مجتبی رنجبر

[ 1 ] - بررسی سطح بیان ژن های lim، mdeh و تغییرات مورفو-فیزیولوژیکی Mentha piperita L. در واکنش به تنش خشکی

نعناع فلفلی یکی از گیاهان دارویی با ارزش در جهان به­شمار می­رود که در صنایع غذایی، بهداشتی، داروسازی، و ... کاربرد دارد. در این پژوهش اثر تنش خشکی در چهار سطح: شاهد (100 درصد ظرفیت مزرعه)، 75، 50 و 25 درصد ظرفیت مزرعه بروی بیان ژن­های لیمونن سنتاز (lim) و منتول دهیدروژناز (mdeh) در مسیر بیوسنتز منتول و پاسخ­های مورفولوژیک و فیزیولوژیک نعناع فلفلی و عملکرد و نوع ترکیبات اسانس آن با استفاده از تج...