الهام مهرآذر
دانشجوی کارشناسی ارشد اصلاح نباتات گروه علوم زراعی و اصلاح نباتات پردیس ابوریحان دانشگاه تهران،
[ 1 ] - واسنجی ترکیبات آللی ژن‌های پیوروایندولین (Pina-D1/Pinb-D1) و آزمون مکانیکی سختی بذر در گندم نان
سختی دانه یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های کیفی گندم نان است که نقش اساسی در قدرت جذب آب توسط آرد و اندازه ذرات آن دارد. سختی دانه گندم تحت کنترل مکان ژنی (Ha) روی کروموزوم 5D می‌باشد. در این تحقیق با آزمون مکانیکی بوسیله دستگاه کشش و فشار (CT) و آزمون مکانیکی نوری (NIR) بوسیله دستگاه اینفراماتیک سختی ارقام با منشا‌های متفاوت مورد بررسی قرار گرفت و تنوع آللی ژن‌های پیوروایندولین، آلل‌هایPina-D1b،Pina-...
[ 2 ] - ارتباط زیر واحدهای گلوتنین سنگین و صفات مرتبط با کیفیت دانه در ارقام گندم نان
زیر واحدهای گلوتنین که تحت تاثیر عوامل وراثتی هستند تاثیر به سزایی در کیفیت خمیر گندم و نان حاصل از آن دارند. در این بررسی صفات مرتبط با کیفیت دانه در 32 رقم تجاری گندم به‌همراه زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا با روش SDS-PAGE مورد ارزیابی قرار گرفتند. بر‌اساس نتایج، ارقام زاگرس، مارون، چناب و سیروان برترین ارقام از نظر زیرواحدهای گلوتنین با وزن مولکولی بالا بودند و ارقام بزوستایا، پارسی،...
[ 3 ] - PCR-based markers for identification of some allelic variation at Glu-1 and Glu-3 loci in common wheat
Marker assisted selection (MAS) is a tool for breeding, screening, and genetic characterization of germplasm. Allelic variation of both high and low molecular weight glutenin subunits (HMW/LMW-GS) is associated with the rheological properties of wheat flour. In this study, we investigated glutenin pattern using SDS-PAGE and their PCR based on DNA markers in 60 advanced wheat lines and cultivars...
نویسندگان همکار