مهدی ابراهیمی

[ 1 ] - تولید لیپاز توسط باکتری اعماق دریایی Idiomarina zobellii؛ شناسایی فاکتورهای موثر و بهینه‌سازی فرایند تولید

مقدمه: در این مطالعه باکتری Idiomarinazobellii(باکتری اعماق دریایی) به عنوان منبع جدید برای تولید لیپاز مورد استفاده قرارگرفت. لیپازهای بدست آمده توسط باکتری­های هالوفیل برای کاربردهای صنعتی و بیوتکنولوژیک بسیار جذاب می­باشند. مواد و روش‏‏ها: دما و pH بهینه فعالیت لیپاز Idiomarinazobelliiبا اندازه­گیری میزان فعالیت در محدوده دمایی 30 تا60 درجه سانتی‌‌گراد و محدوده pH 7 تا 11 تعیین­شد. برای تعیی...