پاکروح, پریسا

[ 1 ] - تحلیل آثار تغییرات قیمت فرآورده‌های پروتئینی بر رفاه تولید‌کنندگان و مصرف‌کنندگان در ایران

‌فرآورده‌های پروتئینی به‌خصوص گوشت قرمز، گوشت مرغ و تخم‌مرغ از ضروری‌ترین کالاها در سبد غذایی خانوارهای ایرانی است. سال‌های اخیر قیمت، مقدار مصرف ‌و عر‌ضه فرآورده‌های پروتئینی دچار تغییراتی شده است که رفاه مصرف‌کنندگان و تولید‌کنندگان را تحت تأثیر قرار داده است. از این رو مطالعه حاضر با هدف تحلیل و بررسی آثار تغییرات قیمت فرآورده‌های پروتئینی بر رفاه مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان در ایران انجام ش...