پروبیوتیک ها ، میکرو ارگانیسم های زنده ای هستند که فوایدی را برای سلامتی انسان و حیوانات دارا می باشند. در این مطالعه جداسازی و شناسایی باکتریهای پروبیوتیک اسید لاکتیک مانند لاکتوباسیلوسها و انتروکوکوسها از علوفه سیلوشده ذرت و سبوس برنج انجام گرفت. باکتریهای پروبیوتیک اسید لاکتیک به طور وسیعی در طبیعت بر روی اجزاء گیاهی و فرآورده های لبنی وجود دارند و به علت داشتن اثرات مثبت بر روی سلامتی و مقا...

فرمیل دار کردن آمین ها یک واکنش مهم در سنتز آلی است و به گروه عاملی فرمامید که حد واسطی مهم می باشد، می انجامد. پیش از این روشهای متعددی برای n-فرمیله کردن آمین ها آمده است. با این حال، فاکتورهایی مانند استفاده از واکنشگرهایی سمی و گران بها، تشکیل محصولات جانبی مضر، دشواری تهیه واکنشگرها و زمان های واکنش بالا وجود دارند که کاربرد این روش ها را محدود می نمایند. بنا براین یافتن یک متدولوژی جدید ب...

بهبود سطح زندگی و تغییر فرهنگ تغذیه ای مردم، توجه به ارتقاء تولید و کیفیت مواد غذائی مطابق با استاندارد های جهانی را امری اجتناب ناپذیر می کند. بر اساس تحقیقات انجام شده هر فرد باید به ازای هر کیلو گرم وزن بدن خود یک گرم پروتئین در روز مصرف کند (شجاعی، 1377). البته این نیاز در سنین مختلف متفاوت است و بنابر این، برآورد میزان متوسط پروتئین مورد نیاز هر جامعه به ساختار جمعیتی آن جامعه بستگی خواهد ...

در سال­های اخیر، نمک­های آمونیوم بازی به عنوان یک کاتالیزور موثر در بسیاری از تبدیل­های آلی مورد استفاده قرار گرفته است. از این­رو ما کاتالیزور بنزیل دابکو برمید و کاربرد آن را در تهیه دی­هیدروپیریمیدینون­ها و سیانوسایلیل­دار کردن آلدئیدها معرفی می­کنیم. دی­هیدروپیریمیدینون به وسیله یک واکنش سه جزئی از نوع biginelli از آلدئید، اتیل استواستات یا استیل استون و اوره یا تیواوره با مقدار کاتالیزوری ...

کربن دی اکسید (co2) به عنوان یک واکنشگر در دسترس، فراوان، ارزان قیمت، غیر سمی و دارای منابع قابل بازیافت مورد توجه بسیاری از محققان بوده است. قابل توجه ترین واکنش co2 با گروه های آلی کربنی از طریق حمله گروه آلی به اتم کربن co2 اتفاق می افتد. پایداری ترمودینامیکی بالای co2 و واکنش پذیری پایین آن، سبب شده است که از گونه های آلی فلزی با ویژگی نوکلئوفیلی بالا برای فعالسازی co2 استفاده شود (واکنشگره...

تیوسیانات دار کردن سریع، آسان و مکان گزین ترکیبات آروماتیک و هتروآروماتیک با استفاده از بستر پلی(4-وینیل پیریدین) حامل نوکلئوفیل تیوسیانات و اکسنده های ارزان و سازگار با محیط زیست اکسون و سریک آمونیوم نیترات در شرایط هتروژن به صورت مجزا مورد بررسی قرار گرفتند. مشتقات مختلف ایندول، آنیلین، کاربازول و پیرول با بازده های بالا و در مدت زمان کوتاه به آریل تیوسیانات های مربوطه تبدیل شدند. روش حاضر دا...