عباسعلی مطلبی
گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
[ 1 ] - بررسی آلودگی بار میکروبی کل، کلی فرم، اشریشیا کلی، استافیلوکوکوس اورئوس و کپک و مخمر و غلظت آمیلوئید A در نمونه‌های شیر مخزن دامداری‌های استان تهران
ارزیابی کیفیت میکروبی شیر خام با توجه به مصرف روزافزون شیر و همچنین امکان تبدیل آن به فراورده‌های شیری، بسیار مهم است. مطالعه بار میکروبی شیر خام و سنجش پروتیئن‌های فاز حاد می‌توانند اطلاعات دقیق از شرایط بهداشتی و کیفی شیر خام تعیین کنند. مطالعه حاضر به منظور ارزیابی بار میکروبی و سنجش آمیلوئید A در نمونه‌های شیر مخزن دامداری‌های استان تهران انجام شد. ابتدا 90 نمونه شیر خام جمع آوری و به آزمای...
[ 2 ] - Pathological alterations in response to water soluble fraction of Iranian crude oil in gill of yellow fin sea bream Acanthopagrus latus (Houttuyn, 1782)
Water soluble fraction (WSF) of crude oil can pollute water and cause histopathological alterations in fishes. Therefore, sea water pollution with crude oil could detrimentally impact the fish health. The aim of the present study was to evaluate the effect of different concentrations of WSF on gills of yellow fin sea bream. The fish were exposed to 0% (control), 2%, 4%, 8% and 16% of WSF for a ...
نویسندگان همکار