سولماز رفیعی
دانشجوی کارشناسی ارشد میکروبیولوژی، گروه زیست‌شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید چمران، اهواز، ایران.
[ 1 ] - جداسازی باکتریوفاژ اختصاصی باکتری Alicyclobacillus acidoterrestris عامل فساد آب میوه از خاک
چکیده باکتری Alicyclobacillus acidoterrestris مهم‌ترین باکتری عامل فساد آب میوه است و روش‌های مناسب برای حذف این باکتری از آب میوه مورد توجه خاص می‌باشد. استفاده از فاژ در محصولات غذایی به تازگی برای کنترل باکتری های مواد غذایی به طور صنعتی مورد توجه قرار گرفته است. هدف از این پژوهش جداسازی باکتریوفاژ اختصاصی باکتری A. acidoterrestris از خاک می‌باشد. در این مطالعه نمون...
[ 2 ] - جداسازی باکتریوفاژ اختصاصی باکتری Alicyclobacillus acidoterrestris عامل فساد آب میوه از خاک
چکیده باکتری Alicyclobacillus acidoterrestris مهم‌ترین باکتری عامل فساد آب میوه است و روش‌های مناسب برای حذف این باکتری از آب میوه مورد توجه خاص می‌باشد. استفاده از فاژ در محصولات غذایی به تازگی برای کنترل باکتری های مواد غذایی به طور صنعتی مورد توجه قرار گرفته است. هدف از این پژوهش جداسازی باکتریوفاژ اختصاصی باکتری A. acidoterrestris از خاک می‌باشد. در این مطالعه نمون...
نویسندگان همکار