و تراکم علفهای هرز و حشرات، کارایی مصرف نهاده ها ( نور، آب، عناصر غذایی) و عملکرد و خصوصیات کیفی چند گونه زراعی، آزمایشی به صورت کرتهای خردشده بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار در دو سال زراعی 1385-1384 و 1386-1385 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد به اجرا درآمد. تیمارهای مورد بررسی دو منبع کود دامی و...

چکیده eryngium caucasicum یک گیاه دارویی متعلق به خانواده apiaceae (جعفری) است که به نام زولنگ معروف است. این گیاه با خواص دارویی چون معالجه دل پیچه و نفخ، درمان بیماریهای کبدی، اثر مدر، اشتها آور و ملین دارد. به عنوان یک سبزی معطر در رژیم غذایی نیز استفاده می شود. این گیاه در مناطق شمالی ایران در گیلان و مازندران و مناطق شمالی خراسان شمالی رشد می نماید. در این تحقیق تنوع ژنتیکی گیاه زولنگ در ...

منظر شهری، که رودخانه­ای در آن جاری است، بر دیگر شهرها فخر می­فروشد، چرا که رودها می­توانند نوارهای زیبایی از سبزی و طراوت درشهر جاری سازند. مقاله حاضر با هدف کاربردی و با استفاده از روش توصیفی- تحلیلی سعی دارد به ارزیابی اولویت¬های منظر شهری پایدار بر روی رودخانه دایمی قشلاق سنندج بپردازد. بدین منظور، نظرات کارشناسان شهری و ساکنین از طریق پاسخ­گویی به 242 پرسش­نامه بر مبنای مدل  AIDAجمع­ آوری ...

سابقه و هدف: سوء تغذیه انرژی- پروتئین در بیماران همودیالیزی شایع است. تاکنون مطالعه ای در زمینه مقایسه روش های مختلف تعیین سوء تغذیه انرژی - پروتئین شامل sga ، dms ، mis و bmi در بیماران همودیالیزی صورت نگرفته است. بنابراین مطالعه حاضر به منظور تعیین حساسیت، ویژگی، درستی، ارزش اخباری مثبت و منفی و نسبت درست نمایی مثبت و منفی روش های dms ، mis و bmi در مقایسه با روش sga که متداول ترین روش تعیین ...

امروزه بخش مهمی از تقاضای جهانی گردشگری را گردشگری فرهنگی تشکیل می‌دهد. به‌رغم غنا و تنوع فرهنگی سکونتگاه‌های روستایی کشور، این گردشگری رشد مناسبی در این نواحی ندارد. هدف پژوهش حاضر بررسی و تحلیل راهبردهای مطلوب توسعة گردشگری فرهنگی در نواحی روستایی شهرستان بینالود است. روش تحقیق توصیفی‌ـ تحلیلی با ماهیتی کاربردی‌ـ توسعه‌ای است. جمع‌آوری اطلاعات به‌شیوة اسنادی و میدانی انجام شده است. با استفاده...

چکیده: مقدمه و هدف: تغذیه در سال‌های نخستین زندگی دارای اهمیت خاصی بوده و مادران دارای نقش برجسته ای در رشد و تکامل کودکان می باشند. هدف این پژوهش تأثیر آموزش تغذیه به مادران بر الگوی غذایی کودکان نوپای 30ـ12 ماهه می‌باشد. مواد و روش‌ها: این یک مطالعه نیمه‌تجربی می‌باشد که در سال 1385 انجام گرفت، نمونه‌ها شامل 242 مادر و کودک نوپای آن‌ها بود که به مراکز بهداشتی ـ درمانی منطقه 4 تهران مراجع...