چکیده کافیین به عنوان یک مکمّل آنتی اکسیدانی، فعّالیّت های ورزشی را تحت تأثیر قرار می دهد. هدف این پژوهش، بررسی اثر کافیین و یک جلسه فعّالیّت ورزشی فزاینده بر استرس اکسایشی (mda) و آنتی اکسیدان های غیر آنزیمی gsh و ویتامین e در سرم خون مردان فعّال بود. آزمودنی ها، 10 نفر داوطلب از دانشجویان پسر رشتة تربیت بدنی بودند که در یک آزمون طرح دوسوکور با مصرف دوز mg/kg 5 کافیین یا دارونما بر روی نوارگردان تا ...

اطلاعات در زمینه اثر قارچ اندوفایت piriformospora indica بر پاسخ گیاه گندم به شرایط تنش بسیار اندک و گاهی متناقض است. این آزمایش گلخانه ای با هدف بررسی اثر تلقیح قارچ شبه میکوریزی p. indica بر سازوکارهای دفاعی آنزیمی و غیرآنزیمی گندم (triticum aestivum l.) رقم نیک­نژاد در دو سطح کفایت و کمبود فسفر، در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی به­صورت فاکتوریل در سه تکرار و در شرایط هیدروپونیک انجام گردید. پس ...

مقدمه: 5-هیدروکسی متیل فورفورال(5-HMF) یکی از مهم ترین محصولات غیرآنزیمی واکنش میلارد است. طیف گسترده­ ای از مواد غذایی و نوشیدنی­ ها در رژیم غذایی روزانه­ انسان حاوی مقایر بالایی از 5-HMF هستند. طی سالیان گذشته، نتایج متناقضی در مورد اثرات 5-HMF مطرح شده است. در تعدادی از مطالعات اخیر، اثرات مفید این ترکیب بر روی سیستم ایمنی گزارش گردیده است، با توجه به نقش سایتوکین­ های ترشح شده از سلول­ های ...

زمینه‌ و هدف: برای محافظت بدن در مقابل اثرات ‌مخرب اکسیدان‌ها، موجودات ‌زنده دارای سیستم‌آنتی‌اکسیدانی (آنزیمی و غیرآنزیمی) هستند. این سیستم می‌تواند تحت ‌تأثیر عوامل ‌مختلفی ازجمله تمرینات ‌ورزشی قرار گیرد. تحقیق ‌حاضر با هدف بررسی تأثیر 8 هفته تمرین‌ مقاومتی بر بیان ژن آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی ‌لنفوسیتی و مانول‌دی‌آلدئید در مردان‌سالم انجام شد. روش بررسی: در یک مطالعه نیمه‌تجربی، از میان دانشج...

این آزمایش به­منظور بررسی اثر تنش خشکی بر محتوای رنگیزه­های فتوسنتزی، وزن ریشه و اندام­هوایی، محتوای پروتئین کل و فعالیت آنزیم­های آنتی­اکسیدان آنزیمی و غیرآنزیمی در شش گونه مختلف از جنس Aegilops به­همراه دو رقم گندم نان مقاوم و حساس به تنش خشکی به‎عنوان شاهد، در قالب فاکتوریل بر پایه طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارهای تنش خشکی در سه سطح عدم تنش (FC=100%)، تنش متوسط (FC=50%)...

آگاهی از تنوع ژنتیکی موجود در ارقام اهلی و خویشاوندان وحشی یک گونه گیاهی، در به‌کارگیری آن‌ها در برنامه-های اصلاحی از اهمیت زیادی برخوردار است. با توجه به اینکه بخش قابل‌توجهی از اراضی زیر کشت گندم در ایران در مناطق خشک قرارگرفته و اینکه گونه ­های گیاهی با راهبرد­های مختلفی ازجمله تغییر در آنزیم­های آنتی­ اکسیدانی، خود را با تنش­های محیطی وفق میدهند، لذا مطالعه هرچه بیشتر در رابطه با شناسایی گو...

سابقه و هدف: سالیانه تعداد زیادی از بیماران با مشکلات ناشی از آسیب های عصبی روبرو هستند. یکی از روش‌های جدید در درمان صدمات اعصاب محیطی استفاده از پیوند سلولی است. هدف از این مطالعه ارزیابی استفاده از پیوند سلول های مزانشیمی ژله وارتون بند ناف در بهبود عصب سیاتیک موش صحرایی پس از قطع و اتصال مجدد دو ناحیه پروگزیمال و دیستال عصب می باشد. مواد و روشها: سلول‌های مزانشیمی با روش غیرآنزیمی از ژله وا...

شوری یک عامل محدود کننده در رشد گیاه است. مسمومیت یونی، تنش اسمزی وکمبود مواد مغذی که در شرایط وقوع شوری رخ می دهد، سبب به هم خوردن توازن متابولیکی و در پی آن تنش اکسیداتیو می گردند. یکی از مهمترین مکانیسم های دفاعی گیاهان در تنش هایی که نهایتا به تنش های اکسیداتیو منجر می شود، فعال شدن سیستم های دفاع غیر آنزیمی در برابر عوامل اکسید کننده می باشد که ترکیباتی از قبیل کاروتنوئید ها به ویژه بتاکار...

در میان فلزات مولد آلودگی ، کادمیوم یک فلز سنگین شایع در محیط است و به عنوان یک عنصر غیرضروری بررسی می شود. این فلز نیمه عمر طولانی دارد و در محیط مقاوم است. سمیت بالایی دارد و به آسانی به وسیله گیاهان جذب می شود. در این پژوهش بعد از جوانه زنی بذرها ، دانه رست های یکنواخت به گلدان های حاوی ماسه منتقل شدند. پس از اینکه برگ های دوم کاملا ظاهر شدند ، کلرورکادمیوم در چهار سطح ( 0 ، 25 ، 50 و 75 میک...

لکتین ها، پروتئین های غیرآنزیمی با منشأ غیر ایمونوگلوبولینی هستند که به طور اختصاصی و برگشت پذیر به بخش های کربوهیدراتی گلیکوپروتئین ها و گلیکولیپید ها متصل می شوند بدون این که ساختار کووالان لیگاند های گلیکوزیله را تغییر دهند. لکتین ها معمولاً از گیاهان به دست می آیند ولی در انواع مختلف جانوری نیز دیده شده اند. با توجه به افزایش کاربرد لکتین ها در بیوحسگرها و نیز در تشخیص های اختصاصی، استخراج و...