قارچ­های خاکزی در چرخه عناصر غذایی اهمیت زیادی دارند. بسیاری از آن­ها در تبدیل مواد آلی به فرم معدنی با تولید آنزیم­های مختلف نقش مهمی دارند. از آنجائی که بخش عمده فسفر خاک در خاک­های آلی به فرم آلی می­باشد نقش قارچ­ها در معدنی کردن این ترکیبات بسیار با اهمیت است. به منظور مطالعه تأثیر بستره­های اسید فیتیک و گلیسروفسفات سدیم بر فعالیت آنزیم­های فسفاتاز اسیدی و قلیایی جدایه­های قارچی، آزمایشی در...

زمینه و هدف: در سال های اخیر انتشار ریزگرد ها در هوای مناطق غرب، جنوب غرب و مرکزی ایران از روندی رو به رشد برخوردار بوده است. ذرات معلق با اندازه بزرگ  تر از ١٠ میکرومتر حضور گسترده تر و پایاتری نسبت به ذرات کوچک  تر در مناطق مواجه با پدیده ریزگرد ها دارند و از این  رو به عنوان یکی از مهمترین شاخص های ارزیابی کیفیت محیط زیست بشمار می  روند. این تحقیق با هدف بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی این ذرات ...

اختلالات هموگلوبینی یکی از شایع ترین اختلالات ارثی در جهان هستند که حدود 7% از جمعیت دنیا و %5-6 از جمعیت ایران، حامل ژن های آن ها هستند. به صورت اتوزومال مغلوب به ارث می رسند و در مناطق مدیترانه ای و بخش بزرگی از آسیا و آفریقا بسیار شایع می باشند. به منظور کنترل اختلالات ارثی هموگلوبینی و پیشگیری از انتقال آن ها به فرزندان می توان از مشاوره ژنتیکی و غربالگری جمعیتی با روش های پیشرفته تر و دقیق...

با توجه به نیاز فرآوان مهندسین و طراحان سازه در مورد عملکرد بتن در شرایط محیطی مختلف لازم است تا روش ها و فناوری های در زمینه ی سازه و بتن ، مورد بررسی قرار گیرد و با شرایط محیطی و مصالح ایران تطبیق داده شود. یکی از مهمترین خرابی بتن واکنش قلیایی کربناتی سنگدانه ها می باشد. در این تحقیق سنگدانه ها از چند سد کشور انتخاب گردیده است . در ادامه آزمایش های استوانه سنگی ، ملات منشوری تسریع شده و روش ...

چکیده ندارد.

مقدمه و هدف: یکی از وظایف مهم قرنیه، ایجاد دید طبیعی به وسیله انعکاس نور بر روی لنز و شبکیه می باشد. نقص در سطح این لایه می تواند به دلیل عوامل درون زاد یا برون زاد زیادی مانند؛ تروما، عفونت و سوختگی شیمیایی ایجاد گردد. اصل اساسی در ترمیم نقص سطح چشم، رشد و تمایز سلول های جدید لیمبوس و تبدیل شدن آنها به سلول های قرنیه می باشد. سرم اتولوگ و سرم خون بند ناف حاوی مقدار زیادی فاکتورهای رشد جهت تکثی...

مجموعه­ی گرانیتوئیدی لاله زار، در جنوب شرق کمربند ماگمائی ارومیه-دختر و نوار دهج- ساردوئیه ( استان کرمان) واقع شده است. این توده، از سنگ­های آذرین درونی با ترکیب گرانیتوئیدی تشکیل شده و به درون سنگ­های آتشفشانی-رسوبی ائوسن نفوذ کرده است. سنگ­های آذرین درونی منطقه از گرانیت تا گابرودیوریت تغییر می­کنند اما ترکیبات دیوریت و تونالیت در اکثریت هستند. کانی­های مهم تشکیل دهنده­ی سنگ­های منطقه شامل پل...

سنگ های آتشفشانی پلیوسن- کواترنری در دو منطقه مجزا در جنوب خاوری- شمال باختری اصفهان با ترکیب آندزیت و داسیت برونزد دارند. بررسی داده­های ژئوشیمیایی این سنگ ها و الگوی عناصر نادر و نادر خاکی نشان می دهند که این مواد آتشفشانی را مجموعه­ای از سنگ­های آهکی- قلیایی متوسط تا بالا تشکیل داده­اند و از عناصر lree وlile  غنی و از nb, ti تهی شده­اند. در نمودارهای عنکبوتی بهنجار شده با کندریت نیز دارای شی...

نهشته­های آهن گلالی و باباعلی دو کانسار نسبتاً مهم در غرب ایرانند که در زون سنندج-سیرجان قرار دارند. این نهشته­ها همراه با سنگ­های الترامافیکی، آهکی- قلیایی، کربناتیتی و دیگر سنگ­ها هستند. بررسی­ها و مشاهدات ماکروسکوپی روی نیمرخ گمانه­ها نشان می­دهد که یکی از سنگ­های الترامافیکی کمیاب (هورنبلندیت) در تمام نیمرخ­ها به موازات افق­های مگنتیتی حضور دارد. بررسی­های سنگ­شناسی و کانی­شناسی با تکیه بر ب...

چکیده: خمیرهای ترش سیستم های پیچیده بیوشیمیایی هستند که شامل اجزایی نظیر کربوهیدرات های غله ای، پروتئین ها، باکتری های اسید لاکتیک، مخمرها و آنزیم های مختلف می باشند. طعم و مزه نان با استفاده از مقدار مناسب خمیرترش بهبود می یابد. آنزیم های پروتئولیتیک موجود در سیستم خمیرترش پروتئین های مختلف غلات را تجزیه می کنند. این پروتئولیز اسیدهای آمینه ای تولید می کند که پیش سازهای عطر و طعمی هستند. شرای...