فرهادنژاد, حسین
دانشکده علوم تغذیه وصنایع غذایی
[ 1 ] - بررسی ارتباط رژیم غذایی کاهنده ی فشار خون (DASH) با تغییرات سه ساله ی نمایه‌ی توده ی بدنی و خطر بروز چاقی در افراد نوجوان: مطالعه قند و لیپید تهران
مقدمه: با توجه به بروز روزافزون چاقی در افراد نوجوان، در این مطالعه ارتباط الگوی غذایی DASH (رژیم غذایی کاهنده‌ی فشار خون) با بروز چاقی و تغیِیرات نمایه‌ی توده‌ی بدنی در نوجوانان بررسی شد. مواد و روش‌ها: این مطالعهی کوهورت در قالب مرحله‌ی 4 تا مرحله‌ی 5 مطالعهی قند و لیپید تهران روی 629 فرد نوجوان (10 تا 18 سال) انجام گرفت. برای به دست آوردن اطلاعات تغذیه‌ای از پرسش‌نامه‌ی نیمه کمی بسامد خورا...
[ 2 ] - Relationship between a Dietary Pattern Derived by Reduced Ranking Regression and Odds of Hyperinsulinemia and Insulin Resistance in Adults: Tehran Lipid and Glucose Study
Introduction: This study aimed to identify a specific dietary pattern related to insulin resistance and hyperinsulinemia in Tehranian adults. Materials and Methods: This cross-sectional study was performed on 1063 men and women ≥25 years of age participating in the third phase of the Tehran Lipid and Glucose Study. The dietary pattern was derived by reduced ranking regression (RRR), using 34 fo...
نویسندگان همکار