سامان ملکی
گروه جنگل‌شناسی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه لرستان، ایران
[ 1 ] - مروری بر ترکیبات مهم عسل و نقش آن در سلامت دهان و دندان
عسل، شهد و ماده مترشحه محتوی قند گیاهان و گل‌ها است که توسط زنبورعسل تولید می‌شود. هدف این بررسی توصیف قندها، پروتئین‌ها، اسیدآمینه، آنزیم‌ها، اسیدهای ارگانیک، ویتامین‌ها، مواد معدنی، ترکیبات فنلی و فرار موجود در عسل و اثر محافظتی این ماده در مراقبت از دهان است. این بررسی کارایی عسل را در برابر عفونت استرپتوکوک موتانس، پلاک دندان و پوسیدگی، التهاب لثه، بوی بد دهان و سرطان دهان مورد بررسی قرار م...
[ 2 ] - بوم‌شناسی و بیماری شناسی ویروس های زنبور عسل
زنبورها از جمله گونه‌های انفرادی، اجتماعی، وحشی و اهلی مسئول گرده افشانی نزدیک به سه چهارم گونه‌های گیاهی گلدار تولیدکننده محصولات غذایی هستند. اهمیت اکولوژیکی آن‌ها همراه با افزایش تلفات سالانه و کاهش جمعیت گونه‌های وحشی، توجه و تمرکز بر روی عوامل تاثیرگذار بر سلامت زنبورعسل از جمله پاتوژنهای ویروسی را بیشتر کرده است. رویکردهای ژنومیک به طور قابل‌توجهی درک گوناگونی از ویروس‌ها، پیچیدگی مسیرها...
نویسندگان همکار