حمیرا میرزایی

[ 1 ] - بهینه سازی تولید بیوپلیمر پولولان توسط Aureobasidium pullulans از ضایعات انار

در این مطالعه بهینه‌ سازی شرایط تخمیر جهت تولید پولولان از ضایعات انار توسط Aureobasidium pullulans  (با شماره دستیابی KY767023 ) مورد بررسی قرار گرفت. روش بهینه‌یابی سطح پاسخ [a1] به منظور بررسی اثرات سه عامل pH اولیه، درصد تلقیح و نسبت رطوبت اولیه به سوبسترا بر میزان تولید پولولان در محیط سوبسترای جامد (SSF) مورد استفاده قرار گرفت. نتایج این آزمایشات نشان داد که حداکثر تولید پولولان در شرایط ...