سعید مشکینی
نویسنده مسئول، دانشیار، گروه بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران
[ 1 ] - مقایسه تجمع برخی فلزات سنگین (جیوه، مس و روی) در بافت کبد و عضله ماهی کپور پرورشی و کپور دریایی (Cypinus carpio)
فلزات سنگین جزو آلایندههای غیرقابل تجزیه میباشند که بر موجودات زنده آبها از جمله ماهیها اثـر میگذارند. در این مطالعه به بررسی غلظت سه فلز سنگین جیوه، مس و روی در بافت عضله و کبد ماهی کپور وحشی (Cypinus carpio) دریای خزر و کپور پرورشی (مزرعهای در اطراف شهر ارومیه با منبع آب چاه) بترتیب به عنوان نمونههای دریایی و پرورشی و برآورد میزان خطر پرداخته شد. در این تحقیق 20 نمونه ماهی کپور معمولی ...
نویسندگان همکار