سید رضا فانی
کارشناس، بخش گیاه‌پزشکی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی یزد، ایران
[ 1 ] - بررسی عوامل مؤثر بر رشد قارچی و تولید آفلاتوکسین در انبارهای پسته استان کرمان
مقدمه: نامناسب بودن شرایط انبار ممکن است منجر به ایجاد یا افزایش آلودگی به کپک‌ها و زهرابه‌های ناشی از آنها از جمله آفلاتوکسین گردد. عوامل مختلف محیطی روی رشد قارچی و تولید مایکوتوکسین‌ها به عنوان متابولیت‌های ثانویه مضر مؤثر است. بهبود وضعیت انبار میتواند در جلوگیری از آلودگی پسته مؤثر باشد. مواد و روش‌ها: عوامل محیطی تأثیرگذار روی آلودگی پسته در انبارها شامل رطوبت نسبی، دما، رطوبت مغز پسته...
[ 2 ] - ارزیابی برخی قارچ‌کش‌های رایج در کنترل سفیدک داخلی خیار گلخانه‌ای ناشی از Pseudoperonospora cubensis Rostovzev.
سفیدک داخلی مهم‌ترین بیماری اندام هوایی خیار در کشت‌های گلخانه‌ای است. این بیماری توسط گونه Pseudoperonospora cubensisبه وجود آمده و در صورت عدم کنترل خسارت زیادی وارد می‌کند. اثر قارچ‌کش‌های سیازوفامید (رانمن®% SC 34.5)، پتاسیم فسفیت (فسفیت®WSL 53 % )، فلوپیکولید+ پروپاموکارب (propamocarb hydrochloride 625g/l + fluopicolide 62.5 g/l) (اینفینیتو® (68,75 SC و فاموکسادون + سیموکسانیل (اکوییشن‌پر...
[ 3 ] - کارایی قارچکش پتاسیم فسفیت (WSL 53%) در کنترل بیماری سفیدک داخلی خیار گلخانه‌ای، Pseudoperonospora cubensis Rostovzev.
سفیدک داخلی یکی از مهم‌ترین بیماریهای اندام هوایی خیار در کشت‌های گلخانه‌ای است. این بیماری توسط شبه قارچ Pseudoperonospora cubensis ایجاد و به محصول خسارت وارد می‌کند. اثر پتاسیم فسفیت (فسفیت®WSL 53% ) در کنترل بیماری سفیدک داخلی خیار در مناطقی از یزد و ورامین با سابقه آلودگی به بیماری در شرایط گلخانه با پنج تیمار و چهار تکرار در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در سال 1391 بررسی شد. تیمارها...
[ 5 ] - پراکنش سویه‌های غیرتوکسین‌زای قارچ Aspergillus flavus در مناطق پسته‌کاری ایران
آلودگی پسته به زهرابه قارچی آفلاتوکسین از مهم‌ترین محدودیت‌ها در مصرف و تجارت پسته در ایران و جهان است. جدایه‌های غیرتوکسین‌زای قارچAspergillus flavus برای کاهش آفلاتوکسین پنبه دانه، بادام زمینی و ذرت در جهان استفاده می‌شوند و برنامه مطالعاتی وسیعی برای جایگزینی سویه‌های غیرتوکسین‌زای A. flavus در باغات پسته دنیا در حال انجام است. به منظور پایش و بررسی چگونگی پراکنش جدایه‌های غیرتوکسین‌زای A. ...
[ 6 ] - بررسی مقدماتی فون زنجرک های تعدادی از گیاهان عرصه های طبیعی استان یزد
. زنجرک‌های جمع‌آوری شده در الکل 75 درصد نگهداری و اطلاعات محل و میزبان آنها ثبت و برای شناسایی به متخصصان مربوطه ارسال شدند. در مجموع 24 نمونه زنجرک از روی 14 میزبان در عرصه‌های طبیعی استان جمع‌آوری گردید که تاکنون 10 گونه از روی 6 گیاه توسط محمد تقی‌زاده و مرحوم میرزایانس شناسایی شده است. از این تعداد 4 گونه از روی بنه (Pistacia atlantica)، 3 گونه از روی رمس (Hammada salicornica) و از روی هر ...
[ 7 ] - مروری بر آفلاتوکسین در پسته و راهبردهای مهار آن
مرادی م. و فانی س. ر. 1397. مروری بر آفلاتوکسین در پسته و راهبردهای کاهش آن. دانش بیماری‌شناسی گیاهی 7(2): 33-22. DOI: 10.2982/PPS.7.2.22 آلودگی پسته به آفلاتوکسین، یک چالش بهداشتی است که ارزش اقتصادی بزرگ‌ترین محصول صادراتی غیرنفتی کشور را میتواند تحت تأثیر قرار دهد. این زهرابه‌ی بالقوه سرطان‌زای کبد، توسط برخی گونه‌های قارچ Aspergillus به‌ویژه Aspergillus flavus تحت شرایط ویژه، در طول م...
[ 8 ] - اثر پرتو فرابنفش و تنگستن بر میزان آفلاتوکسین B1 در آرد برنج
مقدمه: آفلاتوکسین‌ها متابولیت‌های ثانویه‌ای هستند که توسط برخی گونه‌های قارچ آسپرژیلوس در محصولات کشاورزی تولید شده و به دلیل اثرات جهش‌زایی و سرطان‌زایی در مصرف‌کنندگان از نظر بهداشتی، پزشکی و اقتصادی اهمیت زیادی دارند. هدف از این تحقیق مقایسه پرتوهای فرابنفش و تنگستن در کاهش آفلاتوکسین B1 در محیط آرد برنج می‌باشد. مواد و روش‌ها: آرد برنج آلوده شد...
[ 9 ] - کارایی قارچکش سیازوفامید (SC 10%) درکنترل بیماری سفیدک داخلی خیار گلخانه‌ای، Pseudoperonospora cubensis
کارایی قارچکش سیازوفامید (رانمن® SC 10%) در کنترل بیماری سفیدک داخلی خیار در استان‌های یزد، تهران (ورامین) و جنوب استان کرمان (جیرفت) ارزیابی شد. برای این منظور، قارچکش مذکور با سه غلظت 1، 25/1 و 5/1 در هزار با چند قارچکش مقایسه‌ای شامل سیازوفامید (رانمن® SC 40%) با غلظت 4/0 در هزار، هیدروکلرید + فلوپیکولید (اینفینیتو®SC 75.68% ) با غلظت 2 در هزار و اکسی‌کلر...
[ 10 ] - A Review of the Pistachio Gummosis Disease
Fani S R, Moradi M and Mirabolfathy M (2019) A review of the pistachio gummosis disease. Plant Pathology Science 8(2):16-30. DOI:10.2982/PPS.8.2.16 Iranian Pistachio is one of the most important horticultural product in export market. Crown and root rot caused by Phytophthora species is the most serious disease of plant, which annually destroys a considerable number of mature and young trees. ...
[ 11 ] - Contamination of Stored Pistachios to Aspergillus Section Flavi and Aflatoxins
Background: Contamination of stored pistachio nuts to Aspergillus section Flavi and aflatoxins (AFs) as well as effective parameters on fungal growth and AF production during storage was assayed. Methods: Twenty one pistachio nut samples were taken from some warehouse of Damghan county. Different parameters of storage, including temperature, relative humidity, and pest infestation were recorded...
نویسندگان همکار